슈퍼푸드 용과 효능 7가지 부작용 먹는법

슈퍼푸드 용과 효능 7가지 부작용 먹는법

 

용과

 

 

용과 (피타야)는 건조한 지역에서 잘 자라는 선인장과에 속하며, 노화를 늦추고, 면역 기능을 강화하며, 혈당 수치를 개선하는 등 전반적으로 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

용과는 리치, 람부탄, 아키 등 다른 종과 관련이 있는 열대 과일인 용안과는 다릅니다. 용과 또는 피타야는 여러 품종이 있으며, 각각 맛과 형태가 조금씩 다릅니다.

 

용과는 플라보노이드와 비타민 C 등이 풍부하지만 마그네슘과 식이 섬유도 풍부하며, 마그네슘은 에너지 생성 근육 수축, 신경 기능 등에 필요하며,  고혈압 및 제2형 당뇨병 등 만성 질환의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 식이섬유는 소화기 건강을 돕고 체중을 유지하며 심장병 발병 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

 

또한 용과에는 적혈구의 헤모글로빈 형성 등 다양한 신체 기능에 필요한 철분이 많이 들어 있습니다. 따라서 빈혈을 예방하고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

또한 인, 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다.

용과 (파타야) 효능 7가지

 

 

1. 면역 강화

용과는 면역력을 강화하는 플라보노이드와 비타민 C가 풍부하며, 당근보다 더 많이 함유하고 있습니다. 또한 항산화 물질이 풍부하여 유해한 활성산소를 억제하며, 비타민 B1, B2, B3뿐만 아나리 칼슘, 인, 철분, 단백질, 니아신, 식이섬유도 들어 있어 면역 건강에 도움이 됩니다.

 

2. 소화 개선

용과는 소화를 촉진하고 변비와 위산 역류를 예방하는 데 도움이 되는 식이섬유가 풍부합니다. 신선한 용과는 100g당 약 1g, 말린 용과는 100g당 약 10g의 식이섬유가 들어 있습니다. 

 

피타야의 껍질과 씨에는 식이섬유가 더 많이 들어 있습니다. 또한 프리바이오틱스 역할을 하는 올리고당이 들어 있어 장 건강과 소화 건강에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 용과와 같은 프리바이오틱스 음식을 꾸준히 섭취하면 비만, 암, 과민증, 혈관 질환, 퇴행성 질환을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

3. 당뇨병 관리 및 예방

용과의 식이섬유는 혈당 수치를 안정시키고 개선한다고 합니다. 또한 한 동물 연구에서는 산화 스트레스를 줄이고 일부 당뇨병 관련 문제를 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 비만 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 용과를 섭취한 후 당뇨병 발병 위험이 감소할 수 있는 것으로 나타났습니다. 

 

당뇨병 전단계에서 공복 혈당 수치를 낮출 수 있지만, 제2형 당뇨병에는 동일한 효과가 관찰되지 않았습니다.

 

4. 심장 건강

용과가 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다는 사실이 동물 실험을 통해 입증되었습니다. 또한 베타레인이 들어 있어 성인들의 혈관 기능을 개선하고, 용과에 들어 있는 씨는 오메가3 지방산이 많이 들어 있어 중성지방이 감소하고 심장 건강을 보호할 수 있습니다. 

 

5. 노화 방지

용과에 풍부한 항산화 성분은 피부를 젊어 보이게 하고, 인은 세포에서 발견되는 필수 미네랄로 노화를 방지합니다. 인은 전체 체중의 약 1%를 차지하며 피부 젊음을 유지하고 조기 노화를 예방하는 데 중요합니다.

 

6. 염증 억제

용과에는 안토시아닌과 스쿠알렌 또한 풍부해서 항염 효과가 뛰어납니다. 또한 안전하게 유해한 활성 산소와 질소 종, COX-2 및 iNOS 생성을 억제합니다.

 

7. 만성 질환 예방

또한 비타민, 칼륨, 베타시아닌 및 다양한 산이 풍부해서 염증 및 산화로 인한 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 당뇨병, 이상지질혈증, 대사증후군, 심혈관 질환, 암과 같은 질환에도 도움이 됩니다. 

 

또한, 항산화 성분은 활성산소를 중화시키고 만성 질환의 요인인 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.

 

 

 

용과 과일 샐러드

 

 

용과 먹는법

달고 약간 신맛이 나는 용과는 샐러드, 스무디 볼, 쉐이크에 넣으면 맛이 좋습니다.

 

또는 다른 과일과 함께 요거트나 오트밀의 토핑으로 사용하거나 살사, 빵, 셔벗에도 잘 어울립니다.

 

용과 가운데를 자른 후 반으로 분리한 후 숟가락으로 과일을 그대로 먹거나 껍질을 벗겨서 또는 깍두기 형태로 썰어서 요리에 사용할 수 있습니다.

용과 부작용

용과는 일반적으로 건강 식단에 포함시켜 먹어도 안전하지만 드물게 두드러기, 가려움증, 부기 등의 알레르기 반응을 경험하는 사람들이 있을 수 있습니다. 

 

또한 식이섬유가 매우 많기 때문에 갑자기 섭취량을 늘리면 복부 팽만감, 변비, 복통이 발생할 수 있습니다. 부작용을 예방하기 위해 식이섬유 섭취량을 서서히 늘리고 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다.

 

 

 

람부탄 효능 5가지 리치 과일과의 차이와 먹는법 부작용