석류즙 효능과 부작용 권장량 – 암 예방 고혈압 염증에 좋은 음식

석류즙 효능과 부작용 권장량 – 암 예방 고혈압 염증에 좋은 음식

석류즙

 

석류(Punica granatum)는 석류 나무과에 속하는 낙엽 소목으로 유럽 남동부와 아시아가 원산지입니다. 석류는 스페인에서 재배된 후 16세기에 선교사들에 의해 멕시코와 캘리포니아로 전해졌다고 보고 있습니다.

 

씨앗으로 만든 석류 즙은 영양이 매우 풍부합니다.

 

석류 영양성분

석류 즙 한 컵 (249g)에 들어 있는 영양소는 다음과 같습니다.

 

134 칼로리

*DV: 하루 섭취량

• 탄수화물 32.7 g
• 단백질 0.4 g
• 지방 0.7 g
• 섬유 0.2 g
• 비타민 K 25.9 mcg (32% DV)
• 엽산 59.8 mcg (DV 15%)
• 칼륨 533 mg (15% DV)
• 망간 0.2 mg (12% DV)
• 비타민 E 0.9 mg (5% DV)
• 비타민 B60.1 mg (5% DV)
• 마그네슘 17.4 mg (4% DV)
• 니아신 0.6 mg (3% DV)
• 칼슘 27.4 mg (3% DV)
• 인 27.4 mg (3% DV)
• 구리 0.1 mg (3% DV)

 

석류즙 효능

 

 

1 암 예방

석류는 암세포 확산을 억제하고 암세포 사멸을 촉진하며 염증을 억제합니다. 석류 열매의 추출물에는 폴리페놀과 기타 화합물이 들어 있으며, 여러 연구에서 전립선, 폐, 유방암 및 기타 암 증식 억제, 암세포 사멸 및 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

알바니 대학교에서 진행한 2014년 연구에서 석류 추출물이 특히 MCF-7 유방암 세포 확산을 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

Clinical Cancer Research 저널에 발표된 수술이나 방사선 치료를 받은 남성 전립선암 환자를 대상으로 진행한 2006년 임상 결과에 따르면 석류 즙은 전립선암에 특히 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

또 다른 2012년 연구에서는 석류 추출물이 시험관 내에서 인간 전립선 세포 증식을 약화시키는 것으로 나타났습니다.

 

2 고혈압 감소

연구에 따르면 항산화 효과가 높으며 고혈압을 낮출 수 있는 것으로 증명되었습니다.

 

2016년에 발표된 메타 분석 연구에서는 혈압에 미치는 석류 즙의 영향에 대해 수많은 연구를 검토하고, 효능이 일관성이 있다고 보았습니다.

 

 

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3 심장 건강

석류 즙은 수축기 혈압에 매우 좋고, 다른 대부분의 과일 즙보다 항산화 함량이 높기 때문에 심장에 매우 도움이 될 수 있습니다.

 

Clinical Nutrition에 발표된 연구에 따르면 혈관 내 동맥경화가 진행되어 혈관이 좁아지거나 막히는 경동맥 협착증 환자가 석류 주스 섭취를 했을 때 혈압 수치가 12% 이상 감소하고 죽상 경화성 플라크가 30% 감소하였다고 합니다.

 

이 연구에서 전반적으로 경동맥의 플라크를 감소시킬 뿐만 아니라 혈압과 나쁜 LDL 콜레스테롤산화를 낮추는 것으로 나타났습니다.

 

 

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4 골관절염 완화

골관절염은 관절 퇴행으로 이어지는 가장 흔한 근골격 질환입니다.

 

연구에 따르면 석류 씨 즙의 높은 항산화 성분 함량 때문에 연골 염증을 감소시킨다고 합니다.

 

2016년 연구에서는 무릎에 골관절염이 있는 38명의 환자에게 6주 동안 마시게 하고 그 효과를 조사했는데 신체 기능과 뻣뻣함이 개선되고 또한 분해 연골 효소가 감소되면서 항산화 상태 수준이 높아졌다고 합니다.

 

5 기억력 향상

연구에 따르면 석류 즙에서 발견되는 폴리페놀의 신경 보호 효과 때문에 기억력 향상에 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

2013년 한 연구에서는 하루에 237 ml (1컵)의 석류 즙을 마신 기억력 장애를 가진 28명의 참가자들의 언어 및 시각 기억 지표가 상당히 높아졌으며, 석류가 기억 기능을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

 

또한, 알츠하이머 병을 억제한다는 동물 연구 증거도 있습니다.

