10가지나 되는 양배추 효능, 부작용

10가지나 되는 양배추 효능, 부작용

 

양배추

 

양배추는 십자화과 채소에 속하며 변비, 위궤양, 두통, 비만, 습진, 황달, 괴혈병, 류머티즘, 관절염, 통풍, 눈 장애, 심장병, 노화 및 알츠하이머 병을 완화하는 효능이 있습니다.

 

이에 대해 자세하게 살펴보기 전에 영양성분을 먼저 보겠습니다.

 

양배추 영양성분

양배추에는 필수 영양소가 풍부하지만 지방과 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식단에 포함시킬 수 있습니다. 티오시아네이트, 인돌-3-카비놀, 루테인, 제아잔틴, 설포라판, 이소티오시아네이트와 같은 여러 가지 유익한 효과가 있는 항산화 작용을 하는 식물성 화학물질이 들어 있습니다.

 

또한 항산화 물질인 비타민 C가 풍부합니다. 식이 섬유, 칼륨, 비타민 B1, 망간, 엽산 및 구리도 풍부하며, 비타민 B-5, 비타민 B-6 및 비타민 K 와 같은 필수 비타민이 들어 있습니다.

 

100그램 당 영양성분

 

25 칼로리

• 지방 0.1g
• 나트륨 18mg
• 칼륨170mg
• 탄수화물6g
• 단백질 1.3g

비타민과 미네랄

• 비타민 A 1 %
• 칼슘 0.04 %
• 비타민 C 60%
• 철 2%
• 비타민 B-6 5%
•  마그네슘 3 %

 

양배추 효능 10가지

 

 

1 노화 방지와 피부 건강 증진

양배추에는 놀라운 노화 방지 효과가 있는 비타민 C가 풍부하여 건강하고 윤기 나는 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다.

 

비타민 A는 비타민 D 와 함께 피부를 맑고 가꾸어 주고 또한 자외선에 의한 피부 세포 손상을 예방해줍니다.

 

2 항염 효과

양배추 잎에 마그네슘 결합 복합체가 들어 있으며 이 주요 성분 중 하나는 글루타닌입니다. 글루타닌은 강력한 항염증 작용을 하므로 다양한 염증, 자극, 알레르기, 관절통, 발열 및 다양한 피부 질환을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

 

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3 방사선으로 인한 부작용 완화

양배추의 3,3-디인돌릴메탄(DIM) 화합물은 방사선 요법으로 나타나는 부작용을 방지하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 이 DIM은 암을 예방할 뿐만 아니라 암 치료 과정에서 건강한 조직을 보호할 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

4 눈 보호

양배추에는 베타카로틴이 풍부해서 눈에 매우 좋습니다. 노인들의 황반변성을 예방하고 백내장 발병을 늦추며 또한 전립선암 위험을 감소시킵니다.

 

 

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5 암 위험 감소 가능성

양배추와 같은 십자화과 채소를 섭취하면 설포라판이 함유되어 있어서 암 발병 위험이 낮아집니다. 설포라판은 흑색종, 식도암, 췌장암 및 전립선암과 같은 다양한 암을 지연시키거나 억제하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 설포라판은 암세포의 진행에 관여하는 유해한 효소의 기능을 방해하는 것으로 나타났습니다.

 

또한 양배추 즙에는 악성 유방암의 종양 크기를 줄이는 데 도움이 되는 아피제닌 화학 물질이 들어 있습니다.

 

6 체중 감량 효과

양배추는 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부하지만 탄수화물과 칼로리는 낮기 때문에 살이 찔 걱정 없이 많이 섭취할 수 있습니다. 식이섬유도 들어 있어서 장에 부피를 더하고 포만감을 느끼게 하여 살이 찌지 않게 하는 데 도움이 됩니다.

 

7 뇌 건강 개선

비타민 K와 안토시아닌이 풍부하여 정신 건강과 집중력을 강화시켜줍니다. 비타민 K는 신경 주변의 스핑고리피드 생성을 돕고 신경 손상을 예방하는 효과가 있습니다. 따라서 비타민 K 섭취는 신경 퇴화, 알츠하이머병 또는 치매 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

 

 

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8 소화관 건강 유지

양배추를 소금에 절인 양배추, 김치와 같은 발효 음식으로 섭취하면 프로바이오틱스를 많이 섭취할 수 있습니다. 프로바이오틱스는 소화를 돕고 면역력을 향상시키는 유익균입니다. 발효 시 생성되는 효소는 체내에 미네랄과 비타민이 더 쉽게 흡수되게 합니다. 또한 섬유질과 수분 함량 때문에 변비를 예방하고 소화관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

9 뼈 강화

다른 십자화과 채소와 마찬가지로 양배추는 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부합니다. 이 미네랄은 뼈를 보호하고 뼈가 약해지고 부서지는 것을 방지합니다. 또한 골다공증 및 전반적인 뼈 약화와 같은 질환을 예방할 수 있습니다.

 

 

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10 혈압 조절

혈압이 상승하면 심장마비와 뇌졸중 위험이 높아집니다. 양배추를 먹으면 혈압을 조절하고 심장 질환 위험을 줄이는 효과가 있는데 양배추에는 혈관 확장 작용을 하는 칼륨이 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 해주기 때문입니다.

 

양배추 부작용

양배추는 효능이 많이 있지만 특정인에게는 부작용이 나타날 수 있습니다. 체중 감량을 위해 양배추만 먹는 다이어트는 권장되지 않습니다. 정상 식단으로 돌아가면 소용이 없어지기 때문입니다.

 

혈액 희석제를 복용하는 경우 양배추와 같이 비타민 K 가 함유된 식품을 피해야 합니다. 비타민 K가 혈액 응고 작용을 하기 때문입니다.