소화에 좋은 펜넬 차 만들기

소화에 좋은 펜넬 차 만들기

 

 

소화를 못 시키면 음식에서 영양소를 흡수하지 못하기 때문에 소화는 건강 유지에 필수적입니다. 음식을 제대로 흡수하지 못하면 처음에는 에너지가 부족하고 최악의 경우에는 만성 질환이 발생합니다. 가장 중요한 문제는 소화 시스템을 통해 일상 생활을 유지하는 데 필요한 영양소가 전달되지 못한다는 점입니다.

 

일상적인 요리나 차로 소화 허브를 섭취하는 것이 소화 장애에 도움이 될 수 있습니다.

이 레시피는 소화에 도움이 되며, 펜넬 (또는 회향) 차에 들어가는 허브의 효능은 간단하게 살펴보면 다음과 같습니다.

 

펜넬 차 재료별 효능

1 펜넬 또는 회향 씨앗

소화 장애를 빠르고 효과적으로 완화할 수 있는 펜넬은 헛배부름, 팽만감, 소화 불량 및 기타 많은 소화 장애는 회향 씨앗에 잘 반응하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어 인도에서는 회향 씨앗을 씹어 식후 소화를 돕는 것이 일반적이라고 합니다. 이 씨앗은 위에서 가스를 빠르게 배출하여 돕는 것으로 알려져 있습니다.

 

이 씨앗에는 소화, 위장내 가스배출 (장을 진정시키는 동안 소화 시스템에서 과도한 가스 제거를 촉진) 및 항염증 작용을 하는 것으로 밝혀진 아네톨(anethole), 펜콘(fenchone), 리모넨(limonene), 아니식(anisic) 및 시네올(cineole)과 같은 휘발성 오일 화합물이 들어 있습니다.

 

이 씨앗에 들어 있는 오일은 소화관의 영양소 흡수를 도울 뿐만 아니라 항산성 특성이 있습니다.

 

 

펜넬 효능 10가지와 부작용

2 생강

생강은 소화가 잘 되는 슈퍼푸드로 수천 년 동안 아시아 국가에서 치료와 요리 목적으로 사용되었습니다.

 

소화 불량 완화에 매우 효과적이며 위장내 가스배출 작용으로 잘 알려져 있습니다. 또한 이 향신료는 또한 타액, 담즙 및 위액을 촉진하는 데도 도움이 됩니다.

 

일반적으로 페놀 화합물, 주로 진저롤(gingerol)과 샤가올(shagaol)이 소화 촉진하는 생강과 관련이 있다고 합니다.

 

 

생강 효능 부작용 영양성분 & 보관법

 

3 레몬 버베나

소화 시스템을 진정시키고 소화관 경련을 완화하는 작용으로 잘 알려져 있습니다. 레몬 향이 나며 이 차에 매우 잘 어울립니다.

 

 

소화에 좋은 펜넬 차를 만드는 법은 다음과 같습니다.

 

 

펜넬 차 만들기

재료

• 펜넬 또는 회향 씨앗 2 작은술
• 다진 생강 1 작은술
• 말린 레몬 버베나 1 작은술
• 물 500ml

 

 

설명

1. 휘발성 오일을 배출하기 위해 절구로 펜넬 씨앗을 빻아 가루로 내야 합니다.
2. 생강을 갈아줍니다 (껍질 제외).
3. 냄비에 물 500ml에 으깬 펜넬 씨앗, 다진 생강, 말린 레몬 버베나를 넣어 끓입니다.
4. 보글보글 끓기 시작하면 약한 불에서 10분간 끓입니다.
5. 차 여과기에 부어 바로 마십니다.