레시틴 효능 6가지와 부작용 & 풍부한 음식

레시틴 효능 6가지와 부작용 & 풍부한 음식

 

대두 레시틴

 

레시틴은 식물 및 동물성 식품에서 발견되는 지방입니다. 일반적으로 모든 동식물의 주요 세포막 구조 및 기능 요소인 인지질입니다.

 

인기 있는 레시틴에는 대두 레시틴과 해바라기 레시틴이 있습니다.

 

 

대두 레시틴의 주성분은 포스파티딜콜린으로 총 지방량의 20 ~ 80%를 차지합니다.

 

레시틴 작용

레시틴에는 유전자 조절 수용체를 활성화할 수 있는 지방산이 들어 있습니다. 일단 활성화되면 이 수용체는 에너지 균형과 대사 기능에 중요한 역할을 합니다.

 

 

레시틴 효능 6가지

 

 

1 콜레스테롤 수치 개선

만성 고콜레스테롤은 심장마비 등 심장 관련 합병증을 유발합니다. 레시틴은 지방과 콜레스테롤을 처리하는 것으로 알려져 있습니다.

 

한 연구에서 콜레스테롤 2개월 동안 매일 500mg의 대두 레시틴 보충제를 섭취한 결과, 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 각각 42%와 56% 감소했다고 합니다.

 

 

좋은 HDL 콜레스테롤 수치가 높으면 체내에서 나쁜 LDL 콜레스테롤을 제거하며 심장마비와 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2 콜린 공급원

대두 레시틴에는 간 기능, 근육 운동, 대사, 신경 기능 및 뇌 발달에 중요한 콜린 종류 중 하나인 포스파티딜콜린이 들어 있습니다.

 

포스파티딜콜린 보충제가 콜레스테롤 수치, 간 기능 및 뇌 기능을 돕는 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

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3 스트레스 반응 감소

레시틴은 스트레스 회복력을 향상시킬 수 있습니다.

 

대두 레시틴의 포스파티딜세린 화합물은 식물과 동물 세포막을 구성하는 일반적인 인지질입니다. 스트레스 호르몬인 부신피질자극호르몬(ACTH)과 코티솔에 영향을 미치는 포스파티딜세린은 스트레스에 대한 반응을 약화시키는 것으로 나타났습니다.

 

4 인지 기능 향상 가능성

한 연구에서 대두 레시틴에서 생산된 포스파티딜세린 300mg과 포스파티딘산 240mg 함유한 보충제를 투여했을 때 노인 환자의 기억력을 크게 향상시키고 "겨울 우울증"을 예방한다는 사실이 밝혀졌습니다.

 

알츠하이머병 환자 중에서 3.8%의 악화와 90.6%의 일상 기능 안정성을 보였고 49%가 전신 상태가 개선되었다고 보고했습니다.

 

이러한 결과는 레시틴에서 추출한 포스파티딜세린과 포스파티딘산이 노인과 인지 질환을 앓고 있는 사람들의 기억력, 인지 및 기분에 도움을 줄 수 있다는 사실을 시사합니다.

 

 

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5 면역력 강화 가능성

한 동물 연구에서 대두 레시틴을 매일 보충한 당뇨병이 있는 쥐의 백혈구 활성이 29% 증가했습니다.

반면에, 비당뇨병 쥐는 전체 백혈구 (T 및 B 세포)가 92% 증가했습니다. 이 사실은 적어도 대두 레시틴이 면역 조절 효과가 있음을 시사합니다.

 

인간의 면역 체계에 효과가 있는지 알아보기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

6 갱년기 증상 완화

여러 연구에 따르면 골다공증 외에도 대두 레시틴 보충제는 폐경기 여성의 활력과 혈압 수준을 개선하여 폐경기 증상을 개선할 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

40세에서 60세 사이의 여성들을 대상으로 한 2018년 연구에서 참가자들은 8주 동안 고용량(1,200mg) 또는 저용량(600mg) 대두 레시틴 정제를 복용한 결과, 피로 증상, 이완기 혈압 및 심장-발목 혈관 수치가 대조 그룹에 비해 더 크게 개선되었다고 합니다.

 

레시틴 부작용

 

핵산

헥산은 대두에서 레시틴을 분리할 때 추출 과정에서 사용되며, 여러 단계를 거쳐 제거됩니다.

 

그러나 헥산 잔류물이 남을 수 있으며 규제되지 않습니다. 헥산을 흡입한 경우 현기증, 메스꺼움, 두통과 같은 가벼운 중추 신경계 영향 등 여러 부작용이 보고되었습니다.

 

GMO

대두 레시틴의 또 다른 문제는 "유기농 대두 레시틴"으로 표시되지 않는 한 유전자 변형 콩에서 추출할 수 있다는 것입니다.

 

대두 레시틴의 공급원을 추적하는 것이 거의 불가능하기 때문에 유전자 변형 대두에서 추출한 것일 수 있다는 것입니다.

 

에스트로겐

이소플라본과 에스트로겐 영향에 대한 증거는 아직 명확하지 않습니다. 다량의 식물성 에스트로겐을 섭취하면 테스토스테론 수치를 감소시킬 수 있지만, 남성의 호르몬 수치에 영향을 미치지 않는다는 증거도 있습니다.

 

갑상선 질환이 있으면 콩 섭취를 제한해야 합니다. 연구에 따르면 체내 갑상선 호르몬 생성을 감소시킬 수 있는 것으로 밝혀졌기 때문입니다.

 

알레르기 반응

민감한 콩 알레르기가 있는 사람들은 콩 레시틴에 부작용이 있을 수 있으며 많은 경우 유전자 변형 콩으로 만들어집니다.

 

레시틴이 풍부한 음식

레시틴이 풍부한 음식 중 일부는 다음과 같습니다.

 

• 우유
• 요거트
• 치즈
• 달걀 노른자)
• 브뤼셀 콩나물
• 브로콜리
• 콩류
• 대두
• 식물성 오일
• 콜리플라워
• 견과류

대부분의 동물성 음식은 일반적으로 레시틴과 콜린이 더 풍부합니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

 

• 생선
• 닭의 간
• 닭 신장
• 돼지고기
• 쇠고기 간