코코넛 워터 효능 부작용과 영양성분 추천

코코넛 워터 효능 부작용과 영양성분 추천

 

코코넛 워터는 익었을 때보다 영양가도 더 높고 수분 함량이 더 많은 5개월에서 7개월 된 녹색 코코넛에 들어 있는 투명한 액체입니다. 코코넛이 익으면서 이 액체는 하얀 젤리로 바뀝니다.

 

코코넛 워터는 열대 국가에서 수세기 동안 다양한 질병을 치료하는 데 소비되어 왔으며, 산스크리트어로 코코넛은 "생명에 필요한 모든 것을 주는 나무"란 뜻의 "kalpa vriksha"라고 합니다.

 

다양한 효능과 맛 때문에 전 세계인이 즐겨 마시는 이 열매는 최근에 천연 스포츠 음료라고 홍보되고 있습니다.

 

코코넛 워터 영양 성분

코코넛 워터에는 컵당 약 46칼로리, 10g의 당이 함유되어 있으며 단백질은 거의 없고 지방은 없습니다. 또한 여러 비타민, 미네랄 및 식물 화학물질을 함유하고 있습니다.

 

주요 영양소는 칼륨으로 약 600mg (일일 권장량의 12%)이 들어 있어서 전해질이 풍부한 음료라고 할 수 있습니다. 또한 소량의 나트륨, 약 40mg, 일일 칼슘 및 마그네슘 권장량의 최대 10%가 들어 있습니다.

 

전해질은 혈액량, 심장 건강을 유지하고 탈수를 예방하는 데 중요합니다. 전해질 수준을 유지하면 피로 감소, 스트레스 조절, 근육 이완을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

입맛에 맞는다면 탄산음료를 대체할 수 있는 저칼로리, 저당성 수분 보충 음료가 될 수 있습니다.

 

연구로 입증된 코코넛 워터 효능은 다음과 같습니다.

 

 

코코넛 워터 효능 5가지

칼륨 과다 섭취를 피해야 하는 신장 질환이 있는 경우를 제외하고 대부분의 사람들에게 안전합니다.

 

1 전해질 대체 음료

코코넛 워터는 칼륨 함량이 높고 전해질 효과가 뛰어나 특정 응급 상황에서 수액 투여(IV hydration)에도 사용되었습니다.

 

또한 다른 스포츠 음료에 비해 탄수화물 함량이 낮습니다. 코코넛 워터에는 탄수화물이 약 4.5%이지만 스포츠 음료는 6 - 8%가 될 수 있습니다. 따라서 운동 후 당과 수분 섭취를 신경 쓰는 운동 선수에게 좋습니다. 또한 대부분의 운동을 하는 사람들에게 운동 후 훌륭한 저당 수분 보충 음료로 좋습니다.

 

2002년에 한 연구에서는 운동 후 수분 공급에 가장 적합한 음료를 결정하기 위해 물, 코코넛 워터와 일반 스포츠 음료를 비교했습니다. 무더위 속에 8명의 참가자들은 운동을 한 다음에 물, 코코넛 워터 또는 스포츠 음료로 수분을 보충했습니다.

 

코코넛 워터는 메스꺼움이나 포만감이 훨씬 적었으며, 전반적으로 스포츠 음료의 대안이 될 수 있지만 스포츠 유형과 강도에 따라 달라질 수 있는 것으로 나왔습니다. 대부분은 코코넛 워터가 더 낫지만 일부 장거리 운동 선수는 나트륨과 탄수화물이 더 많은 음료가 필요할 수 있습니다.

 

2 혈압 감소

2005년 연구에 따르면 2주 동안 코코넛 워터를 마신 사람들이 물을 마신 사람들보다 수축기 혈압이 71% 더 낮고 이완기 혈압이 29% 더 낮았다고 합니다.

 

칼륨 함량이 높기 때문에 심혈관 질환 위험을 줄이는지 알아보기 위한 이 연구에서 칼륨이 체내 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.

 

3 콜레스테롤과 중성지방 감소

2006년 연구에 따르면 코코넛 워터를 마신 쥐는 심장마비에 걸릴 확률이 감소했다고 합니다. 즉, 총 콜레스테롤 트리글리세리드 수치와 LDL 콜레스테롤, 특히 심장 콜레스테롤을 줄이는 것으로 나타났습니다.

 

또한 심장마비에 걸렸을 때 더 빨리 회복하는 데도 도움이 되었는데 전해질인 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 함량과 관련이 있을 수 있다고 보고 있습니다.