 

 

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6 풍부한 항산화 물질

석류에는 세포를 손상시키는 자유 라디칼과 산화 스트레스를 억제하는 항산화 물질이 많이 들어 있습니다.

 

석류에 들어 있는 매우 강력한 항산화 물질로는 푸니칼라진(punicalagin)이라는 탄닌, 폴리페놀, 안토시아닌(anthocyanin), 엘라그산(ellagic acid) 유도체 및 가수분해성 탄닌(hydrolyzable tannin)이 있습니다.

 

Agricultural and Food Chemistry 저널에 발표된 연구에 따르면 시중에 나오는 석류 주스가 레드 와인과 녹차보다 항산화 활성이 3배 더 높다고 합니다.

 

석류 전체로 만든 주스가 씨앗만으로 만든 주스보다 항산화 물질의 함량이 더 높았습니다.

 

 7 염증 억제

염증은 거의 모든 건강 질환과 관련이 있는데 석류와 석류 즙이 항염 효과가 매우 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

 

증거 기반 보완 및 대체 의학(Evidence-based Complementary and Alternative Medicine)에 발표된 2013년 연구에서는 장 내 상당한 항염증 활성이 입증되었습니다. 과일 전체, 즙, 껍질 및 석류 꽃에 대한 다양한 동물 모델 연구에서도 항궤양 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

II형 당뇨병 환자를 대상으로 한 또 다른 연구에서도 석류의 염증 억제 효과를 보여주었습니다. 이 연구에서 12주 동안 하루 250ml의 석류 즙을 마셨을 때 당뇨병 환자의 염증 지표를 낮추는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

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석류즙 권장량

석류에 대한 일일 권장량은 정해지지 않았지만 일반적으로 매일 8 – 12 온스 (237 ~ 355 ml)의 100% 순수 석류 주스를 섭취하는 것이 대부분 안전하다고 합니다.

 

다음의 질환이 있는 경우에는 일일 석류 권장량은 다음과 같습니다.

 

죽상동맥경화증: 일일 1.7온스

전립선암: 일일 8온스

 

석류 보관 기간

석류 씨앗이나 석류 즙은 일반적으로 최대 5일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 5일 이내에 주스를 다 마실 수 없다면 냉동 보관해서 얼릴 수 있습니다.

 

석류 즙 부작용과 약물 상호 작용

• 대부분의 사람들은 부작용을 경험하지 않습니다. 또한 공복에 석류 즙을 마실 수 있지만 적당히 섭취해야 합니다.
• 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
• 당 함량 때문에 당뇨병 환자는 특히 주의해야 합니다. 당뇨병이 있는 경우 섭취하기 전에 먼저 의사와 상담하세요.
• 혈압을 약간 낮출 수 있으므로 저혈압이 있는 경우 주의해야 합니다. 또한 적어도 수술 2주 전에는 석류를 피하는 것이 좋습니다.
• 석류 씨앗으로 만든 즙은 자몽 즙과 유사하게 약물과 상호 작용하여 일부 약효가 떨어질 수 있습니다.

 

만성 질환이 있거나 다음과 같은 약물을 복용하는 경우 석류를 섭취하기 전에 미리 의사와 상담해야 합니다.

 

• 베나제프릴(Benazepril), 캅토프릴(Captopril), 에날납프릴(Enalapril), 포시노프릴(Fosinopril), 리시노프릴(Lisinopril) 및 라미프릴(Ramipril) 등 고혈압, 울혈성 심부전 치료약인 ACE 억제제
• 혈압약: 아토르바스타틴(Atorvastatin), 플루바스타틴(Fluvastatin), 로바스타틴(Lovastatin), 프라바스타틴(Pravastatin), 로수바스타틴(Rosuvastatin) 및 심바스타틴(Simvastatin) 등 콜레스테롤을 낮추는 데 사용되는 스타틴(Statin)
• 와파린(Warfarin)과 같은 항응고제인 혈액 희석제

결론

석류 씨가 당이 적고 섬유질이 더 많긴 하지만 석류 즙을 섭취하면 영양소를 더 쉽게 얻을 수 있습니다.

 

100% 순수 석류 즙 소량만 드시면 천연 당을 많이 소비하지 않고 비타민 K, 칼륨 및 엽산과 같은 주요 영양소를 얻을 수 있습니다.

 

연구에 따르면 석류 즙은 암 예방, 고혈압 감소, 심장 건강 증진, 골관절염 완화, 기억력 향상 및 염증 억제에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 다른 많은 건강에 좋은 과일 주스 이상으로 건강에 좋습니다.