글루타치온 효과와 부작용 - 수치 높이는 음식

글루타치온 효과와 부작용 - 수치 높이는 음식

글루타치온 효과와 부작용

 

글루타치온은 세포에서 생성되는 항산화 물질로서 주로 글루타민 (glutamine), 글리신 (glycine), 시스테인 (cysteine) 세 가지 아미노산으로 구성되어 있습니다.

 

체내의 글루타치온 수치는 영양 부족, 환경 독소 및 스트레스를 비롯한 여러 요인에 의해 감소하기도 하지만 나이가 들면서도 감소합니다.

 

신체에서 생성되는 글루타치온은 정맥, 국소 또는 흡입 투여할 수 있습니다. 캡슐 및 액체 형태의 경구용 보충제로도 나와 있는데요. 그러나 경구용은 일부 조건에서 정맥 투여만큼 효과적이지 않을 수 있습니다.

 

 

글루타치온 효과

1 암 발병 감소

자유 라디칼 생성과 신체의 저항력이 불균형이 있을 때 산화 스트레스는 지나치게 높으면 여러 질병을 유발할 수 있습니다. 여기에는 당뇨병, 암 및 류마티스 관절염이 포함됩니다. 글루타치온은 산화 스트레스의 영향을 차단하여 질병을 감소시킬 수 있습니다.

 

Cancer Science and Therapy 저널에 인용된 기사에 따르면 글루타치온 결핍은 산화 스트레스 수치를 높여서 암을 유발할 수 있다고 합니다. 또한 글루타치온 수치가 상승하면 암을 유발하는 인자인 산화 스트레스에 대한 내성과 항산화 수치를 높인다고 합니다.

 

 

2 건선 완화

소규모 연구에 따르면 유청 단백질을 경구 투여하면 추가 치료 여부와 관계없이 건선이 개선되는 것으로 나타났습니다. 유청 단백질은 이전에 글루타치온 수치를 증가시키는 것으로 입증되었습니다. 연구 참가자는 3 개월 동안 매일 경구 보충제 20g을 복용했습니다. 그렇지만 더 많은 연구가 필요하다고 합니다.

 

3 알코올성 및 비알코올성 지방간 질환의 세포 손상 감소

간에서의 세포 사멸은 글루타치온 등 항산화 물질 결핍으로 인해 악화될 수 있는데요. 이것은 알코올 오용과 관계없이 지방간 질환으로 이어질 수 있습니다. 글루타치온은 알코올 및 비알코올성 만성 지방간 질환이 있는 환자 혈액의 단백질, 효소 및 빌리루빈 (bilirubin) 수치를 개선하는 것으로 나타났습니다.

 

한 연구에 따르면 지방간 질환이 있는 사람들에게 고용량으로 정맥 투여할 때 가장 효과적이라고 보고했습니다. 이 연구에 참여한 사람들은 또한 간 세포 손상 지표인 말론디알데히드 (malondialdehyde)의 감소를 보여주었습니다.

 

또 다른 소규모 연구에서 경구 복용하면서 생활 습관을 적극적으로 바꾼 비알코올성 지방간 질환 환자는 긍정적인 결과를 보여주었다고 합니다. 이 연구에서 4 개월 동안 하루에 300mg의 보충제 형태로 제공되었습니다.

 

4 노인의 인슐린 저항성 향상

나이가 들어감에 따라 글루타치온이 적게 생성되는데요. Baylor School of Medicine의 연구원들은 인간을 대상으로 노인의 체중 관리와 인슐린 저항성에 대한 효과를 조사한 연구 결과에 따르면 글루타치온 수치가 낮으면 지방 연소가 적고 체내 지방 저장 비율이 높아진다고 합니다.

 

고령의 피험자들은 식단에 시스테인과 글리신을 첨가했으며, 2 주 이내에 수치가 급증하여 인슐린 저항성과 지방 연소가 개선되었습니다.

 

5 자가 면역 질환

자가 면역 질환으로 인한 만성 염증은 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 질환으로는 류마티스 관절염, 체강 질병 및 루푸스가 있습니다. 한 연구에 따르면 신체의 면역 반응을 자극하거나 감소시켜 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 자가 면역 질환의 경우 특정 세포에서 미토콘드리아를 공격하는데 글루타치온은 자유 라디칼을 제거하여 미토콘드리아 새포를 보호합니다.

