피스타치오 효능 5가지와 부작용 & 영양성분

피스타치오 효능 5가지와 부작용 & 영양성분

 

피스타치오

 

피스타치오는 영양이 풍부하면서 체중 조절에 좋은 간식으로 훌륭합니다. 피스타치오에 들어있는 대부분의 지방(90%)은 몸에 좋은 불포화 지방이며, LDL 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 눈 건강 등의 효능이 있는 것으로 나타났습니다.

 

피스타치오는 공기 중의 수분을 흡수하여 빠르게 부패되기 때문에 최대한 신선도를 유지하려면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

 

피스타치오 영양 성분

일반적인 피스타치오 1회 제공량은 1온스 (49알)입니다. 생 피스타치오 1온스를 섭취하면 대략 다음의 영양소를 얻을 수 있습니다.

 

159 칼로리

• 탄수화물 7.7g
• 단백질 5.7g
• 지방 12.9g
• 섬유 3g
• 비타민 B60.5mg (25% DV(일일 권장량))
• 티아민 0.3mg (20% DV)
• 구리 0.4mg (20% DV)
• 칼륨 291mg (8.3% DV)
• 마그네슘 34mg (8.5% DV)
• 철 1.1mg (6.1% DV)
• 아연 0.6mg (4% DV)
• 엽산 14mcg (3.5% DV)
• 칼슘 30mg (3% DV)
• 비타민 A 146IU (2.9% DV)
• 비타민 C 1.6mg (2.7% DV)
• 비타민 E 0.8mg (2.7% DV)
• 니아신 0.4mg (2% DV)

 

피스타치오 효능 5가지

 

 

연구 증거에 따르면 피스타치오에 들어있는 영양소는 다음과 같이 건강에 상당히 좋은 것으로 나타났습니다.

 

1 콜레스테롤 감소와 심장 건강 증진

미국Clinical Nutrition 저널에 발표된 연구에 따르면 하루에 피스타치오 1인분 또는 2인분을 섭취한 참가자들의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 1인분 섭취시 10%, 2인분 섭취시 12% 낮추었다고 합니다.

 

높은 LDL나쁜 콜레스테롤 수치는 관상 동맥 심장 질환의 주요 위험 요인이므로 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추면 관상 동맥 심장 질환과 같은 심각한 심장 질환이 발생할 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 항산화 성분 덕분에 심장 건강에 매우 좋다고 합니다.

 

2 체중 감량

식사 중간에 피스타치오를 간식으로 먹으면 유익한 지방, 섬유질, 단백질이 식사 중간에 허기를 달래는데 효과적일 수 있습니다.

 

UCLA 의과대학 연구에 따르면 피스타치오 견과류로 간식을 대체했을 때 3주 동안 총 칼로리의 20%를 차지하고 총 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높였다고 합니다.

 

3 눈 건강 증진

피스타치오는 루테인과 제아잔틴으로 알려진 카로티노이드가 매우 풍부한 유일한 견과류입니다. 식이 카로티노이드는 특히 특정 암 및 안과 질환의 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

 

루테인과 제아잔틴은 눈의 망막과 수정체에서 발견되는 유일한 물질로 연구 결과에 따르면 루테인과 제아잔틴이 풍부한 음식이 노화 관련 황반변성 및 백내장의 발병을 늦출 수 있다고 합니다.

 

카로티노이드는 지방과 함께 먹으면 가장 잘 흡수되며, 피스타치오에 좋은 지방이 이미 들어있으므로 체내에서 루테인과 제아잔틴을 더 쉽게 흡수할 수 있습니다.

 

 

눈시력 좋아지는 법 14가지와 눈 운동

 

4 성기능 개선

피스타치오는 남성의 성생활에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

국제 Impotence Research 저널에 게재된 연구 결과에 따르면 혈청 지질 수치뿐만 아니라 발기 기능도 크게 개선되었다고 합니다.

 

피스타치오가 발기부전에 도움이 될 수 있는 한 가지 이유는 혈관을 이완시키는 산화질소를 증가시켜 동맥을 유연하게 만들고 혈류를 개선시키는 비필수 아미노산 아르기닌 함량이 매우 높기 때문입니다.

 

5 당뇨병으로 인한 심잠병과 뇌졸증 감소

펜실베니아 대학교에서 2015년에 발표한 제2형 당뇨병이 있는 성인을 대상으로 한 연구 결과에서 포도당 조절에 영향을 미치지 않는 것으로 보이지만 총 콜레스테롤, 콜레스테롤 비율 및 중성지방에는 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

 

당뇨병에 걸리면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 제2형 당뇨병 환자의 경우, 심장 대사 위험 요인을 개선할 목적으로 정기적으로 피스타치오를 섭취하면 심각한 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

피스타치오 부작용

견과류 알레르기가 있는 경우 피스타치오를 피해야 합니다. 알레르기 증상이 나타나면 섭취를 중단하고 필요하면 진료를 받아야 합니다.

 

피스타치오는 원래 나트륨 수치가 매우 낮지만 소금에 절인 피스타치오는 나트륨 함량이 높으므로 고혈압 질환이 있거나 너무 많이 섭취하는 경우 혈압을 높일 수 있습니다.

 

식단의 일부로 피스타치오를 소량 섭취하면 체중 조절에 도움이 될 수 있지만, 칼로리가 적지 않기 때문에 과다 섭취하면 체중이 증가할 수 있습니다.

 

또한 프럭탄 화합물에 반응하면 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 프럭탄은 많은 건강 식품에 들어있고 위험하지 않지만 소화를 방해하여 팽만감, 설사, 변비, 헛배 부름, 복통을 유발할 수 있습니다.