민들레 차 효능 부작용과 차 만들기 – 뼈 건강에 좋은 비타민 K 칼슘 음식

민들레 차 효능 부작용과 차 만들기 – 뼈 건강에 좋은 비타민 K 칼슘 음식

민들레 차 효능 부작용

 

민들레(Taraxacum officinale)는 소화를 돕고 식욕을 자극하는 데 도움이 되는 약초로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 민들레 뿌리와 꽃은 성질이 차고 약간 쓴맛이 나며 치커리와 모양과 맛이 비슷합니다.

 

뿌리를 볶아서 카페인이 없는 민들레 커피를 만드는 경우가 있습니다. 약용 형태로는 말린 뿌리나 생 뿌리를 차, 달인 즙 및 찜질팩이 있습니다. 민들레 뿌리는 캡슐 형태로 이용할 수도 있습니다.

 

중국 전통 의학과 아메리카 원주민들이 민들레 뿌리를 위장과 간 질환을 치료하는 데 오랫동안 사용해왔습니다. 오늘날 약초학자들은 여드름, 습진, 고콜레스테롤, 속쓰림, 위장 장애, 당뇨병, 심지어 암 등 다양한 질병 치료에 도움이 될 수 있다고 보고 있습니다.

 

민들레 차 만들기

민들레 효능을 경험할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 민들레 차를 달여 마시는 것입니다.

 

카모마일이나 쐐기풀과 같은 다른 허브 차를 즐기고 있다면 민들레 차도 즐겨볼 수 있습니다.

 

 

민들레 뿌리나 꽃으로 차를 만드는 방법은 매우 쉽습니다.

 

1. 끓는 물 59 ml에 줄기나 꽃 한 스푼을 30분 동안 담가 둡니다.
2. 뿌리와 꽃을 걸러내거나 차와 함께 마십니다.

며칠 분량의 차를 만들 계획이라면 이 레시피를 두 세 배로 늘릴 수 있습니다. 또한 유기농 민들레 티백을 구입할 수도 있습니다.

 

민들레 뿌리를 볶아서 커피 같은 음료를 만들 수도 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 뿌리를 깨끗이 씻은 후 푸드프로세서에 넣고 갑니다.
2. 베이킹 시트를 깔고 간 민들레 뿌리를 올려 놓고 화씨 300도의 오븐에서 2시간 동안 굽습니다.
3. 그 다음에 마시기 전에 끓는 물에 10분 동안 담가 두세요.

그러면 민들레가 건강에 좋은 점을 아래에서 알아보겠습니다.

 

 

민들레 차 효능

1 풍부한 칼슘

민들레에는 우리 몸에서 가장 풍부한 미네랄인 칼슘이 일일 권장량의 10%가 들어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아에 저장되며, 신경 전달, 혈액 응고, 호르몬 분비 및 근육 수축에 사용됩니다.

 

민들레 차를 마시면 칼슘 결핍으로 인한 충치, 근육 긴장 및 고혈압을 예방할 수 있습니다.

 

 

2 풍부한 비타민 K

비타민 K는 뼈와 심장 건강에 중요한 필수 지용성 비타민입니다. 놀랍게도 민들레에는 하루 섭취량의 500% 이상 들어 있어서 비타민 K 결핍 예방에 매우 좋습니다.

 

비타민 K는 뼈의 무기질화와 혈액 응고에 관여하는 주요 비타민으로, 사실 칼슘보다 뼈 형성을 더 촉진하고, 뇌 기능과 신진대사 건강를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

특히 골다공증 위험이 있는 폐경기 후 여성의 뼈 건강을 개선하고 골절 위험을 줄일 수 있다는 증거가 많아지고 있습니다.

 

또한 비타민 K는 전립선암, 결장암, 위암, 비강암 및 구강암의 위험을 줄이는 등 암 치료에도 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

Nutrition 저널에 발표된 2014년 연구에서 비타민 K가 암과 심혈관 사망률의 위험을 크게 줄이는 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

3 간 정화

간은 체내 효소가 지방을 지방산으로 분해하는 데 도움이 되는 담즙을 생성하고 혈액을 걸러내고 해독시킵니다. 또한 아미노산을 분해, 저장하고, 지방과 콜레스테롤을 합성, 대사하고, 포도당을 저장하고, 내부 기능을 조절합니다.

 

민들레에 함유된 비타민과 영양소는 간 정화와 간 기능에 도움이 됩니다.

 

또한 담즙 분비를 촉진하기 때문에 소화가 잘되게 합니다. 그리고 동물 연구에 따르면 비타민 C가 함유되어 있어서 미네랄 흡수, 염증 감소 및 질병 발병 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

4 당뇨병 예방

민들레 차와 즙은 췌장의 인슐린 생성을 자극하고 혈당 수치를 낮게 유지하여 당뇨병 환자에게 좋습니다.

 

췌장이 적절하게 인슐린을 분비하지 않거나 세포가 인슐린을 잘 처리하지 못하면 포도당이 혈류에 쌓여 혈당이나 당 수치가 높아지면서 당뇨병이 발생합니다.

 

또한 이뇨 작용을 하기 때문에 체내에 저장된 과도한 당을 제거하는 데 도움이 됩니다.

 

Review of Diabetic Studies에 발표된 연구에 따르면 민들레의 당뇨병 예방 특성은 치코르산(chicoric acid)과 세스퀴테르펜 락톤(sesquiterpene lactones) 등 생리활성 화학 성분에 기인한다고 합니다.

