베타카로틴 효능 (피부 등) 음식 부작용 하루 권장량

베타카로틴 효능 (피부 등) 음식 부작용 하루 권장량

 

베타카로틴 음식 - 당근 주스

 

 

베타카로틴은 카로티노이드 종류로 과일, 채소, 버섯, 꽃의 노란색, 주황색 또는 빨간색을 띠게 만드는 색소입니다. 베타카로틴은 체내에서 시력, 면역, 세포 분열 등에 필수적인 비타민 A로 전환됩니다.

 

크산토필 또는 카로틴에 속하는 카로티노이드는 다양한 종류가 있으며, 체내에서 비타민 A로 전환되는 카로틴은 알파 카로틴, 베타 카로틴, 베타 크립토잔틴 등이 있습니다.

 

그러나 크산토필은 루테인, 제아잔틴, 리코펜이 있으며, 비타민 A로 전환되지 않습니다.

베타카로틴 효능 5가지

 

 

1 항산화 효과

베타카로틴과 다른 카로티노이드 종류는 세포 손상을 늦추어 노화를 지연시키고 만성 질환을 예방하는 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 신체 과정과 스트레스 등 외부 환경 요인에 의해 발생하는 활성산소를 제거하지 않으면 산화 스트레스가 발생하여 심혈관 질환, 염증성 질환, 신경 퇴행성 및 감염 등 각종 질환이 발생할 수 있습니다.

 

사실 여러 연구에서 다양한 암과 혈중 카로티노이드 수치가 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 카로티노이드를 과다 복용하면 흡연자나 석면에 노출된 사람에게 암 발병 위험을 높일 수 있다고 합니다. 

 

2 눈 건강 개선

베타카로틴 및 기타 항산화 물질은 시력 문제가 심각해지거나 실명으로 이어질 수 있는 연령 관련 황반변성 진행을 늦추거나 완화할 수 있다고 합니다.

 

항산화 물질은 망막의 세포와 신경 변성을 유발하는 산화 스트레스를 예방하는 데 도움이 됩니다. 노화 관련 안구 질환 연구에 따르면 아연, 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E를 포함한 항산화 음식이 황반변성 진행을 늦추는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

베타카로틴에서 생성되는 비타민 A는 시력뿐만 아니라 각막 주위에 세균 침입을 막아 눈 감염을 예방하는 데도 도움이 된다고 합니다.

 

베타카로틴은 또한 야맹증과 안구 건조증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 비타민 A가 결핍되면 야맹증으로 이어질 수 있습니다.

 

3 인지 기능 개선 가능성

베타카로틴은 항산화 작용을 하여 뇌 기능을 떨어트리는 산화 스트레스를 억제하기 때문에 인지 기능 저하 위험을 줄일 수 있습니다. 

 

여러 증거가 상반되지지만, 한 연구에 따르면 베타카로틴을 장기간 복용하면 인지 기능에 도움이 될 수 있다고 합니다. 그러나 단기간 복용하면 효과적이지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 일부 연구에서 베타카로틴 보충제를 평균 18년 동안 복용한 결과, 인지 기능이 개선될 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

따라서, 미리 인지 기능 저하를 예방하고 뇌 건강을 위해 여러 가지 영양소가 있는 다양한 색의 과일과 채소를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4 피부 보호

베타카로틴은 유해한 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있지만, 장기간에 걸쳐 더 많은 양을 섭취해야 합니다.

 

과다 복용하면 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 자외선 차단을 위해 베타카로틴을 복용하는 것은 권장하지 않습니다. 예외적으로 햇빛 노출에 큰 영향을 받는 적혈구 형성 이상증 환자와 햇빛에 민감하게 반응하는 약을 복용하는 경우는 예외입니다.

 

5 폐 건강

비타민 A가 결핍되면 일부 폐 질환 발병 또는 악화될 수 있으므로 베타카로틴을 적당량 섭취해야 합니다.

 

베타카로틴이 풍부한 과일을 섭취하면 호흡기 및 폐 기능을 개선하여 가래 생성, 호흡 곤란, 쌕쌕거림 증상을 줄일 수 있습니다. 호흡기 관련 연구에 따르면 매일 과일을 먹는 사람들이 과일을 거의 먹지 않는 사람들보다 호흡기 건강이 더 좋으며 증상이 완화된 것으로 나타났습니다.

 

그러나 여러 연구에서 베타카로틴 보충제를 복용하면 담배를 피우는 사람들의 폐암 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

베타카로틴 음식 - 시금치 샐러드

 

 

베타카로틴 음식

일부 채소에도 들어 있지만 주로 빨강, 노랑, 주황색의 과일과 채소에 베타카로틴이 풍부합니다.

 

베타카로틴이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.

 

• 당근
• 호박
• 시금치
• 고구마
• 콜라드
• 케일
• 순무
• 버터넛 스쿼시
• 민들레 채소
• 캔털루프
• 살구
• 망고
• 겨잣잎
• 근대

 

베타카로틴 하루 권장량

베타카로틴은 음식을 통해 섭취하는 것이 바람직하지만 보충제로도 섭취할 수 있습니다. 보충제에는 일반적으로 1.5 ~ 15 mg의 합성 또는 천연 베타카로틴이 들어 있습니다.

 

일일 권장량은 정해져 있지 않습니다. 보충제의 위험성에 관한 연구 결과가 엇갈리기 때문에 단기간만 복용하는 것이 좋습니다.

 

 

베타카로틴 부작용

베타카로틴은 음식에서 섭취할 경우 부작용이 없는 것으로 나타났지만 보충제를 과다 복용하면 피부가 노랗거나 주황색으로 변할 수 있습니다. 또한 일부 연구에서 암 발병 위험을 높일 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히 석면에 노출된 경우나 흡연자의 경우에 특히 더 위험하다고 합니다.

 

베타카로틴 보충제는 니아신, 루테인, Xenical 또는 Alli와 상호작용할 수 있습니다. 음주를 많이 하거나  올레스트라가 함유된 음식을 섭취하는 경우 체내 베타카로틴 수치가 낮아질 수 있습니다.

 

 

 

비타민 A 결핍증 부족 증상 권장량과 부작용 & 음식