말차 효능 7가지와 부작용, 녹차 차이, 마시는 법

말차 효능 7가지와 부작용, 녹차 차이, 마시는 법

 

말차

 

말차는 동백나무의 잎으로 만들며 수확한 잎은 쪄서 말린 후 분쇄하여 고운 가루로 만듭니다. 색과 맛은 가공 방식에 따라 차이가 있습니다.

 

다른 종류의 차와 달리 말차는 찻잎에 영양소가 더욱 많이 있어서 영양가가 더 높습니다. 녹차, 코코아, 사과에서 발견되는 카테킨이라는 폴리페놀 화합물은 항산화 효과가 뛰어난 것으로 잘 알려져 있으며, 말차에 매우 풍부하다고 합니다. 

 

녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질이 풍부해서 세포 손상을 예방하는 효과가 비타민 C와 E보다 더 높은 것으로 알려져 있으며, 심장병, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 

 

그러나 말차는 일반 녹차에 비해 카테킨이 훨씬 더 많이 들어 있다고 합니다.

 

말차는 카테킨 함량이 높아 꾸준히 섭취하면 심장 건강, 혈당 수치, 체중에 도움이 되는 것으로 평가되고 있습니다.

 

말차 효능 7가지

 

 

1. 신진대사 및 지방 연소 증가

여러 연구에서 말차는 체중 감량을 촉진하고 장기적으로 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 

 

한 연구에 따르면 녹차와 말차에 함유된 카테킨이 풍부한 차를 12주 동안 마신 그룹은 마시지 않은 그룹에 비해 체지방량, 체질량 지수, 체중, 허리둘레가 상당히 감소한 것으로 나타났습니다. 

 

또 다른 연구에서도 말차는 신진대사를 높이고 지방 연소를 촉진하여 장기적으로 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

2. 암 예방

연구에 따르면 녹차, 특히 말차를 섭취하면 방광암, 유방암, 대장암, 전립선암과 같은 특정 암 발병 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 

 

즉, 말차를 마시는 여성은 방광암에 걸릴 위험이 현저히 낮고, 녹차를 가장 많이 마시는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 22% 낮다고 합니다. 또한 꾸준히 녹차를 마시는 사람은 대장암 위험이 57%, 낮고, 하루에 녹차를 5잔 이상 마시는 남성은 전립선암 위험이 48% 낮은 것으로 나타났습니다.

 

3. 근육 조직 손상 예방 및 완화

말차가 고강도 운동을 하는 운동선수의 근육 회복 속도를 높일 수 있다는 사실이 임상 실험을 통해 입증되었습니다. 산화 스트레스로 인한 손상된 세포를 회복시키기 때문에 근육과 조직의 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다. 

 

동물을 대상으로 한 연구에서 말차는 운동으로 인한 산화 스트레스와 염증 수치를 줄이는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 사람을 대상으로 한 연구에 따르면 말차 녹차 분말을 매일 두 번 섭취하고 저항 운동을 한 남성이 섭취하지 않은 사람에 비해 운동 후 다리 근력이 더 크게 증가하고 주관적 피로도가 더 낮은 것으로 나타났습니다. 또한 골격근량이 더 크게 변화하고 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 더 낮았습니다.

 

또 다른 연구에서는 녹차와 운동을 병행하면 에너지 소비를 늘리고 지방 연소를 촉진하며 지구력을 향상시키고 근육 손상을 줄일 수 있는 것으로 나타났니다.

 

4. 심장 질환 위험 감소

녹차, 특히 말차에는 항산화 성분과 카테킨이 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 대규모 연구에 따르면 매일 5잔 이상의 녹차를 마실 경우 1잔 미만 마시는 사람에 비해 심장마비나 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 26% 더 낮은 것으로 나타났습니다. 

 

또 다른 연구에서는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮춰 심장 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다. 

 

5. 해독 작용

특히 말차는 엽록소가 다른 차에 비해 풍부하여 몸에서 독소, 화학 물질, 중금속을 제거하는 해독 작용을 합니다. 따라서 말차는 신체의 해독 능력에 도움이 되는 해독 음료로 마실 수 있습니다. 그늘에서 정성스럽게 재배한 말차는 다른 차에 비해 엽록소 수치가 훨씬 높고 선명한 녹색을 띤다고 합니다. 

 

해독에 도움이 되는 모링가 분말도 차로 마실 수 있습니다.

 

6. 인지 장애 예방

한 검토 결과에 따르면 차를 마시는 것이 노인의 인지 장애 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 다른 여러 연구에서도 이 사실이 뒷받침되었으며, 한 연구에서는 말차 녹차 분말을 매일 섭취하면 노인 여성의 인지 기능 저하를 예방하고 또 다른 연구에서는 말차를 매일 섭취하면 카페인만 섭취할 때보다 심리적 스트레스를 받을 때 주의력과 업무 수행 능력이 향상된다는 사실이 밝혀졌습니다.

 

7. 골다공증 예방

한국에서 녹차를 매일 한 잔 이상 마시는 폐경 후 여성이 한 잔 이상 마시지 않는 여성에 비해  골감소증에 걸릴 확률이 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 

 

또한 카테킨 성분이 뼈 대사를 도와 골다공증과 골 손실을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 발표가 있습니다.

 

 

대나무 브러시와 말차

 

말차 마시는 법

말차를 다양하게 마실 수 있지만 쉽게 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 포트에 깨끗한 물을 채우고 끓을 때까지 가열합니다.
2. 컵에 뜨거운 물을 붓습니다.
3. 말차 가루 1 티스푼을 넣습니다.
4. 끓인 물 2 온스를 추가합니다.
5. 대나무 브러시나 차 거품기로 작은 거품이 일어날 때까지 1 ~ 2분간 강하게 휘젓습니다.
6. 물을 3 ~ 4온스 더 추가합니다.

이 외에도 말차 아이스크림, 스무디, 케이크, 브라우니 또는 쿠키에도 섞을 수 있습니다.

말차 녹차 차이

말차는 차나무 잎 전체를 사용하기 때문에 일반 녹차보다는 카페인 함량이 높지만 커피보다는 낮은 편으로 한 잔당 70 mg 정도입니다. 

 

L테아닌이 풍부해서 진정 효과가 있다고 하지만 카페인에 민감한 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 

 

말차를 적당히 섭취하고 수면 장애가 있는 경우 취침 시간 직전은 피하는 것이 좋습니다.

 

말차 부작용

말차에는 커피보다는 적지만 다른 차 종류에 비해 카페인이 많이 들어 있으므로 어린이, 임산부 또는 산모는 피하는 것이 좋습니다.

 

공복에 녹차를 마시는 경우 특히 소화성 궤양이나 위산 역류 증상이 있으면 복통과 메스꺼움을 유발할 수 있으므로 식후에 마시는 것이 좋습니다.

 

또한 철분 결핍성 빈혈이 있는 경우 철분 흡수율이 떨어질 수 있습니다. 

 

말차는 납 오염이 우려되며, 유기농이라고 하더라도 순도를 보장할 수는 없지만 일본산 말차가 중국산보다 납 오염 가능성이 적을 수 있으며, 하루에 한 잔으로 제한하는 것이 좋습니다. 

 

녹차와 마찬가지로 말차는 일부 처방약과도 상호작용할 수 있으므로 질환이 있거나 약을 복용 중인 경우 의료 전문가와 상담하시기 바랍니다.

 

 

카페인 권장량 지속시간 중독 증상