 

5 피부 건강

민들레 줄기에서 나오는 수액은 높은 알칼리성이며 피부에 좋고, 살균 및 살충 작용을 합니다.

 

습진, 백선, 건선 및 기타 피부 감염으로 인한 가려움증이나 염증을 완화하는 데 이 수액을 사용할 수 있습니다.

 

또한 연구에 따르면 민들레 잎과 꽃 추출물이 중파장 자외선(UVB)으로 인한 손상을 예방하고 흡수로부터 보호하는 효과가 높다고 합니다.

 

 

6 풍부한 항산화 성분

여러 연구에 따르면 항산화 물질은 특정 세포 손상, 특히 산화로 인한 손상을 예방하는 데 도움이 되는 물질이라고 합니다.

 

따라서 이 식물은 신체 조직에 매우 위험하고 암 및 조기 노화와 관련된 자유 라디칼로 인한 손상을 방지합니다.

 

캐나다 윈저 대학의 화학 및 생화학과에서 2011년에 진행한 연구에서 민들레 뿌리 추출물이 자유 라디칼을 억제하면서 다양한 암 세포를 사멸시키는 데 효과적이었다고 발표했습니다.

 

7 풍부한 섬유질

민들레는 섬유질이 많은 음식으로 소화와 장 건강에 도움이 됩니다.

 

섬유질은 소화관을 통해 음식을 빠르게 이동시켜 소화 기능에 도움이 되며 지방, 노폐물, 독소를 몸 밖으로 배출하는데 도움이 됩니다.

 

연구에 따르면 고섬유질 음식이 비만, 심장병 및 당뇨병, 소화기 장애, 신장 결석 및 비만의 위험도 감소시킨다고 합니다. 또한 일부 암 발병 위험을 낮출 수 있습니다.

 

민들레 샐러드

 

8 풍부한 비타민 A

비타민 A는 시력, 신경 기능, 피부 건강 등을 유지하는 데 중요합니다. 항산화 물질이므로 자유 라디칼로 인한 손상을 방지하고 염증 수치를 낮출 수 있습니다.

 

연구에 따르면 비타민 A는 DNA 손상을 유발하는 자유 라디칼 수치를 낮추어 발암을 예방하는 항산화 물질이라고 합니다.

 

민들레 한 컵에는 비타민 A 일일 섭취량의 100% 이상이 들어 있으므로 민들레 차 한 잔으로 조기 노화, 호흡기 감염 및 시력 장애를 예방할 수 있습니다.

 

비타민 A는 또한 면역을 강화하고 피부 건강을 촉진하며 암 예방에 도움이 됩니다. 특히 임신 3기의 임산부는 비타민 A를 충분히 섭취해야 한다고 합니다.

 

 

9 이뇨 작용과 요로 감염 예방

대체 및 보완 의학(Alternative and Complementary Medicine) 저널에 발표된 연구에 따르면 민들레 뿌리는 이뇨 효과가 있어서 간이 더 빠르게 독소를 제거할 수 있다고 합니다.

 

요산을 감소시키고 소변 생성을 촉진하기 때문에 소화관 및 생식 기관 내 세균 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

또한 이뇨 작용으로 인해 방광 질환, 신장 질환 및 생식 기관의 낭종뿐만 아니라 요로 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

민들레 뿌리와 ​​우바우루시(uva ursi) 허브의 잎 추출물을 함께 복용하면 여성의 요로 감염(UTI) 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 우바우르시는 살균 작용을 하며, 민들레는 소변 흐름을 증가시키고 감염을 억제하는 작용을 합니다.

 

민들레 차 부작용 및 상호 작용

민들레 차를 마시는 것은 안전합니다. 물 147 ml 당 잘게 썬 줄기 1 테이블스푼만 사용합니다.

 

차 농도를 높이고 싶으면 미리 의사와 상담하세요.

 

매일 민들레 차를 마실 계획이라면 의사와 상의하여 약물과의 상호 작용을 가급적 피하는 것이 좋습니다. 항생제를 복용 중이거나 민들레에 알레르기가 있는 경우 민들레 차를 마시지 않도록 합니다.

 

돼지풀과 데이지, 국화, 금잔화와 같은 관련 식물에 알레르기가 있는 경우 민들레에도 알레르기가 발생할 수 있습니다. 이에 해당하는 경우 민들레를 복용하기 전에 의사에게 확인하시기 바랍니다.

 

민들레를 섭취하거나 민감한 피부에 바르면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

또한 민들레를 항생제와 함께 복용하면 항생제의 약효가 떨어질 수 있습니다.

 

민들레와 상호 작용할 수 있는 일부 항생제로는 시프로플록사신(ciprofloxacin), 에녹사신(enoxacin), 노르플록사신(norfloxacin), 스파플록사신(sparfloxacin), 트로바플록사신(trovafloxacin), 그레파플록사신(grepafloxacin)이 있습니다.

 

또한 이뇨 작용으로 인해 체내에서 리튬이 제거되는 양이 감소할 수 있습니다. 체내 리튬의 양이증가하면 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 일부 이뇨제에는 칼륨이 포함되어 있으므로 복용할 때 주의하시기 바랍니다.

 

또한 간의 일부 약물 분해 속도를 떨어트릴 수 있습니다. 민들레를 복용하기 전에 미리 의사와 상담하세요.

이러한 약물 중 일부는 아미트립틸린(amitriptyline), 할로페리돌(haloperidol), 온단세트론(ondansetron), 프로프라놀롤(propranolol), 테오필린(theophylline) 및 베라파밀(verapamil)이 있습니다.