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기침에 좋은 차 10가지와 만들기 기침에 좋은 차 10가지와 만들기 따뜻한 차가 목이 아픈데 효과가 있다는 사실은 잘 알려져 있는 사실입니다. 그러나 일부 차는 염증과 세균을 전부 억제하는 화합물 덕분에 특히 효과가 더 높을 수 있습니다. 진정시키는 효과가 있는 기침에 좋은 차의 종류는 다음과 같습니다. 더보기
MCT 오일 효능 부작용 섭취량과 관련 음식 MCT 오일 효능 부작용 섭취량과 관련 음식 MCT 오일은 포화 지방 유형의 중쇄 중성 지방을 말합니다. 지방은 탄소 수에 따라 분류되는데 단쇄 지방 (부티르산 등)은 6개 미만, 중쇄 지방은 6 ~ 12개, 장쇄 지방 (오메가-3 등)은 13 ~ 21개입니다. 장쇄 지방에 비해 MCT는 탄소 결합을 분해하는 작용이 적기 때문에 더 쉽게 흡수되고 더 작기 때문에 세포막에 더 쉽게 침투할 수 있어서 특정 효소가 필요하지 않습니다. MCT 오일 종류 4가지 MCT는 다음과 같습니다. 카프로산 (산 C6:0) 카프릴산 (산 C8:0) 카프르산 (산 C10:0) 라우르산 (산 C12:0) 일반적으로 사슬이 짧을수록 즉, 탄소 수가 낮을수록 체내에서 지방을 케톤 형태의 에너지로 더 빨리 전환할 수 있습니다. 케톤.. 더보기
완두콩 단백질 효능 7가지와 부작용 및 함량 - 단백질 파우더별 장단점 완두콩 단백질 효능 7가지와 부작용 및 함량 - 단백질 파우더별 장단점 단백질 분말은 일반적으로 유청 단백질, 현미 단백질 분말 및 콩 단백질이 있습니다. 유청 단백질과 현미 단백질은 매우 유용하지만 대두 단백질은 식물성 에스트로겐 농도가 높고 거의 모든 대두가 유전적으로 조작되어서 건강에 그다지 좋지 않을 수 있습니다. 완두콩 단백질 분말에는 글루텐, 콩 또는 유제품이 들어 있지 않기 때문에 단백질 분말 중에서 저자극성이 가장 높습니다. 또한 배가 부르기 쉽고 다른 대부분의 단백질 분말에서 일반적으로 나타나는 팽만감을 일으키지 않습니다. 전분과 섬유질을 제거하여 고농축 완두콩 분리 단백질을 남겨서 만들기 때문에 글루텐 또는 유제품에 민감하거나 알레르기가 있거나 완전 식물성 단백질 분말을 찾는 분들에게 .. 더보기
카제인 단백질 효과 부작용과 유청 단백질과의 차이와 먹는 법 카제인 단백질 효과 부작용과 유청 단백질과의 차이와 먹는 법 세계에서 가장 인기 있는 단백질 파우더는 유청 단백질로 운동선수와 체중을 줄이거나 늘리고 싶은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 유장 단백질은 수십 년 동안 근육 강화제로 사용되어 왔으나 또 다른 단백질 보충제로 카제인 단백질이 있습니다. 오래 지속되는 아미노산이 매우 풍부한 카제인 단백질 분말은 유청과 마찬가지로 소화하기가 쉽습니다. 카제인의 가장 큰 장점 중 하나는 근육을 빠르게 만들고 근육 조직을 보존하는 데 도움이 된다는 점입니다. 카제인 단백질은 혈류에 매우 빠르게 도달하며, 아미노산은 근육 조직을 만드는 데 필요한 위치에 여러 시간 동안 머무릅니다. 따라서, 근육량을 늘리고, 공복감을 억제하는 효과를 볼 수 있습니다. 카제인 단백질이란 .. 더보기