 

면역 강화

 

6 호흡기 질환 증상 완화

글루타치온의 부산물인 N- 아세틸시스테인 (N-acetylcysteine)은 천식과 낭포성 섬유증과 같은 증상을 치료하는 데 사용되는 약물입니다. 점액을 묽게 만들고 염증을 감소시킵니다.

 

이밖에도 면역 체계에 중요한 T 세포 기능을 촉진하고,

약물 내성을 방지하고,

환경 독소로부터 보호합니다.

 

 

부작용 및 위험

글루타치이 풍부한 식품은 위험하지 않지만 보충제 복용은 모든 사람에게 권장되는 것은 아닙니다. 미리 의사와 상의하여 적합한 지 확인하시기 바랍니다. 발생할 수 있는 부작용은 다음과 같습니다.

• 복부 경련
• 팽만감
• 기관지 수축으로 인한 호흡 곤란
• 발진과 같은 알레르기 반응

상위 9 가지 음식과 보충제

질병을 예방하는 글루타치온 결핍 증상 중 일부로는 빈혈, 체내 산성 물질 과다 축적 (대사 산증), 잦은 감염 및 뇌 문제 (발작, 지적 장애 및 조정력 상실 포함)로 인한 증상이 있을 수 있습니다.

 

글루타치온이 풍부한 특정 자연 식품은 없지만 수치를 높이는 것으로 알려진 식품과 보충제가 있습니다.

 

다음의 9 가지 식품과 보충제를 정기적으로 섭취하면 자연적으로 글루타치온이 생성되는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

1 밀크 씨슬

수세기 동안 전 세계에서 전통 의학에서 밀크 씨슬은 면역 기능 장애 치료제로 오랫동안 사용되어왔는데요.

실제로 글루타치온 수치를 급격히 떨어트리는 알코올 섭취 시 간을 독성으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

 

2 유청 단백질

면역 반응으로 고갈되었을 때 유청 단백질을 섭취하면 시스테인과 글루타치온을 보충하게 되어 글루타치온을 회복하는 데 도움이 됩니다. 최근 연구에 따르면 유청 단백질은 암 억제, 면역 체계 강화, 신진 대사 증가 및 식욕 감소를 위해 글루타치온 수치를 증가시키는 데 도움이 된다고 합니다.

 

고르는 법

가공된 유청 단백질이나 분리 단백질은 피합니다. 식이 보충제로 풀 먹인 유청 또는 염소 유청 단백질을 권장합니다. 살충제, 호르몬, 유전자 변형, 인공 감미료, 글루텐이 없는 유청 단백질 분말을 사용하는 것이 좋습니다.

 

콜라드 그린

 

3 황 함유 식품

1990년대 중반 이후 황 아미노산을 불충분하게 섭취할 때 간과 폐에서 수치가 급격히 감소한다는 사실은 잘 알려져 있습니다.

 

황이 풍부하고 암을 억제하는 음식은 다음과 같습니다.

 

• 아르굴라
• 청경채
• 브로콜리
• 브뤼셀 콩나물
• 양배추
• 콜리플라워
• 콜라드 그린
• 케일
• 머스타드 그린
• 무
• 순무
• 미나리 또는 물냉이

4 N- 아세틸시스테인

N- 아세틸시스테인 (NAC)은 글루타치온 수치를 높이고 기관지 점액을 묽게 하여 쌕썍거림과 호흡 부전을 완화하는 데 도움이 됩니다. 최근에 중독, 강박 행동, 정신 분열증 및 양극성 장애와 같은 신경 인지 장애를 치료하는 데 매우 효과적인 것으로 입증되었습니다. 하루에 1회 200 ~ 500 밀리그램을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

5 α- 리포산

α- 리포산은 면역 체계가 고갈되면 떨어진 글루타치온 (GSH) 수치를 회복하는 데 도움이 됩니다. 매일 300 ~ 1,200mg을 섭취하면 인슐린 감수성을 개선하고 당뇨병성 신경병증의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

또한 HIV / 에이즈 환자의 혈액의 GSH 수치와 림프구 기능을 회복하는 것으로 임상적으로 입증되었습니다.

 

렌틸콩

6 메틸화 영양소 (비타민 B6, B9, B12 및 비오틴)

Mark Hyman 박사의 말에 따르면 메틸화 성분이 글루타치온 생성에 가장 중요할 수 있다고 합니다.

 

메틸화 성분은 다음과 같은 엽산 식품에 들어있습니다.

