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건강 이야기

구아검효능 3가지, 사용법, 부작용 구아검효능 3가지, 사용법, 부작용  구아검은 특정 식품을 걸쭉하게 만드는 식품 첨가물로 사용되는 분말입니다. 구아검은 구아콩의 껍질을 벗기고 분쇄하여 만듭니다. 수분 흡수력이 높아 찬물에 소량만 넣어도 점도가 빠르게 증가합니다.  하지만 구아검은 일부 사람들에게 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 적게 섭취해야 합니다.  구아검은 소화기관에서 액체를 흡수하여 혈당과 콜레스테롤 수치에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 소화 문제나 체중 감량에 도움이 된다고 하지만 구아검이 함유된 다이어트 제품은 주의해야 하며, 적당히 섭취해야 한다고 합니다. 요리에 좋은 점구아검은 글루텐 프리 빵에 글루텐의 바삭하거나 쫀득한 식감을 내기 위해 사용됩니다. 물과 공기를 잡아주어 반죽이 부서지는 것을 방지하기 때문에 머핀, 피자.. 더보기
알리신 효능 4가지와 부작용 및 복용량 알리신 효능 4가지와 부작용 및 복용량   알리신은 마늘의 주요 성분으로, 식물이 공격을 받거나 상처를 입었을 때 알리이나아제 효소 반응을 통해 생성됩니다. 마늘의 강한 냄새와 맛을 담당하며 황화수소를 방출해서 매운 맛을 나게 합니다. 휘발성이라서 익히지 않은 마늘에는 알리신이 들어 있습니다.  알리신은 보호 작용을 하는 디알릴 트리설파이드, 디알릴 디설파이드, 디알릴 설파이드 유기황 화합물로 분해됩니다. 특히 디알릴 트리설파이드는 알리신보다 안정적이며 박테리아, 곰팡이, 기생충 감염을 치료하는 용도로 보충제 및 약에 활용됩니다. 마늘에는 유황 화합물과 알리인, 메티인, S-알릴시스테인 같은 물질이 풍부하여 항균, 항진균, 고지혈증, 항산화, 항암 효과가 있다고 합니다. 마늘 보충제는 생산 방식에 따라 .. 더보기
병아리콩 효능 6가지와 부작용 병아리콩 효능 6가지와 부작용  병아리콩은 콩(가르반조 콩)은 섬유질, 단백질, 지방이 풍부하며 전 세계적으로 많이 소비되고 있습니다. 병아리콩은 약 2피트까지 자라며 꼬투리 1개에 작은 콩이 들어 있습니다.  병아리콩은 혈당 조절, 체중 조절, 심장 및 장 건강 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 글루텐이 없고 알레르기를 일으키는 음식이 아니지만, 섬유질 함량이 높기 때문에 복부 팽만감 또는 위장 장애를 일으킬 수 있으므로 양을 점차 늘려야 합니다.  병아리콩은 혈당 지수가 낮고 콜레스테롤, 중성지방, 혈당, 혈압을 낮추고 정상 체중을 유지하며 장 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다. 병아리콩 효능 6가지  1 혈당 수치 감소2018년 한 검토 연구에서 병아리콩을 포함해서 콩류가 혈당 조절에 도움.. 더보기
동백오일 효능 7가지와 사용법 부작용 동백오일 효능 7가지와 사용법 부작용  가을과 겨울에 카멜리아 올레페라 차나무(C. 올레이페라)에서 열매를 수확하여 말린 다음 씨앗을 제거하고 껍질을 벗긴 후 냉압착하여 노란색 동백오일을 추출합니다. 이 오일은 흔히 '티 오일' 또는 “티 씨드 오일"이라고 불리지만 티트리 오일과는 완전히 다릅니다.  이 차나무의 잎은 일반적으로 건조하여 차를 생산하지만, 씨앗은 냉압착 또는 용매 추출 과정을 거쳐 농축 오일을 추출할 수 있습니다. 따라서 이 오일에는 차와 동일하게 항산화 성분이 많이 있을 뿐만 아니라 불포화 지방과 기타 미네랄 및 영양소도 매우 많이 들어 있습니다. 동백오일에는 올레산과 리놀레산, 알파 리놀렌산, 스테아르산, 비타민 E, 칼슘, 칼륨, 트리테르펜, 사포닌 및 스쿠알란과 같은 물질이 들어 .. 더보기
