혈당에 좋은 프락토올리고당 효능 5가지 음식 종류 부작용

혈당에 좋은 프락토올리고당 효능 5가지 음식 종류 부작용

 

프락토올리고당 음식

 

 

 

프락토올리고당(FOS)은 식이섬유로 분류되는 탄수화물의 일종인 올리고당의 종류로 천연 원료이며, 단맛이 나며 설탕보다 칼로리가 낮고 혈당 급상승을 일으키지 않기 때문에 대체 감미료로 많이 쓰입니다. 

 

그러나 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 등 여러 효능도 있지만 과다하게 섭취하면 경련, 메스꺼움, 복부 팽만감 등 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

프락토올리고당 효능 5가지

 

 

일반적으로 음료, 시럽, 식품에 감미료로 첨가하는 경우가 많지만, 다음과 같은 다양한 효능이 있습니다.

 

1 프리바이오틱스 작용

프락토올리고당은 프리바이오틱스로 간주되며, 프리바이오틱스는 장내 유익균의 먹이가 되어 유익균 성장에 도움이 됩니다.

 

따라서 장에 필요한 유익균 성장을 위해 분유에 자주 첨가됩니다.

 

2 수용성 식이 섬유 공급원

이 수용성 식이섬유는 장에서 수분을 흡수하고 대변 형태를 일정하게 만들어 변비나 설사를 완화할 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한 대장에서 유익균의 먹이가 되어 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

3 콜레스테롤 저하

또한, 최근의 검토 결과에 따르면 동물 실험에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났으며, 칼로리 제한 식단에 포함시키면 체중 증가를 예방하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 연구에서 이 보충제가 사람의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 될 수 있다고 보고 있습니다.

 

4 혈당 감소

한 검토 결과에 따르면 프락토올리고당이 혈당을 조절하여 당뇨병에 도움이 될 수 있다고 합니다. 즉, 프락토올리고당을 섭취하면 혈청 포도당 수치가 감소하는 것으로 확인되었습니다.

 

더 많은 인간을 대상으로 한 연구가 필요하지만 또한, 췌장의 인슐린 분비를 촉진하는 것으로 나타났습니다.

 

5 비발암성

감미료의 안전성에 대한 논란이 있지만, 프락토올리고당은 예외일 수 있습니다. 발암성이 없으며 정상 세포 성장을 방해하거나 손상시키거나 암세포 성장을 촉진하지 않는 것으로 나타났습니다. 

 

 

 

프락토올리고당 음식 - 치커리

 

 

프락토올리고당 음식

양파와 마늘에 들어 있으며, 다음과 같은 과일이나 채소에서도 발견됩니다.

 

• 바나나
• 아티초크
• 양파
• 치커리
• 마늘
• 아스파라거스
• 야콘 뿌리
• 푸른 용설란

 

프락토올리고당은 다른 많은 식물 종에서도 발견됩니다.

 

 

프락토올리고당 종류

 

시럽

일부 종류는 분해되어 시럽으로 만들어집니다. 일반적인 예로는 야콘 뿌리 시럽과 블루 아가베 시럽이 있습니다. 물에 희석하여 보충제로 섭취하거나 감미료로 음식과 음료에 첨가할 수 있습니다.

 

분말

치커리 뿌리가 프락토올리고당 분말에 가장 일반적으로 쓰입니다. 치커리 뿌리 가루는 일반적으로 커피 대용으로 사용됩니다. 따뜻한 물에 한 숟가락을 섞으면 자극적이지 않으면서 커피와 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.

 

추출물

다양한 농도의 추출물로 만들거나 아티초크나 치커리에서 추출할 수도 있습니다. 화학적 공정을 거치면 효능이 떨어질 수 있습니다.

프락토올리고당 부작용

치커리 뿌리 등으로 만드는 분말과 같은 프락토올리고당은 경련, 메스꺼움, 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 일부 사람들은 더 민감하게 반응하여 소량만 섭취해도 증상이 나타날 수 있습니다. 

 

알레르기 반응으로는 목 가려움증, 눈, 얼굴, 입의 부기, 현기증, 어지러움, 실신, 두드러기, 가려움증, 습진 등이 있습니다.

 

심각한 알레르기 반응으로는 치명적인 아나필락시스 쇼크가 있습니다. 알레르기 반응이 나타나면 바로 진료를 받아야 합니다. 

 

현재 연구 증거는 거의 없지만 과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 경우 소화기관이 잘 반응하지 않을 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 

 

특히 장이 약해져 있는 경우 대장균과 폐렴균 등 특정 유기체가 먹고 장에 퍼질 가능성이 있습니다.

 

 

올리고당 효능 부작용 및 풍부한 음식