 

• 가르반조 콩 — ½ 컵: 557 mcg (100 % DV 이상)
• 간 — 3 온스: 221 mcg (55 % DV)
• 핀토빈 — ½ 컵: 146 mcg (37 % DV)
• 렌틸 콩 — ½ 컵: 179 mcg (45 % DV)
• 시금치 — 1 컵: 56 mcg (14 % DV)
• 아스파라거스 — ½ 컵: 134 mcg (33 % DV)
• 아보카도 — ½ 컵: 61 mcg (15 % DV
• 비트 — ½ 컵: 68 mcg (17 % DV)
• 블랙 아이드 피스 — ½ 컵: 112 mcg (28 % DV)
• 브로콜리 — 1 컵: 57 mcg (14 % DV)

브라질 너트

7 셀레늄

셀레늄은 강력한 항산화 작용을 하며 글루타치온 생성에 필요합니다.

 

셀레늄 식품으로 최고의 음식은 다음과 같습니다.

 

• 브라질 너트 — 1oz (6 - 8개): 544 mcg (100 % DV 이상)
• 황다랑어 — 3 온스: 92 mcg (DV 100 % 이상)
• 조리된 넙치 — 3 온스: 47 mcg (67 % DV)
• 통조림 정어리 — 3 온스: 45 mcg (64 % DV)
• 풀 먹인 소고기 — 3 온스: 33 mcg (47 % DV)
• 쇠고기 간 — 3 온스: 28 mcg (40 % DV)
• 치킨 — 3 온스: 22 mcg (31 % DV)
• 큰 계란 — 1 개, 15 mcg (21 % DV)
• 시금치 – 1 컵: 11 mcg (16 % DV)

8 비타민 C 및 E

비타민 C와 E는 함께 글루타치온을 최적의 수준으로 유지하고 면역 체계와 신체 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

 

비타민 C

•  큰 오렌지 — 1 개: 82 mg (DV 100 % 이상)
• 조리하지 않은 붉은 고추 — 다진 ½ 컵: 95 mg (100 % DV 이상)
• 케일 — 1 컵: 80 mg (134 % DV)
• 조리된 브뤼셀 콩나물 —½ 컵: 48 mg (80 % DV)
• 조리된 브로콜리 — ½ 컵: 51 mg (107 % DV)
• 딸기 — ½ 컵: 42 mg (70 % DV)
• 자몽 — ½ 컵: 43 mg (71 % DV)
• 구아바 —1 개: 125 mg (100 % DV 이상)
• 키위 — 1 개: 64 mg (33 % DV)
• 조리하지 않은 피망 — ½ 컵, 다진 것: 60 mg (100 % DV)

아몬드

 

비타민 E

• 아몬드 — 1 온스: 7.3 mg (27 % DV)
• 시금치 — 1 단: 6.9 mg (26 % DV)
• 고구마 — 1 큰술: 4.2 mg (15 % DV)
• 아보카도 —1 개: 2.7 mg (10 % DV)
• 밀 배아 — 1 온스: 4.5 mg (17 % DV)
• 해바라기 씨 — 2 큰술: 4.2 mg (15 % DV)
• 팜 오일 — 1 큰술: 2.2 mg (11 % DV)
• 버터넛 스쿼시 — 큐브 형태 1 컵: 2 mg (7 % DV
• 송어 — 3 온스: 2 mg (7 % DV)
• 올리브 오일 — 1 테이블스푼: 2 mg (7 % DV)

9 소고기 간

소고기 간은 셀레늄이 풍부할뿐만 아니라 보충제보다 셀레늄과 글루타치온 수치를 더 높이는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 간에 영양이 집중되어 있기 때문에 풀 먹인 유기농 소고기 간을 섭취하는 것이 수치를 높이는 매우 효과적인 방법이며 소고기와 소고기 간의 셀레늄 수치가 보충제보다 훨씬 더 높고 생체이용률고 더 높다고 합니다.

 

Key Point

글루타치온이 풍부한 식품은 없지만 수치를 높이기 위해 먹을 수 있는 식품과 보충제가 있습니다.

 

글루타치온은 면역 체계와 수명을 포함하여 우리 건강에 절대적으로 중요합니다. 많은 전문가들은 이 물질이 강력한 항암 작용을 한다는 사실을 확인했습니다. 즉, 전반적으로 건강에 매우 유익하기 때문에 수치를 높일 필요가 있습니다.