커피콩 효능 카페인 여러 가지 효과 및 부작용

커피콩 효능 카페인 여러 가지 효과 및 부작용

 

커피콩

 

 

커피콩 또는 커피 원두는 커피 열매의 씨로, 보통 말리고 로스팅한 후 추출하여 커피를 만듭니다.

 

커피콩은 수백 년 이상 섭취되었으며, 일반 커피는 여과하고 물로 희석하기 때문에 원두에 함유된 카페인과 기타 물질의 일부만 들어 있습니다. 그러나 커피콩 또는 원두를 과다 섭취하면 효능도 커지지만 위험성도 증폭됩니다.

 

생두는 쓴맛이 나고 씹기 어려워 먹기가 불편할 수 있지만 볶은 커피콩은 약간 더 부드럽습니다.

커피콩 효능

 

 

커피 음료의 효능에 대해서는 많은 연구가 진행되었지만, 커피콩 혹은 원두의 효능을 조사한 연구는 거의 없습니다.

 

커피 음료와 마찬가지로 효능이 비슷할 수 있으며  원두를 간식으로 먹는다면 효능은 다음과 같을 수 있습니다.

♠ 풍부한 항산화 물질

커피콩에는 항산화 성분, 특히 폴리페놀 계열의 클로로겐산이 풍부하게 들어 있습니다. 

 

여러 연구에 따르면 클로로겐산은 염증을 줄이고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 일부 연구에서는 암을 억제할 수 있다고도 합니다. 

 

그러나 커피콩의 클로로겐산 양은 종류와 로스팅 과정에 따라 달라질 수 있으며, 로스팅을 하면 클로로겐산이 상당히 손실된다고 합니다. 하지만 그래도 클로로겐산이 풍부한 음식으로  여겨지고 있습니다.

 

♤ 커피콩 카페인 여러 가지 효과

카페인은 커피와 차를 비롯한 다양한 음식과 음료에 함유된 천연 각성 물질입니다. 초콜릿 원두는 보통 커피 한잔 만큼의 카페인이 들어 있습니다.

 

카페인은 뇌와 중추신경계에 작용하여 에너지, 각성, 기분, 기억력 및 업무 수행 능력을 향상시킬 수 있습니다.

 

한 연구에 따르면 카페인 200 mg이 30분 낮잠을 자는 것만큼 운전 실수를 줄이는 데 효과적이라고 합니다.

 

또 다른 연구에서는 에스프레소 1잔 또는 카페인 60 mg(초콜릿 원두 커피 5잔에 해당)이 기분, 만족감, 주의력을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

 

카페인은 졸음과 피로를 유발하는 신경전달물질인 아데노신을 억제하는 작용을 합니다. 또한 신진대사를 촉진하여 운동 능력과 체중 감소를 개선할 수 있다고 합니다.

 

기타 효능

확실한 결과를 얻으려면 더 많은 연구가 필요하지만 관찰 연구에 따르면 커피는 다양한 원인에 의한 사망

심장 질환, 뇌졸중, 비알코올성 지방간 질환, 간 섬유증, 간경변증 등 간 질환, 제2형 당뇨병, 우울증, 파킨슨병, 특정 암이 발생할 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

◎ 커피콩 부작용

커피콩은 적당히 먹으면 건강에 좋지만 너무 많이 먹으면 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 일부 사람들은 다음과 같이 민감하게 반응할 수 있습니다.

 

◎ 속쓰림 및 배탈

커피 원두의 특정 화합물이 위산을 증가시키는 것으로 나타났으며 드물게 배탈을 일으킬 수 있습니다. 이로 인해 위산이 식도로 역류하는 속쓰림 증상이 발생할 수 있습니다. 또한 복부 팽만감, 메스꺼움, 배탈을 경험할 수도 있습니다.

 

속쓰림이 있거나 다른 위장 문제가 있는 경우 커피와 커피콩을 피하거나 제한하는 것이 좋습니다.

 

◎ 수면 장애

커피콩의 카페인은 에너지를 높여줄 수 있지만 카페인에 민감한 경우 수면 장애를 일으킬 수 있습니다.

 

연구에 따르면 카페인에 민감하거나 많이 섭취하는 경우 잠들기 어렵고 수면이 부족해져 낮 동안 피로를 느낄 가능성이 더 크다고 합니다. 카페인 때문에 수면이 부족해진 경우 낮 동안 카페인 섭취량을 줄이고 취침 전 최소 6시간 동안은 카페인 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

카페인에 민감하거나 불안 증세가 있거나 임신 중인 경우 원두커피 섭취를 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.

 

또한 카페인 금단 증상을 겪고 있다면 카페인 양을 서서히 줄여보세요.

 

◎ 완하 작용

디카페인 커피를 포함해서 커피를 마시면 드물게 완하 효과가 나타나 배변이 증가하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

드물기는 하지만 커피를 소량만 마셔도 설사를 유발할 수 있습니다.

 

염증성 장 질환(IBD) 또는 과민성 대장 증후군(IBS)과 같은 장 질환이 있는 경우 커피콩을 주의해서 섭취해야 합니다.

 

 

 

카페인 두통 해결하는 법, 금단 증상 원인 & 카페인 없는 차