최고의 항산화 음식과 효능 9가지

최고의 항산화 음식과 효능 9가지

 

항산화 음식

 

항산화 물질은 체내에서 여러 가지로 작용을 하지만 한 가지 항산화 물질에 대한 정의는 산화를 방지하는 물질을 뜻합니다. 

 

항산화 물질로는 음식에 들어 있는 베타-카로틴, 리코펜 및 비타민 C와 같은 카로티노이드와 같은 수십 가지 물질이 있으며, 이 물질은 산화를 억제하거나 체내 산소, 과산화수소 및 자유 라디칼에 의해 촉진되는 반응을 억제합니다.

 

항산화 효능 9가지

 

 

항산화 물질은 유해한 자유 라디칼을 억제하여 질병 예방 도움이 됩니다.

자유 라디칼은 산화 스트레스로 인해 체내에 축적되며, 식습관을 비롯하여 여러 요인으로 인해 발생하며, 시간이 지나면서 세포 손상을 일으키고 만성 질환을 일으킬 수 있습니다.

 

연구에 따르면 수명과 건강과 관련하여 항산화 식품, 허브, 차 및 보충제를 섭취하면 다음과 같은 효능이 있다고 합니다.

 

• 피부, 눈, 조직, 관절, 심장 및 뇌를 포함하여 노화 지연
• 피부 건강 개선
• 암 위험 감소
• 해독
• 더 긴 수명
• 심장병, 뇌졸중 예방
• 치매와 같은 인지 장애 위험 감소.
• 황반 변성 및 백내장과 같은 시력 상실 또는 장애 위험 감소
• 산화 및 부패 방지

 

최고의 항산화 음식

Superfoodly에서 제공한 중량 기준으로 ORAC 점수(다양한 연구 기반 출처)가 높은 상위 항산화 식품 중 일부는 다음과 같습니다.

 

• 구기자: 4,310 ORAC 점수
• 블루베리: 9,621 ORAC 점수
• 다크 초콜릿: 20,816 ORAC 점수
• 피칸: 17,940 ORAC 점수
• 아티초크(삶은): 9,416 ORAC 점수
• 엘더베리: 14,697 ORAC 점수
• 강낭콩: 8,606 ORAC 점수
• 크랜베리: 9,090 ORAC 점수
• 블랙베리: 5,905 ORAC 점수
• 고수: 5,141 ORAC 점수

이러한 고항산화 식품을 다량으로 섭취하는 것은 피하시기 바랍니다.

 

 

 

블랙베리 효능 5가지와 부작용 & 보관법

 

기타 항산화 음식으로는 다음과 같습니다.

 

• 토마토
• 당근
• 호박씨
• 고구마
• 석류
• 딸기
• 케일
• 브로콜리
• 포도 또는 적포도주
• 스쿼시
• 자연산 연어

건강을 위해 이러한 항산화 물질이 풍부한 음식을 매일 최소 3회에서 4회 섭취하도록 해보세요.

 

항산화 식품과 함께 식물에서 추출한 특정 허브, 향신료 및 에센셜 오일은 항산화 함량이 매우 높습니다. 이러한 허브와 향신료는 대부분 농축 에센셜 오일 형태로 찾을 수 있습니다.

 

다음은 식단에 추가할 수 있는 허브입니다.

 

• 정향: 314,446 ORAC 점수
• 계피: 267,537 ORAC 점수
• 오레가노: 159,277 ORAC 점수
• 강황: 102,700 ORAC 점수
• 코코아: 80,933 ORAC 점수
• 커민: 76,800 ORAC 점수
• 파슬리(건조): 74,349 ORAC 점수
• 바질: 67,553 ORAC 점수
• 생강: 28,811 ORAC 점수
• 타임: 27,426 ORAC 점수
• 기타 허브: 마늘, 카이엔 고추 및 녹차 

이러한 허브 또는 허브 차를 매일 2회에서 3회 섭취합니다

 

 

계피 효능과 부작용 / 권장량 영양성분

 

항산화 물질의 종류

"항산화 물질"이라는 용어는 특정 화합물의 활성을 나타내며, 여러 항산화 비타민, 미네랄 및 폴리페놀을 포함하여 다양한 항산화 물질이 있습니다.

 

가장 강력한 항산화 물질은 어떤 종류가 있는지 알아보겠습니다.

 

• 리코펜
• 루테인
• 제아잔틴
• 안토시아닌
• 케르세틴
• 루틴
• 글루타치온
• 플라보노이드
• 베타 카로틴
• 셀렌
• 망간
• 비타민 A
• 비타민 C
• 비타민 E

비타민 C 항산화 물질은 자유 라디칼을 중화하여 질병을 예방하는 데 매우 효과적입니다. 강력한 항산화 작용을 하는 기타 비타민과 미네랄로는 비타민 A, 비타민 E, 망간 및 셀레늄이 있습니다.

 

 

리포조말 비타민C 효능 부작용과 권장량