오렌지 오일 효능 7가지, 부작용 오렌지 오일 효능 7가지, 부작용  오렌지 오일은 시트러스 시넨시스 오렌지 식물의 과일의 겉껍질에서 추출합니다. 수 세기 동안 면역력 강화 효과가 있는 것으로 잘 알려져 왔으며, 일반적으로 항균성이 높고 향이 좋아 생필품 및 화장품에 향과 세정력을 개선하기 위해 이 오일이 첨가되고 있습니다.  오렌지 오일에는 강력한 활성 성분이 함유되어 있어서 다양한 효능이 있습니다. 이러한 효능 때문에 오렌지 에센셜 오일은 여러 가지 용도로 사용되고 있습니다. 오렌지 오일은 지중해, 인도, 중국에서 수세기 동안 소화 불량, 만성 피로, 우울증, 구강 및 피부 감염, 감기, 독감, 성욕 저하 문제를 해결하는 데 사용되어 왔습니다. 또한 개미를 없애는 효과 때문에 살충제로 사용되고 있습니다. 오렌지 오일 효능 7가지  오.. 더보기
육두구 효능 6가지와 부작용 육두구 효능 6가지와 부작용  육두구 또는 넛맥은 인도네시아 일부 지역에서 자생하는 미리스티카 프라그란스 나무(Myristica fragrans)의 열매의 씨앗을 갈아서 향신료를 만들며, 항산화 및 항균 효과가 있어서 아유르베다 의학, 한의학, 태국 전통 의학에서 사용되어 왔습니다.  육두구는 요리에 향신료로 쓰이기도 하지만 심장 및 뇌 건강 개선, 염증 완화 효능이 있으며,, 섬유질, 마그네슘, 칼슘, 철분과 같은 필수 영양소가 들어 있습니다. 넛맥은 갈거나 통째로 섭취할 수 있으며 화장품에도 첨가되며, 넛맥 버터와 에센셜 오일로도 나와 있습니다.  육두구 효능 6가지  1. 통증 및 염증 완화육두구는 특히 관절염과 같은 만성 염증성 질환과 관련하여 통증과 염증을 완화하는 효과가 있을 수 있습니다. 한.. 더보기
스피루리나 효능 8가지, 영양성분, 복용법, 하루 권장량, 부작용 스피루리나 효능 8가지, 영양성분, 복용법, 하루 권장량, 부작용   스피루리나는 바다에서 자라는 조류로 단백질, 비타민, 미네랄, 카로티노이드, 항산화 물질이 풍부하여 활성 산소로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 수세기 동안 치료용으로 사용되어왔으며, 고혈압이나 고콜레스테롤혈증에 도움이 될 수 있다는 연구 증거가 밝혀졌습니다.  또한 스피룰리나는 한 스푼당 단백질이 4g으로, 동물성 식품만큼은 아니지만 다른 식물성 단백질 음식보다 단백질이 더 많은 단백질 식품입니다. 스피루리나 효능 8가지  1 염증, 면역력 및 장 건강 개선스피루리나는 염증 예방 및 면역 강화 효과로 잘 알려져 있으며, 감염된 세포나 암세포를 파괴하는 자연 살해 면역 세포를 촉진하여 면역력을 강화할 수 있다고 .. 더보기
클로렐라 효능 7가지와 복용방법, 부작용 클로렐라 효능 7가지와 복용방법, 부작용   클로렐라는 영양이 풍부한 담수 조류로 20종 이상이 있습니다. 가장 일반적으로 연구되는 두 가지는 클로렐라 피레노이도사와 클로렐라 불가리스입니다. 클로렐라는 쉽게 재배할 수 있고 성장률이 높아 지속 가능한 식재료이자 고단백 음식이며, 분말이나 보충제로도 찾아볼 수 있습니다.  클로렐라는 콜레스테롤 수치를 낮추고 임신 중 빈혈 위험을 줄일 수 있는 것으로 연구에서 밝혀졌지만 더 많은 증거가 필요합니다.  단백질, 필수 아미노산, 철분, 식이섬유, 비타민 B군, 카로티노이드, 비타민 C, 오메가 3 지방산 등 항산화 물질과 영양소 함량이 높아 슈퍼푸드로 꼽힙니다. 그러나 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가와 상의해야 합니다. 클로렐라 효능 7가지  1. 중금속 해.. 더보기

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