단백질 쉐이크 식사대용으로 먹는법 & 좋은 점
운동 후 보충을 하거나 근육량을 늘리려고 하거나 배가 고프고 더 많이 먹어야 할 때 단백질 식품을 늘리는 것이 답이 될 수 있습니다.
완전 채식 완두콩 단백질, 유청 단백질 등 다양한 단백질 쉐이크를 취향에 따라 선택할 수 있으며 포만감, 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
단백질 쉐이크가 좋은 점
단백질 쉐이크는 아침 식사, 간식 또는 식사 대용으로 훌륭합니다. 성인은 매일 약 46 - 56g의 단백질이 필요하며 단백질 쉐이크를 마시면 이만큼의 단백질을 쉽게 얻을 수 있습니다.
단백질 파우더는 다음과 같이 좋은 점이 많습니다.
- 체중 감량에 도움
- 근육과 힘을 키우는 데 도움
- 식욕억제
- 신진대사 촉진
- 운동으로 인한 근육 회복
단백질 쉐이크는 고품질의 재료를 섞어 마시는 한 체중 감량에 매우 효과적입니다. 살을 빼려고 할 때 가장 중요한 영양소는 단백질입니다. 또한 포만감을 높이고 혈당이 급상승하는 것을 방지합니다. 적정량의 단백질을 섭취하면 근육량이 늘어나 신진대사가 더 활발해집니다.
체중 감량을 위해 다음으로 중요한 성분인 섬유질은 포만감을 유지하고 공복감을 없애며 장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 과일과 채소는 가장 좋은 섬유질과 영양소 공급원이므로 스무디에 바나나와 같은 채소나 과일을 한 가지 이상 추가하는 것이 좋습니다.
기호에 따라 식물성 단백질 분말(완두콩, 치아, 대두, 대마 또는 쌀) 또는 동물성 단백질 분말(유청, 카제인, 계란 또는 콜라겐)을 사용할 수 있습니다. 단백질 파우더에 첨가제, 호르몬, 인공 감미료 및 충전제가 들어 있지 않은지 꼭 확인하세요. 또한 유기농이어야 한다는 점을 꼭 기억해두세요.
단백질 쉐이크 식사대용 먹는법
단백질 쉐이크는 만들기가 매우 간단하고 영양이 풍부해서 하루를 시작하고 오전 내내 포만감을 유지하는 데 좋습니다. 또한 에너지를 재충전하고 운동 후 근육이 치유되는 데 도움이 되는 운동 후 간식이 됩니다.
재료
몸에 좋은 단백질 쉐이크를 만들려면 다음의 재료가 필요합니다.
- 우유 한 컵: 유기농 전유 우유 등 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 무가당 아몬드, 코코넛, 콩, 대마 또는 기타 식물성 우유는 전부 좋습니다.
- 단백질 파우더 한 스쿱: 가능하다면 첨가물, 충전제, 인공 색소, 향료, 감미료 또는 방부제가 들어있지 않은 유기농 단백질 파우더를 선택합니다.
- 바나나: 칼륨과 식이 섬유가 풍부합니다.
- 정제되지 않은 천연 감미료 한두 티스푼: 꿀도 좋지만 메이플 시럽이나 아가베 넥타로 대체할 수 있습니다. 또는 액체 감미료 대신에 대추 몇 개를 넣을 수 있습니다.
- 얼음 반 컵: 쉐이크를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 되기 때문에 얼음을 넣는 것이 좋습니다. 하지만 냉동실에 얼음이 없으면 그냥 만들어도 괜찮습니다.
- 추가 옵션: 다음 재료 중 하나를 단백질 스무디에 섞어서 영양가를 높이고 맛을 더 낼 수 있습니다.
- 신선 또는 냉동 베리: 딸기, 블루베리, 라즈베리 또는 블랙베리는 반 컵 정도 넣습니다.
- 신선한 과일: 파인애플, 복숭아, 망고는 반 컵을 넣습니다.
- 잎이 많은 채소: 시금치와 케일은 스무디에 아주 잘 어울리는 채소입니다. 1인분에 한 컵 정도 넣습니다.
- 그릭 요거트: 향이 첨가된 요거트에는 설탕이 많이 들어 있으므로 플레인 및 무가당 요거트만 사용하는 것이 좋습니다. 또는 일반 코티지 치즈를 대신 사용할 수 있습니다. 1회 제공량 당 4분의 1컵을 넣습니다.
- 견과류 버터: 땅콩 버터, 아몬드 버터 또는 캐슈 버터를 넣으면 단백질과 지방 함량이 높아집니다. 1회 제공량 당 1 ~ 2 테이블스푼을 넣습니다.
- 콜라겐: 쉐이크와 스무디에 콜라겐 펩타이드 한두 스쿱을 넣으면 단백질 함량이 더욱 높아집니다. 콜라겐은 또한 피부, 모발, 손톱, 관절, 인대의 상태를 개선하는 것으로 알려져 있으며 장 건강에도 좋습니다. 천연, 무향, 무가당을 사용하는 것이 좋습니다.
- 천연 분말: 생 카카오 가루와 말차 가루를 1 ~ 2 티스푼을 섞습니다.
- 씨앗: 치아 씨앗, 아마 씨앗 가루를 1 ~ 2 티스푼을 쉐이크에 잘 섞습니다.
- 향신료: 계피, 넛맥 또는 바닐라 맛을 단백질 쉐이크에 넣으면 맛있습니다.
설명
- 쉐이크 재료를 블렌더에 전부 넣습니다.
- 부드러워질 때까지 섞습니다.
단백질 쉐이크를 마시는 최적의 시간
단백질은 근육 회복과 성장에 필요하기 때문에 많은 사람들이 운동을 하면서 단백질 쉐이크를 섭취합니다.
그러나 최근의 연구에 따르면 근육량을 늘리기 위해 한꺼번이 아닌 여러 번 소량의 단백질을 섭취하는 것이 중요하다고 합니다. 따라서 운동 전이든 후든 상관이 없습니다. 원하는 시간이나 가장 편한 시간에 마실 수 있습니다.
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