산양유 효능 부작용 영양성분과 단백질 효능 산양유 효능 부작용 영양성분과 단백질 효능 산양유 또는 염소 우유는 다양한 필수 영양소가 풍부하고 칼슘, 인, 리보플라빈 등의 비타민과 미네랄과 심장 건강에 좋은 중쇄 지방산이 많이 들어 있습니다. 염소 우유는 소화하기 쉽고 염증을 덜 일으키며, 알레르기를 유발하는 알레르겐이 적기 때문에 우유 대용으로 매우 적합합니다. 산양유 영양성분 산양유 영양 1컵 (약 244g)에는 대략 다음의 영양소가 들어 있습니다. 168 칼로리 탄수화물 10.9g 단백질 8.7g 지방 10.1g 칼슘 327mg (DV(일일 권장량) 33%) 인 271mg (DV 27%) 리보플라빈 0.3mg (DV 20%) 칼륨 498mg (DV 14%) 비타민 A 483 IU (DV 10%) 마그네슘 34.2mg (DV 9%) 티아민 0... 더보기
유당 불내증 증상 원인 및 치료에 좋은 음식 유당 불내증 증상 원인 및 치료에 좋은 음식 미 국립 당뇨병, 소화기병 및 신장병 연구소(National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)에 따르면 유당 불내증 유당이 함유된 음식이나 음료를 섭취한 후 팽만감, 설사 및 가스와 같은 소화 증상이 나타나는 상태라고 합니다. 우유와 유제품에서 발견되는 유당을 잘 소화하려면 소장에서 락타아제 효소가 적절히 분비되어야 합니다. 유당이 들어 있는 음식은 다음과 같습니다. 우유 유청 우유 부산물 분유 고형분 무지방 분유 커드 체내에서 락타아제 효소는 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해하여 흡수를 돕습니다. 락토오스 불내증 또는 유당 불내증은 락타아제 효소가 감소한 상태입니다. 모든 유제품이 유당 불내.. 더보기
코티지 치즈 효능 부작용 & 먹는 법과 요거트와의 차이 코티지 치즈 효능 부작용 & 먹는 법과 요거트와의 차이 흰 색을 띠는 코티지 치즈는 숙성 과정을 거치지 않으며 부드러운 맛이 나고 칼로리가 낮습니다. 이 치즈는 저온 살균한 우유의 응유로 만들어지며 크기도 다양하고 무지방과 저지방 종류도 찾아볼 수 있습니다. 또한 무유당 또는 저염 휘핑 치즈로도 구입할 수 있습니다. 코티지 치즈 영양성분 일반적으로 라벨을 살펴보면 1회 제공량은 반 컵에서 한 컵입니다. 과일이나 그래놀라 등의 재료를 넣고 반컵 정도로 해서 건강 간식이나 고단백 아침식사로 먹을 수 있습니다. 유지방 코티지 치즈 1% 1컵 (226g)에는 다음의 영양소가 들어 있습니다. 163 칼로리 탄수화물 6.1g 단백질 28g 지방 2.3g 인 303mg (30% DV) 셀레늄 20.3mcg (29% .. 더보기
키토 / 키토제닉 식단 및 제한하는 음식 목록 키토 / 키토제닉 식단 및 제한하는 음식 목록 키토제닉 또는 키토 다이어트는 최근에 많은 주목을 받는 고지방, 저탄수화물 다이어트입니다. 키토 다이어트의 목표는 탄수화물이 아닌 지방을 에너지로 사용하는 대사 상태 즉, 키토시스를 유지하는 것입니다. 체내에서 탄수화물이 포도당으로 변하여 연료로 쓰이지만 탄수화물이 더 이상 들어오지 않고 포도당 수치가 떨어지면 지방이 연료로 쓰일 수 있습니다. 키토 다이어트를 한 지 며칠 후에 체내에 저장된 포도당이 전부 소진되면 저장된 체지방과 체내 지방에서 케톤 화합물을 생성합니다. 연구에 따르면 이 케톤이 지방 감소, 식욕 억제, 정신 명료도 향상 및 여러 만성 질환의 위험 감소와 같은 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 키토 다이어트 규칙 키토제닉 다이어트를 시작하기 .. 더보기
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