엽산 많은 피망 효능 6가지와 부작용

엽산 많은 피망 효능 6가지와 부작용

 

피망

 

 

피망은 고추과에 속하며 식물학적으로는 과일이지만 영양학적으로는 채소로 여겨집니다.

 

카이엔 고추와 같은 대부분의 고추와 칠리의 매운 맛을 담당하는 캡사이신이 들어 있지 않으며 드물지만 주황색, 갈색, 흰색, 보라색 등이 있으며 가장 일반적으로 홍색, 녹색, 노란 피망 종류가 있습니다.

 

이 채소에는 건강 유지에 필수적인 비타민, 항산화 성분, 미네랄이 풍부합니다.

 

피망 효능 6가지

 

 

1 풍부한 항산화 성분과 만성 질환 위험 감소

피망에는 산화로 인한 세포 손상을 예방하는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부합니다. 붉은 피망에는 베타카로틴, 알파카로틴, 루테인, 제아잔틴이 풍부하며, 특히 베타카로틴이 풍부한 음식이 암 위험을 줄이고 체내 유해한 활성산소 활성을 줄일 수 있다고 합니다. 

 

피망을 증기로 쪄서 먹으면 항산화 효과를 높일 수 있으며, 한 연구에 따르면 쪄서 먹으면 담즙산 결합 능력이 향상되는 것으로 나타났으며 따라서 답즙산이 덜 재순환되어 콜레스테롤을 더 잘 활용하고 지방 흡수를 줄이게 되어 심장병과 암의 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

 

2 눈 건강

이 야채에는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴이 풍부하며, 루테인은 망막을 손상시킬 수 있는 자외선을 차단하여 노년층 실명의 주요 원인인 황반변성을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 

 

하버드대의 연구에 따르면 매일 6밀리그램의 루테인을 복용하면 황반변성 발병 위험을 43%까지 낮출 수 있다고 합니다. 백내장이 있는 노인의 경우, 시력을 개선하고 눈의 피로와 빛에 대한 민감성을 줄이고 시력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

3 면역력 향상

피망에는 레티놀(비타민 A)이 풍부하여 감기 회복이나 암 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 연구에 따르면 레티놀 보충제가 특히 저소득 및 중간 소득 국가의 취약한 어린이들의 면역력을 향상시킬 수 있다고 합니다. 

 

런던의 한 연구에 따르면 아동 사망률을 24 % 감소시켰으며, 또한 피망에는 아스코브르산(비타민 C)가 풍부해서 특히 스트레스를 받을 때 면역력을 높일 수 있다고 합니다. 또한 염증을 줄이거나 감기나 암 등 다양한 질병에 걸릴 위험이 낮아진다고 합니다.

 

4 뇌 건강 유지

또한 뇌 건강에 중요한 비타민이 풍부하게 들어 있어 인지 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.  그리고 "행복 호르몬"인 세로토닌과 노르에피네프린 수치를 높이는 피리독신(비타민 B6)이 많이 들어 있습니다. 

 

이러한 호르몬 수치가 높을수록 기분이 좋아지고 에너지가 증가하며 집중력이 향상될 수 있습니다. 반대로 수치가 낮으면 ADHD 정신 질환이 있는 경우가 많다고 합니다. 노인의 인지 기능 저하로도 이어질 수 있으며 알츠하이머병이나 치매 위험이 높아질 수 있습니다.

 

5 피부 건강 유지

카로티노이드와 함께 피부 건강에 좋은 아스코브르산 덕분에 면역력과 콜라겐 생성을 촉진하고 콜라겐 생성을 촉진합니다. 따라서 이 항산화 수치가 높으면 피부가 덜 건조하고 주름이 더 적고 피부암에 걸릴 위험이 낮다고 합니다.

 

6 임산부 건강

피망에는 임산부에게 중요한 엽산이 풍부하여 선천적 결함을 줄일뿐만 아니라 신경관의 발달을 돕고 태아의 얼굴과 심장이 잘 발달하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

피망 부작용

피망을 먹은 직후 습진, 가려움, 코 막힘, 소화 장애 등의 증상이 나타나면 알레르기 반응일 수 있습니다. 이런 증상이 나타나면 섭취를 중단하고 즉시 진료를 받으세요. 섭취 후 경련, 복부 팽만, 설사, 구토 등의 증상이 나타나면 과민증을 나타낼 수 있으며, 이런 증상이 나타나면 의료 전문가에게 문의해야 합니다.

 

 

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