항산화 음식 파프리카 효능 5가지 부작용

항산화 음식 파프리카 효능 5가지 부작용

 

파프리카

 

 

 

파프리카는 피망, 칠리 페퍼, 카이엔 페퍼와 같은 매운 고추와 같은 고추과에 속하는 크고 붉은 색을 띠는 고추 종류로 분말로 사용되기도 합니다.

 

한 스푼의 가루에는 많은 영양소가 들어 있으며, 염증과 질병 심지어 자가면역 질환과 일부 암을 예방하고 억제한다는 사실이 최근에 밝혀졌습니다.

 

 

파프리카 효능 5가지

 

 

1. 풍부한 항산화 성분

파프리카는 항산화 성분이 풍부하여 몸에 좋지 않은 산화 스트레스와 관련 질병을 억제하는 효능으로 알려져 있습니다. 종류에 따라 항산화 성분 함량이 다르며 특히  색소이면서 항산화 작용을 하는 카로티노이드가 들어 있습니다. 이 지용성 영양소는 아보카도와 같은 오일과 함께 섭취할 때 가장 잘 흡수됩니다. 

 

카로티노이드는 베타카로틴, 베타크립톡산틴, 루테인, 제아잔틴이 있으며, 베타카로틴은 피부 보호 및 호흡기 건강, 베타크립토잔틴은 특히 관절염의 염증을 줄일 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 중요하며 황반변성으로 인한 눈 손상을 예방한다고 합니다. 또한 비타민 A도 있어서 염증을 줄이고 질병 예방에 도움이 됩니다.

 

2. 자가면역 질환 개선 가능성

한 연구에서 고추와 파프리카 등의 매운 캡사이신이 면역 시스템이 신체를 공격하여 쇠약하게 만드는 자가 면역 질환에 효과적일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 아직 치료법은 없지만, 연구에 따르면 캡사이신이 이 질환이 치유되는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

3. 혈당 안정화

영양가가 높은 다른 음식과 마찬가지로 이 채소에도 혈당 수치 조절을 돕고 당분 소화 및 처리가 원활해져서 당뇨병 관리에 도움이 되는 캡사이신이 들어 있습니다. 

 

또한 캡사이신 보충제가 당뇨병이 있는 여성이 큰 아기를 출산할 가능성을 줄일 수 있다고 합니다.

 

4. 눈 건강 유지

또한 루테인, 제아잔틴, A 등 항산화 성분이 풍부하여 눈 질환을 예방하고 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 특히 엽산과 함께 B6가 들어 있어서 황반변성 진행을 늦추며 특히 엽산을 많이 섭취하는 경우 더욱 효과적이라고 합니다.

 

5. 심장 건강 유지

이 채소에는 고혈압을 낮추고 혈관을 회복하는 데 도움이 되는 B6가 들어 있어서 심장과 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 혈액에 산소를 운반하는 헤모글로빈을 생성하여 빈혈을 완화할 수 있습니다. 

 

항산화 작용을 하는 카로티노이드인 캡산틴 물질도 있지만 다른 항산화 성분에 비해 많이 알려지지는 않았습니다. 연구에 따르면 이 물질이 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

 

파프리카 가루

 

 

 

파프리카 부작용

알레르기 반응은 드물지만 모든 음식이 알레르기를 일으킬 수 있으며, 특히 다양한 향신료와 자주 접촉하는 환경에서 알레르기가 발생할 수 있습니다. 파프리카를 만지거나 먹은 후 입이나 입술이 붓거나 손에 피부 자극이 발생하면 즉시 진료를 받으시기 바랍니다.

 

 

 

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