타피오카 펄 발암물질 칼로리 소화 포함 부작용

타피오카 펄 발암물질 칼로리 소화 포함 부작용

 

타피오카 펄과 버블티

 

 

대만에서 유래된 보바 티 또는 버블티에 우유와 함께 들어가는 타피오카 펄은 카사바 뿌리에서 추출한 전분으로 쫄깃한 식감이 있습니다.

 

타피오카는 탄수화물이 풍부해서 신체에 빠르게 에너지로 활용될 수 있습니다.

 

하지만 버블티 특히 타피오카 펄이 발암 물질이 있는지 궁금해하는 분들이 있습니다.

타피오카 펄 발암 물질

 

 

타피오카에 암을 유발하는 발암 물질이 있을 가능성은 거의 없다고 합니다.

 

타피오카 펄에 스티렌과 아세토페논이 들어 있다는 독일의 연구 결과가 여러 언론 매체를 통해 보도된 적이 있습니다. 제조 식품에 스티렌은 자주 소량 첨가되며, 아세토페논은 미국 식품의약국(FDA)에서 식품에 대해 승인된 합성 향료입니다.

 

이 물질은 발암 가능성이 있는 폴리염화비페닐(PCB)만큼은 아니지만 미국 국립 독성학 프로그램에서 수행한 동물 연구를 검토한 결과에 따르면 스티렌이 발암 물질일 수 있다는 결과가 나왔습니다.

 

그러나 이 물질의 함량 등 이 연구 결과의 타당성에 대해 연구가 더 필요합니다.

 

하지만 버블티에 첨가되는 설탕 함량이 매우 높기 때문에 섭취량을 제한하고 가끔 마시는 것이 좋습니다.

 

 

타피오카 펄 칼로리

타피오카 펄 1컵은 544칼로리이며 135그램(g)의 탄수화물이 들어 있습니다. 따라서 타피오카 펄 자체는 칼로리가 낮습니다.

 

버블티

 

타피오카 펄 소화 포함 부작용

버블티 또는 보바 티를 많이 마시면 건강 문제가 생길 가능성이 높아질 수 있으며, 특히 설탕이 많이 함유된 경우 그렇습니다.

 

많이 마실 경우 우려되는 건강 위험은 다음과 같습니다.

소화 문제

타피오카는 체내에서 쉽게 소화되지 않으며 너무 많이 섭취하면 섬유질을 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다. 섬유질(식이섬유)과 기타 영양소가 부족하면 변비와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

체중 증가

버블티에는 우유, 크림, 시럽, 타피오카 펄 및 기타 재료로 인해 당과 칼로리가 높은 경향이 있어 많이 마시면 체중이 늘어날 수 있습니다.

혈당 상승

설탕이 많이 첨가되는 버블티는 혈당을 크게 상승시킬 수 있어서 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 경우 문제가 될 수 있습니다.

 

 

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