아카시아 꿀 효능과 마누카 꿀과의 차이점

아카시아 꿀 효능과 마누카 꿀과의 차이점

아카시아 꿀

 

아카시아 꿀은 다른 많은 유기농 꿀과 마찬가지로 아카시 나무 (black locust tree)에서 열리는 꽃에서 추출됩니다. 이 꿀은 요리 용도로 활용해도 매우 좋으며, 영양이 풍부하고 항산화 물질을 함유하고 있어 여러 가지 약용으로도 쓸 수 있습니다.

 

아카시아 꿀 영양성분

• 꿀 1테이블스푼에는 약 60 칼로리와 17 g의 당이 들어 있습니다.
• 아카시아 꿀에는 포도당, 자당 및 과당이 있습니다.
• 비타민 C와 마그네슘과 같은 소량의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
• 항산화 작용을 하는 플라보노이드 (flavonoids)와 같은 강력한 식물 화합물이 많이 함유되어 있습니다.

 

아카시아 꿀 효능

 

 

아카시아 꿀은 피부 건강을 개선하고, 만성 질환을 예방하고, 면역 체계를 강화하고, 에너지 수준을 높이는 등 건강상 효능이 많습니다.

 

1 항산화 물질 풍부

아카시아 꿀에는 여러 가지로 건강에 좋은 중요한 항산화 물질이 많이 들어있습니다.

 

항산화 물질은 세포를 손상시키고 노화를 촉진할 수 있고 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다.

 

아카시아 꿀의 주요 항산화 물질은 플라보노이드 (flavonoids)로 심장병과 특정 암 등 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

 

플라보노이드 만큼은 아니지만 이 꿀에는 강력한 항산화 특성을 갖는 식물 색소인 베타 카로틴 (beta carotene)도 함유되어 있습니다.

 

베타카로틴이 풍부한 음식 또는 보충제를 섭취하면 뇌 기능과 피부 건강이 좋아집니다.

 

2 항균 특성

아카시아 꿀의 치유 효과는 대부분 항균 성분에 기인합니다.

 

이 꿀에는 과산화수소 (hydrogen peroxide)를 소량 생성하고 천천히 분비하는 데 필요한 성분이 들어 있습니다.

 

과산화수소는 산소에서 유래된 활성산소로서 체내에서 유해균을 공격하기도 하지만 체내 단백질 등 생물분자들을 산화시켜 노화를 촉진하기도 합니다.

 

한 연구에 따르면 아카시아 꿀은 두 종류의 항생제 내성 박테리아인 황색포도상구균과 녹농균에 효과가 있는 것으로 밝혀졌는데요. 체내에서 발견된 고농도의 과산화수소가 원인일 가능성이 있다고 합니다.

 

 

 

과산화수소 효능과 사용법 & 위험성

 

3 피부 건강 개선 가능성

철분, 아연, 칼륨, 칼슘, 구리, 비타민 C 및 기타 항산화 물질을 포함하여 모든 종류의 꿀에서 발견되는 풍부한 미네랄은 피부 부위에 바르면 주름을 완화, 예방하고 염증을 진정시키며, 흉터, 피부 결점 및 화상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4 만성 질환 예방

풍부하게 들어있는 항산화 성분은 질병을 일으키는 자유 라디칼을 찾아내고 활성 산소 증가로 인한 세포 조직이 손상되는 산화 스트레스를 줄이는 데 특히 좋습니다. 또한 세포 돌연변이를 줄이고 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

 

 

몸의 만성 염증 없애는 방법과 안좋은 음식

 

 

5 면역 체계 강화 가능성

아카시아 꿀은 다른 많은 꿀과 마찬가지로 강력한 항균 성분인 과산화수소를 함유하고 있는데요 체내 감염을 예방하고 면역 체계의 부담을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6 체중 감소 가능성

많은 사람들이 체중 감량을 하기 위해 아카시아 꿀을 사용합니다. 특히 물이나 우유와 섞어 먹으면 달달하면서 포만감을 느끼게 하여 불필요한 간식을 줄일 수 있습니다. 또한 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

아카시아 꿀과 마누카 꿀의 차이점

아카시아 꿀과 마누카 꿀은 둘 다 효능이 비슷한데요. 아카시아 꿀은 아카시 나무에서 추출하는 반면 마누카 꿀은 마누카 꽃에서 만듭니다. 마누카 꿀은 뉴질랜드에서만 독점적으로 생산되고 유통되는 반면에 아카시아 꿀은 유럽과 북미에서 생산 유통되는 편입니다.

 

 

꿀물 효능 부작용과 마시기 좋은 시간

 

아카시아 꿀 사용상 주의점

전반적으로 아카시아 꿀은 대부분의 사람들이 먹어도 안전합니다. 그러나 일부 인구에 따르면 다음의 경우 섭취를 제한해야 할 수 있다고 합니다.

 

유아: 보툴리누스 중독 위험 때문에 1살 미만의 아기에게 어떤 종류의 꿀도 주지 않는 것이 좋습니다.

 

당뇨병: 꿀과 당뇨병에 대한 연구 증거가 여러 가지가 있지만 모든 종류의 꿀에는 당이 많이 들어 있고 혈당 수치에 영향을 줄 수 있으므로 당뇨병 환자들은 적당히 섭취해야 합니다.

 

꿀벌이나 꿀에 반응하는 알레르기: 일반 꿀이나 꿀벌에 알레르기가 있는 경우 아카시아 꿀을 섭취하거나 피부 부위에 바르면 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

 

또한 아카시아 꿀은 건강에 좋지만 높은 칼로리와 당 함량 때문에 적당히 섭취해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 체중이 늘고 혈당 수치가 증가할 수 있습니다.

 

결론

Robinia pseudoacacia 꽃에서 추출하는 아카시아 꿀은

 

거의 투명한 색을 띠고 액체 상태를 오래 유지하여 유통 기한이 길며 일반적으로 2년이라고 합니다.

아카시아 꿀은 항균 특성이 있어서 여드름과 상처를 개선하며 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 여러 가지로 건강에 좋을 수 있습니다.