pH 농도와 몸 알칼리화 & 알칼리성 식품

pH 농도와 몸 알칼리화 & 알칼리성 식품

 

알칼리성 식품

 

대부분 식물성 알칼리성 식품은 장수와 질병 예방에 더 좋습니다.

환경 건강 (Environmental Health) 저널에 게재된 2012년 검토 연구에 따르면 알칼리성 음식을 섭취하여 pH 균형을 유지하는 것이 고혈압, 당뇨병, 관절염, 비타민 D 결핍 및 낮은 뼈 밀도 등 수많은 만성 질환을 줄일 수 있다고 합니다.

 

연구에 따르면 알칼리성 식품은 혈관의 플라크 축적을 방지하고, 소변에 칼슘이 축적되는 것을 막고, 신장 결석을 예방하고, 뼈를 더 튼튼하게 만들고, 근육 소모 또는 경련을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

pH 농도란?

pH는 수소이온농도의 약어이며, 우리 몸의 체액과 조직의 산도 또는 알칼리도를 나타냅니다.

 

0에서 14까지의 척도로 나타내며, 산성일수록 pH는 낮아집니다. 알칼리도가 높을수록 반대로 높아집니다.

pH 7을 기준으로 최적의 몸 상태는 7.4 정도가 되며 따라서 건강한 pH는 약알칼리성입니다.

 

몸 알칼리화

 

 

다음은 알칼리성으로 유지하기 위한 몇 가지 팁입니다.

 

1 유기 토양에서 재배된 알칼리성 식품 섭취

전문가들은 알칼리성 음식 섭취와 관련하여 농산물이 재배되는 토양의 종류에 대해 알아봐야 한다고 합니다. 왜냐하면 유기적이고 무기질 밀도가 높은 토양에서 재배되는 과일과 채소가 알칼리도가 더 높은 경향이 있기 때문입니다. 또한 연구에 따르면 토양의 유형이 비타민과 미네랄 함량에 상당히 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

 

가장 이상적인 토양의 pH는 6에서 7로, pH가 6 미만인 산성 토양은 칼슘과 마그네슘이 감소할 수 있고 pH 7 이상의 토양에서는 화학적으로 이용 불가능한 철, 망간, 구리, 아연이 생성될 수 있습니다. 야생 동물이나 방목하는 소에 노출되고 유기적인 토양이 가장 좋은 토양인 경향이 있습니다.

 

2 산성 식품을 덜 먹고 알칼리성 식품을 더 많이 섭취

알칼리성 및 산성 식품은 아래에서 참조하세요.

 

3 알칼리수 마시기

알칼리성 물의 pH는 9~11이며, 증류수는 그냥 마셔도 좋습니다. 물에 알칼리성 물을 섞거나 레몬, 라임 또는 베이킹 소다를 첨가하면 알칼리도를 높일 수 있습니다.

 

 

알칼리수 효능 5가지와 부작용

 

4 pH 자가 측정

pH 측정기를 사용하여 타액이나 소변의 pH 농도를 측정할 수 있습니다.

 

아침에 두 번째 배뇨로 측정하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. pH를 측정하기에 가장 좋은 시간은 식전 1시간과 식후 2시간입니다.

 

알칼리성 식품

신선한 과일과 채소

과일과 채소는 알칼리성이 가장 높습니다. 추천하는 음식으로는 버섯, 감귤, 대추야자, 건포도, 시금치, 자몽, 토마토, 아보카도, 보리순, 오이, 케일, 히카마, 휘트그래스, 브로콜리, 오레가노, 마늘, 생강, 강낭콩, 꽃상추, 양배추, 셀러리, 붉은 사탕무, 수박, 무화과, 익은 바나나가 있습니다.

 

대부분 날 것으로 섭취하는 것이 좋습니다. 음식을 조리하게 되면 알칼리화 미네랄이 없어집니다. 되도록 날 것으로 섭취하거나 과일과 채소를 주스로 만들거나 살짝 삶아서 드십시오.

 

식물성 단백질

아몬드, 흰 강낭콩, 리마콩 및 대부분의 콩이 있습니다.

 

알칼리수

 

녹즙

분말 형태의 녹색 채소로 만든 녹즙은 알칼리도가 높고 엽록소가 들어 있습니다. 엽록소는 우리 몸의 혈액 구조와 유사하며 혈액을 알칼리화하는 데 도움이 됩니다.

 

이외에도 콩나물, 카뮤, 낫토나 템페와 같은 발효 콩, 씨앗 등이 있습니다.

 

 

새싹보리 효능과 부작용

 

피하거나 적게 먹어야 할 산성 식품

• 고나트륨 식품: 가공 식품에는 혈관을 수축시키고 산도를 높이는 식용 소금이 많이 들어 있습니다.
• 냉육 및 일반 육류
• 콘플레이크와 같은 가공 곡물
• 달걀
• 카페인 음료 및 알코올
• 귀리 및 통밀 제품: 통곡물과 상관없이 모든 곡물은 체내 산도를 높입니다.
• 우유: 칼슘이 풍부한 유제품은 산도를 높이기 때문에 골다공증 발병률이 가장 높습니다. 혈류가 너무 산성화되면 pH 균형을 유지하기 위해 뼈에서 알칼리성 물질인 칼슘이 빠져나갑니다.
• 땅콩과 호두
• 파스타, 쌀, 빵 및 곡물 포장 제품

 

이밖에도 우리 몸의 산성화를 촉진하는 습관은 주로 다음과 같습니다.

 

• 알코올 및 약물 사용
• 카페인 과다 섭취
• 항생제 남용
• 인공 감미료 섭취
• 만성 스트레스
• 산업화로 인한 식품의 영양 수치 감소
• 섬유질 섭취 부족
• 운동 부족
• 풀을 먹이지 않은 육류 과다 섭취
• 식품, 건강 및 미용 제품, 플라스틱의 호르몬 교란물질
• 가정용 세제, 건축 자재, 컴퓨터, 휴대폰 및 전자레인지의 화학 물질 및 방사선 노출
• 식용 색소, 방부제
• 심한 운동
• 살충제, 제초제
• 오염
• 잘못된 식습관
• 가공 식품, 정제 식품
• 얕은 호흡

참고 사항

계란 및 호두와 같은 특정 산성 식품은 항산화 성분과 오메가-3 지방산이 들어 있어서 섭취해야 합니다. 즉 균형 잡힌 식단 섭취가 중요하며, 산성 식품을 일부 섭취하는 것이 바람직하고 건강에 좋습니다.

 

다양한 자연 식품 특히 야채와 과일을 먹고 포장 식품 소비를 제한합니다.