콜린 뜻 효능 6가지와 풍부한 음식 12가지

콜린 뜻 효능 6가지와 풍부한 음식 12가지

 

콜린 음식 계란

 

콜린은 간 기능, 뇌 발달, 신경 기능, 근육, 에너지 수준 및 신진대사 건강에 중요한 다량 영양소입니다. 콜린은 지방을 구성하는 포스파티디콜린(phosphatidylcholine)으로서 특정 지방을 함유한 다양한 음식에서 찾아볼 수 있습니다.

 

콜린 뜻

콜린은 엽산 및 비타민 B 복합체 계열의 수용성 영양소로, 비타민 B와 마찬가지로 에너지와 뇌 기능을 돕고 신진대사를 활발하게 유지하는 역할을 합니다.

 

가장 중요하게는 DNA 생성, 신경 신호 전달 및 해독에 사용되는 메틸화 과정을 돕습니다. 또한 주요 신경 전달 물질인 아세틸콜린 기능에 중요합니다.

 

콜린은 많은 신체 기능, 특히 뇌 기능에 필요한 필수 미량 영양소로 알려져 있습니다. 현재 USDA에서 공식적으로 일일 권장량을 지정하지 않았지만 신경계, 내분비계, 소화계 및 생식계 등 신체 시스템 전반에 도움이 되기 때문에 결핍을 피해야 합니다.

 

콜린 효능 6가지

 

 

1 DNA 및 세포 구조 형성

콜린은 체내에서 지방을 흡수하도록 돕고 지방은 세포막과 구조를 만드는 데 사용됩니다.  콜린이 부족하면 세포는 세포 구조를 적절하게 억제하고 다른 신체 부위에 신호를 보낼 수 없게 됩니다.

 

또한 신체 구조를 구성하는 DNA를 생성하는 데 필요합니다.

 

2 중추신경계 기능 유지

주요 효능으로서 신경 신호 전달을 돕고 뇌 세포막을 유지하는 등 신경 기능에 중요한 다양한 방식으로 체내에서 콜린이 사용된다는 것입니다.

 

또한 뇌 발달과 성장에 역할을 하는 신경계 내 조직 형성을 돕습니다. 신경의 신호 전달 기능을 향상시키고 구조적 무결성을 도우며 신경 세포막을 보호할 수 있다고 합니다.

 

또한 신경 및 근육 기능에 사용되는 아세틸콜린 등 특정 신경 전달 물질의 전구체 역할을 합니다. 신경 전달 물질은 시스템간에 정보를 전달하기 위해 지속적으로 신체 전체에 사용됩니다.

 

3 간 기능 유지

콜린은 간에서 전체 세포로 지방을 적절하게 운반하고 간을 정화합니다. 간을 정화하는 이유는 콜레스테롤과 중성지방을 간에서 필요한 다른 신체 부분으로 운반하는 역할을 하여 지방 축적을 방지하기 때문입니다.

 

일부 연구에서 콜린 수치가 낮은 사람들이 간 손상 및 간부전을 겪을 위험이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다.

 

4 기억력 보호와 뇌 기능 유지

콜린은 신경 신호 전달에 사용되는 세포막 및 신경 전달 물질의 구성 요소이기 때문에 기억을 유지하고 치매, 기억 상실 및 나이가 들어감에 따른 인지 저하 증상을 예방할 수 있습니다.

 

또한 노화가 진행되면서 감소하는 아세틸콜린 수치를 유지하도록 돕기 때문에 뇌 탄력을 유지할 수 있습니다.

 

일부 연구에서는 아세틸콜린 수치가 낮으면 알츠하이머병 및 노인성 치매 등 인지 기능 저하로 이어질 수 있다고 밝혔습니다.

 

 

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5 임신부를 위한 영양소

뇌, 세포 구조 및 신경 채널이 형성되는 동안 태아가 콜린을 빠르게 소모하기 때문에 임산부에게 콜린이 더 필요합니다. 일부 연구에 따르면 콜린을 더 많이 섭취하면 태아가 나중에 건강하고 예리한 뇌 기능을 가질 가능성이 더 높아지고 뇌 이상 위험이 낮아진다고 합니다.

 

또 다른 연구에 따르면 혈중 콜린 수치가 낮은 임산부는 신경관 결손 및 발달 문제가 있는 아이를 낳을 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.

 

또한 콜린, 엽산 및 비타민 B 는 함께 작용하여 수준을 조절합니다. 태아 발달에 필요한 엽산이 부족할 때 콜린은 엽산이 결핍된 신체 기능을 수행하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6 아동 성장과 발달

아이들이 성장하면서 학습, 기억, 논리적 사고 및 집중력 능력에 기여하기 때문에 뇌 기능 발달에 도움이 됩니다. 어린이는 정보 보유, 언어 능력, 창의적 사고, 수학적 기술, 사회적 신호 등에 도움이 되는 뇌의 신경 전달 물질 채널을 형성하기 위해 콜린을 섭취해야 합니다.

 

또한 기억에 필요한 화학 반응인 시냅스라고 불리는 뉴런 사이에 새로운 뇌 연결을 형성하는 데 필요하며, 일부 보고서에 따르면 콜린은 주의력 결핍 및 과잉 행동 장애(ADHD) 등 학습 장애를 예방하고 어린이와 십대 청소년의 집중력을 높일 수 있습니다.

 

 

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콜린 음식 12가지

체내에서 소량의 콜린을 생성할 수 있지만 나머지는 음식을 통해 얻어야 합니다.

 

계란, 간, 쇠고기, 연어, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 및 모유 등 자연 식품에서 이 영양소를 찾아볼 수 있습니다. 특히 계란은 콜린이 많이 함유된 것으로 알려져 있어서 "두뇌 식품"이라고 불리기도 합니다.

 

다음의 음식은 콜린이 풍부할 뿐만 아니라 다른 영양소도 많이 들어있는 음식입니다. 아래의 백분율은 DV(일일 권장량) 550mg을 기준으로 합니다.

 

• 쇠고기 간 - 3온스: 283mg (51% DV)
• 연어 필렛 - 1개: 242mg (44% DV)
• 생 병아리콩 - 1컵: 198mg (36% DV)
• 두 조각으로 쪼개서 말린 완두콩 - 1컵: 188mg (34% DV)
• 생 흰 강낭콩 - 1컵: 181mg (32% DV)
• 계란 - 큰 달걀 1개: 147mg (27% DV)
• 풀 먹인 소고기 - 3온스: 78mg (14% DV)
• 닭 가슴살 - 3온스: 50mg (9% DV)
• 생 콜리플라워 - 1컵: 47mg (8% DV)
• 염소 우유 - 1컵: 39mg (7% DV)
• 생 브뤼셀 콩나물 - 1컵: 17mg (3% DV)

 

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