계피 효능과 부작용 / 권장량 영양성분

계피 효능과 부작용 / 권장량 영양성분

계피

계피란?

계피는 녹나무속 (Cinnamomum)에 속하는 식물의 속껍질을 벗겨 말린 가루를 가리키는 분말로 전세계적으로 널리 사용되는 향신료입니다. 많은 사람들이 계피를 음식에 뿌려 먹기도 하지만 계피 캡슐이나 계피 에센셜 오일로도 사용할 수 있는데요.

 

연구를 통해 계피는 여러 가지로 이용할 수 있는 약용 식물임이 밝혀졌습니다. 항균, 항진균, 항당뇨 특성의 이 향신료는 염증 억제, 심장 개선, 인슐린 민감도 개선에 효과가 있습니다.

 

건강에 여러 가지로 좋은 계피 효능을 알아보겠습니다.

 

 

계피 또는 계피 가루 효능

1 혈당 정상화와 인슐린 저항성 예방

계피는 혈당 수치와 인슐린 민감도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 많은 연구에서 밝혀졌는데, 제2형 당뇨, 대사 증후군 또는 인슐린 저항성이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있는데요.

 

간의 글리코겐 합성을 촉진하고 골격근의 포도당 흡수율을 높이는 등 신진대사 건강에 좋다는 증거가 있습니다.

 

메틸하이드록시칼콘 중합체 (MHCP: MethylHydroxyChalcone polymers)라고 불리는 계피 가루의 화합물 또한 인슐린 감수성에 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

하지만, 모든 연구 결과가 1형이나 2형 당뇨병이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있다고 나오지는 않았는데요. 카시아 계피가 실론 계피보다 혈당을 정상화하는데 더 효과적일 수 있다고 합니다.

 

 

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2 혈압과 콜레스테롤 수치 감소

가장 흔한 몇 가지 심장병 위험 요인을 줄여주는 것으로 나타났는데요.

 

모든 연구가 심장 건강에 눈에 띄게 효과적임을 보여주지는 않았지만 몇몇 소규모 연구에서 계피 캡슐이 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮출 수 있다고 밝혀졌습니다.

 

예를 들어, 미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)에서 진행한 한 연구에 따르면 성인이 계피를 40일 동안 섭취했을 때 포도당, 중성 지방, 저밀도 지단백질 및 총 콜레스테롤 수치가 떨어지는 반면에 계피를 섭취하지 않은 속임약 또는 위약을 투여한 그룹은 변화를 보이지 않는 것으로 밝혀졌습니다.

 

또한, 계피는 혈전 형성을 막을 수 있다고 합니다.

 

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3 뇌 신경 보호

동물을 대상으로 한 여러 연구에서 계피 가루가 산화 스트레스를 줄여 뇌 신경을 보호한다는 사실이 밝혀졌는데요. 즉, 알츠하이머나 파킨슨병과 같은 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

 

세포가 악화되고 노화를 촉진하는 산화성 스트레스로부터 신경 세포를 보호하고 항산화 물질과 자유 라디칼 스캐빈징 (제거) 작용으로 세포 손상을 줄여 인지 기능을 돕는다고 합니다.

 

4 항산화 작용과 염증 수치 감소

계피에는 타닌 (tannins), 플라보노이드 (flavonoids), 글리코사이드 (glycosides), 테르페노이드 (terpenoids), 앤트라퀴논 (anthraquinones) 등 염증을 조절하고 활성산소로 인한 손상을 막아주는 항산화 물질과 유익한 화합물들이 많이 들어 있는데요.

 

또한 혈액 순환과 신체 조직 회복 속도를 높여주며, 통증을 완화할 수 있습니다.

 

 

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5 감염 억제

계피에는 많은 항균, 항생, 항진균 및 항바이러스 성분이 들어 있는데, 면역 체계에 도움이 되고 칸디다, 기관지염, 일반 감기, 패혈성 인두염, 폐렴과 같은 감염 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

 

또한 입 안의 세균을 없애어 입안을 상쾌하게 하고 치아 건강을 돕습니다. 게다가, 계피는 여드름, 홍조, 염증, 주사비 (빨간 코), 피부 알레르기 등 피부 질환을 치료할 수 있습니다.

 

계피 권장량

현재로서는 확정된 섭취량이 없지만 계피 캡슐의 표준 권장량은 하루에 2 그램에서 4 그램 (2000 ~ 4000 mg) 또는 계피 가루 약 1/2 ~ 1 티스푼입니다.

 

특정 연구에서 하루에 6 그램까지는 안전하다고 했지만 이보다 더 많이 복용하는 것은 위험할 수 있으며 권장하지 않습니다. 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics) 저널에 발표된 당뇨병과 인슐린 저항성이 있는 성인을 대상으로 한 2016년 연구에 따르면 계피 투여량이 일반적으로 하루에 120에서 6,000mg이었습니다.

 

많은 양을 섭취했을 때 독성을 일으킬 수 있는 쿠마린이 계피에 들어 있기 때문에 체중의 0.1 mg/kg을 초과하지 않아야 합니다.

 

실론 계피 종류가 쿠마린 함량이 가장 낮습니다.

 

계피 가루 1/2 ~ 1 티스푼

계피 부작용

• 염증과 알레르기: 보통 부작용을 일으키지 않지만 너무 많이 섭취하면 입과 입술을 자극하고 염증을 일으킬 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 알레르기를 유발할 수 있으며, 피부에 바르면 붉어지거나 염증을 일으킬 수 있습니다.
• 독성: 카시아 계피를 많이 섭취할 경우 독성을 일으킬 수 있는데, 특히 간 질환이 있다면 더욱 그렇습니다. 일부 계피 제품의 성분인 쿠마린은 간 문제를 일으킬 수 있지만 양이 매우 적기 때문에 문제가 되지 않습니다. 그리고 안전성 여부에 대한 증거가 부족하기 때문에 어린이, 임산부, 모유 수유 중인 여성은 계피 섭취를 피해야 합니다.
• 혈당 감소. 만약 당뇨 환자가 계피 보충제를 복용하려고 하는 경우 치료법을 조정해야 할 수 있습니다.
• 약과의 상호작용. 규칙적으로 약을 복용 중이라면 계피 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 항생제, 당뇨병 약, 혈액 희석제, 심장 약 등의 약효에 영향을 줄 수 있습니다.

계피 영양성분

계피에는 단백질이나 지방이 거의 없고 영양소가 많지 않지만 계피 가루 1 티스푼에는 비타민과 다른 영양소가 조금 들어 있습니다:

 

약 6 칼로리

 

• 단백질 약 0.1 g
• 지방 약 0.03 g
• 탄수화물 약 2 g
• 섬유질 약 1 g
• 칼슘 약 26 mg
• 칼륨 약 11 mg
• 베타 카로틴 약 3 mcg (마이크로그램)
• 비타민 A 약 8 IU

Key point

보통 카시아 또는 실론 계피 두 가지 종류의 계피는 항산화 물질과 유익한 성분을 함유하고 있으며 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

• 혈당 정상화와 인슐린 저항성 예방
• 혈압과 콜레스테롤 수치 감소
• 뇌 신경 보호
• 염증 수치 감소
• 감염 억제

계피 캡슐 표준 권장량은 하루에 2 그램에서 4 그램이며 또는 계피 가루는 1 티스푼입니다.

 

계피는 혈당 수치를 낮출 수 있으며 의사와 상담하지 않고 당뇨병 처방 약과 함께 복용해서는 안 됩니다.

 

또한 항생제, 혈액 희석제 및 심장 약과 상호작용을 일으킬 수 있습니다.