자일리톨 효능 부작용과 칼로리 권장량

자일리톨 효능 부작용과 칼로리 권장량

 

자일리톨 껌

 

자일리톨은 설탕과 알코올과 화학 구조가 유사하기 때문에 당 알코올로 여겨지지만 섬유소를 함유한 소화가 잘 되지 않는 탄수화물입니다.

 

일반적으로 자일로오스에서 만들어지지만 자작나무 껍질, 자일란 식물, 자두, 딸기, 콜리플라워, 호박 등에 소량 들어있습니다.

 

자일리톨 칼로리

단맛이 나기 때문에 설탕 대용으로 사용되지만 사탕수수 설탕이 들어 있지 않고 칼로리가 적습니다. 일반 설탕보다 칼로리가 약 40% 낮고 티스푼 당 약 10칼로리입니다 (설탕은 티스푼 당 약 16칼로리).

 

일반적으로 음식이 소화되면 음식의 비타민, 미네랄 등이 소장의 혈류로 흡수됩니다. 그러나 자일리톨을 섭취하면 그대로 위장관을 통해 이동하는데 다른 음식, 췌장이 생성하는 효소 또는 위액과 반응하여 합병증을 유발할 수 있습니다. 자일리톨의 경우 일반적으로 위장 장애로 나타납니다.

 

자일리톨 효능

 

 

1 충치 예방

자일리톨은 충치 예방 효과가 보고되었습니다.

Dental Education 저널에 발표된 연구에 따르면 소르비톨과 자일리톨이 충치 발병률을 크게 떨어트릴 수 있다고 합니다.

 

다른 설탕과 달리 플라크 박테리아에 의해 대사될 수 없기 때문에 충치를 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 구강 박테리아는 자일리톨을 에너지원으로 사용할 수 없기 때문에 충치와 치아 플라크 축적을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

비슷한 이유로 중이염과 칸디다균 과증식을 예방할 수 있습니다.

 

그러나 전반적으로 츄잉껌과 치약이나 구강청결제의 단맛을 내는 데 사용되는 자일리톨 양은 비교적 무해한 것으로 보이지만 과다 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.

 

 

칸디다균 증상 및 식이 요법

 

2 다이어트에 유용

과당이 들어있지 않으며 췌장에서 인슐린 분비를 촉진하지 않기 때문에 혈당과 인슐린 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.

 

자일리톨 권장량

안전한 양은 정해지지 않았지만 30~40g 이상 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

 

자일리톨은 다음의 종류를 포함하여 천연 또는 대체 감미료와 일부 유사점이 있습니다.

 

• 에리스리톨
• 이소말트
• 락티톨
• 말티톨
• 만니톨
• 소르비톨

 

자일리톨 부작용

자일리톨 중독은 전례가 없으며, 부작용이 발생하더라도 대부분의 경우 미미합니다.

 

다음은 일부 전문가가 자일리톨 당 알코올 섭취를 권장하지 않는 이유입니다.

 

1 소화 장애

자일리톨 당 알코올은 제대로 소화되지 않기 때문에 대사되지 않은 부분이 발효되어 유해균이 군집하기 좋은 환경을 만듭니다. 이 때문에 변비, 가스/팽만감 및 설사와 같은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

 

2 혈당 수치 증가

많은 의사들이 혈당 지수가 상대적으로 낮기 때문에 대체 설탕으로 권장하기 때문에 이상하게 들릴 수 있지만 사탕수수 설탕에 비해 덜 하지만 당 알코올이 혈당 수치를 높일 수 있다는 보고가 있으므로 당뇨병 환자는 섭취하지 않아야 합니다.

 

 

혈당 낮추는 법과 공복혈당수치

 

3 체중 증가

위장 장애 다음으로 체중 증가는 가장 많이 밝혀진 부작용입니다.

 

습관적으로 감미료를 섭취하면 단맛에 둔감해져서 단맛이 없는 건강 음식이 맛없게 느껴질 수 있습니다. 포만감을 주지 않는 단맛이 나는 식품을 섭취하고 칼로리를 높일 수 있습니다.

 

4 기타 부작용

한 보고서에 따르면 자일리톨을 소량만 섭취하면 부작용을 피할 수 있다고 합니다. 하루 40g ~ 50g 이상 섭취하면 나타나는 부작용은 다음과 같습니다.

 

• 메스꺼움
• 팽만감
• 복명(borborygmi) (배에서 나는 소리)
• 복통
• 설사
• 배변 증가

 

현시점에서 자일리톨을 만드는 과정이 유해하다는 연구 결과는 없지만 수소 첨가와 니켈 섭취에 대한 우려는 알려져 있습니다.

 

또한 자일리톨은 반려견에게 매우 위험할 수 있다고 합니다.

 

혈류로 빠르게 흡수되어 췌장에서 인슐린이 다량으로 분비되어 혈당 수치가 급격히 감소하는데 (저혈당증) 이는 자일리톨 섭취 후 10-60분 이내에 발생합니다. 치료하지 않으면 저혈당증은 생명에 위험할 수 있습니다.

 

애완 동물에게 저혈당을 일으키는 것 외에도 구토, 활동성 감소, 비틀거림, 쇠약 및 발작이 포함될 수 있습니다.

 

2019년 7월에 FDA는 애완동물의 자일리톨 섭취에 대한 위험에 대해 경고하고 자일리톨 껌, 사탕, 치약과 같은 제품 사용에 주의해야 한다고 합니다.

 

자일리톨이 함유된 껌을 피해야 할 뿐만 아니라 애완 동물의 식품에 이 성분이 들어 있는지 확인할 필요가 있습니다.