레몬 효능 부작용 및 먹는법

레몬 효능 부작용 및 먹는법

 

레몬 조각

 

레몬은 비타민 C와 항산화 물질이 매우 풍부하며, 레몬수 또는 레몬워터는 해독을 돕고 신장 결석의 위험을 줄이고 소화를 돕는 등 다양한 효능이 있다고 합니다.

 

레몬 효능 4가지

 

 

1. 신장 결석 예방

신장 결석 또는 신결석증은 요로와 신장에 단단한 미네랄 침전물이 형성되는 질환입니다. 레몬에는 구연산이 함유되어 있어 소변의 칼슘과 결합하여 소변이 과포화되지 않게 하며 또한 단단한 옥살산염 결정과 결합하여 신장 결석을 예방할 수 있다고 합니다. 

 

국립 신장 재단(National Kidney Foundation)에 따르면 레몬 즙 4온스를 물과 섞어 매일 섭취하면 신장 결석 예방에 도움이 될 수 있다고 하지만 소변 pH 수치가 너무 산성이면 구연산 칼륨이 더 좋을 수 있다고 합니다. 

 

신장 결석 예방에 대해 더 확실하게 알고 싶으면 의료 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.

 

2. 심장 건강

레몬은 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하는 최고의 항산화 물질인 비타민 C가 풍부하기 때문에 동맥에 플라크가 쌓이는 것을 방지하여 심장 마비와 뇌졸증 위험을 낮출 수 있습니다.

 

또한 레몬에 있는 항산화 물질인 페놀 화합물은 혈압과 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는 데 도움이 되어 심장 질환 위험을 낮춘다고 합니다. 

 

또한 레몬을 섭취하면 과일과 채소 섭취량이 증가하게 된다고 하며, 한 대규모 연구에 따르면 과일과 채소 섭취량이 높으면 심혈관 질환, 암, 사망률을 낮추는 것으로 나타났습니다.

 

3. 철분 흡수율 증가

레몬 한 개에는 비타민 C가 일일 권장량의 30 % 이상을 차지할 정도로 풍부합니다. 비타민 C는 철분 흡수를 높이고 심장병 위험을 낮추는 데 필요하며, 철분이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 철분 흡수율을 높이기 때문에 비헴철을 주로 섭취하는 채식을 하는 사람들에게 매우 도움이 될 수 있습니다. 

 

따라서 레몬을 섭취하면 철분 수치가 낮으면 몸 전체에 산소를 운반하는 헤모글로빈이 부족하게 되는 철분 결핍성 빈혈을 예방할 수 있습니다.

 

4. 활성산소로 인한 세포 손상 예방

레몬에는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방할 수 있어서 심혈관 질환, 만성 신장 질환, 암, 만성 폐쇄성 폐질환(COPD) 등 다양한 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 이러한 항산화 물질은 레몬 즙, 과육, 껍질에 들어 있으며, 많은 연구에서 껍질에 항산화 물질이 더 많은 것으로 밝혀졌습니다. 

 

2021년 영양학 분야 학술지 Frontiers에 발표된 연구에 따르면 레몬에는 항산화 물질인 플라보노이드가 풍부하며 체내 세포를 손상시킬 수 있는 활성산소를 없애는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

레몬 생강 차

 

 

레몬 먹는법

꾸준히 레몬을 섭취하면 비타민 C 및 항산화 섭취량을 늘릴 수 있어서 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 

다음은 레몬을 더 많이 섭취할 수 있는 방법입니다.

 

• 사용하지 않은 레몬은 잘라 보관하거나 통째로 얼려서 냉장고에 보관하세요.
• 물이나 차에 레몬 즙이나 레몬 조각을 넣어 마십니다.
• 고기, 생선이나 두부를 레몬즙에 재운 후 레몬 조각으로 장식합니다.
• 레몬 드레싱을 곁들인 병아리콩과 같은 콩 샐러드를 만들어 먹으면 비헴철 흡수율을 높일 수 있습니다.
• 수프, 곡물 또는 페이스트리에 레몬이나 레몬 제스트를 첨가해서 먹습니다.

 

 

레몬 부작용

2018년 연구에 따르면 레몬은 구연산 함량이 높기 때문에 치아 에나멜을 점점 침식하고 치아 건강을 악화시킬 수 있으므로 적당히 섭취해야 한다고 합니다. 레몬 등 감귤류 과일과 주스는 구강 궤양을 악화시킬 수 있다고 합니다.

 

또한 레몬은 산도가 높아서 특히 위산 역류가 있는 사람이 공복에 섭취하면 속쓰림을 일으킬 수 있다고 합니다. 

 

잔디 꽃가루, 오렌지 또는 라임 등 감귤류에 알레르기가 있는 경우 레몬에도 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.

 

 

 

레몬차 효능 7가지와 부작용 만들기