 

4 독소 배출

우리 몸은 스스로 정화하고 해독하는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 수분이 잘 공급되지 않으면 해독 기관인 간과 신장이 물 없이는 제대로 기능할 수 없기 때문에 체내에 독소가 쌓이게 됩니다.

 

수분 또는 전해질 손실로 인한 탈수는 피로, 과민성, 착란 및 극심한 갈증을 유발하는데 신장에서 독소를 적절히 배출하지 못하기 때문에 발생합니다. 적절한 수분 섭취(이상적으로 하루 8 - 10컵)는 탈수를 예방하고 체내 독소 배출 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매우 무더운 날씨나 격렬한 운동 중에는 평균 이상의 물이 필요할 수 있습니다.

 

또한 코코넛 워터는 사람의 혈액과 유사한 전해질 프로필을 갖고 있어서 체액을 대체하고 독소를 배출하는 데 이상적인 음료입니다. 특히 전해질인 칼륨은 가공 식품에 많이 들어 있는 소금을 배출하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

5 스트레스 감소와 근육 이완

코코넛 워터에 들어 있는 일부 전해질, 특히 칼슘과 마그네슘은 스트레스와 근육 긴장에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 중요한 미네랄을 놓치게 되면 스트레스 관리가 훨씬 더 어렵게 됩니다.

 

튼튼한 치아와 뼈를 유지하는 것 외에도 칼슘은 평활근 이완에 도움이 됩니다. 또한 칼슘은 심장 근육을 포함하여 모든 근육을 이완시켜 심장 마비의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

마그네슘은 주로 긴장을 푸는 데 도움이 되는 부교감 신경계에 도움이 되고 행복 호르몬인 세로토닌 생성을 돕습니다.

 

마그네슘과 칼슘은 함께 근육 이완을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

코코넛 워터와 코코넛 밀크

많은 사람들이 코코넛 워터와 코코넛 밀크를 혼동합니다. 코코넛 밀크는 코코넛 과육에서 추출되며 지방과 칼로리가 높을수록 더 달고 밀도가 높습니다. 또한 영양과 건강에 좋은 포화 지방이 많지만 칼로리가 매우 높습니다. 약 46칼로리인 코코넛 워터 한 컵에 비해 코코넛 밀크 한 컵은 약 552칼로리입니다.

 

칼륨, 망간, 마그네슘, 엽산, 칼슘 및 셀레늄이 풍부한 코코넛 밀크는 지방 함량이 높지만 코코넛 오일과 코코넛 밀크에 들어 있는 포화 지방의 중쇄 지방산은 건강에 매우 좋습니다.

 

맛과 식감이 좋기 때문에 코코넛 밀크는 유제품 대용으로 베이킹과 요리에 사용할 수 있습니다.

 

코코넛 워터 추천

가능하면 녹색 빛깔의 코코넛에 들어 있는 설탕, 방부제가 첨가되지 않고 저온 살균되지 않은 코코넛 워터를 찾으세요.

코코넛은 부패하기 쉬우므로 개봉했으면 차갑게 보관하고 3일에서 5일 이내에 마셔야 합니다.

 

이러한 코코넛을 찾을 수 없다면 열 대신 고압 처리를 통해 처리되는 냉압 코코넛 워터가 좋습니다. 이렇게 하면 액체가 고압에 노출되어 세균이 제거되지만 비타민과 미네랄 함량은 유지됩니다.

 

저온 살균을 거친 코코넛 워터의 경우 저온살균 과정에서 액체가 고온 처리되어 세균이 제거될 수 있지만 비타민과 미네랄이 많이 파괴됩니다.

 

농축 형태의 코코넛 워터는 피합니다. 일반적으로 과일이나 야채를 농축액으로 만들면 영양소가 손실됩니다.

 

설탕 등 인공 성분이 들어 있지 않은 100% 코코넛 워터여야 합니다.

 

결론

코코넛 워터는 수분 보충을 위한 음료로 일반 물을 대체해서는 안되지만 당과 칼로리가 낮기 때문에 전해질 대체 음료로 좋습니다. 혈압, 콜레스테롤과 중성지방 감소, 해독 효과, 스트레스 감소와 근육 이완에 도움이 되며, 설탕이나 인공 성분 또는 보존제가 첨가되어 있지 않은 코코넛 워터를 찾으시기 바랍니다.