무알콜 음료 종류 장점 레시피 및 부작용

무알콜 음료 종류 장점 레시피 및 부작용

 

무알콜 음료 또는 목테일

 

 

목테일은 알코올이 없는 일반 칵테일을 모방한 무알코올 음료입니다. 칵테일에는 알코올이 들어 있지만 목테일에는 알코올이 들어 있지 않다는 차이가 있습니다. 

 

사람들은 술을 마시지 않는 경우 칵테일처럼 보이는 무알코올 음료를 마시길 원하며, 점점 건강 음료로서 더 인기를 얻고 있습니다. 

무알콜 음료 종류

 

건강에 좋고 맛도 좋은 무알콜 음료 또는 목테일 종류는 다음과 같습니다.

 

• 천연 탄산수
• 석류 주스
• 무가당 크랜베리 주스
• 아사이 베리 주스
• 노니 주스
• 콤부차
• 녹차
• 아이스티
• 코코넛 워터
• 코코넛 밀크
• 오렌지, 파인애플, 사과 등 과일 또는 채소 조각
• 민트, 바질 허브
• 계피, 육두구, 정향 등
• 라임 주스 및 레몬 주스

 

위와 같은 재료로 무알콜 음료를 만들면 다음과 같은 장점이 있을 수 있습니다:

 

무알콜 음료 장점

 

 

1. 더 많은 영양소와 효능

어떤 재료를 넣느냐에 따라 효능이 달라집니다.

 

예를 들어, 감귤류, 열대 과일, 신선한 허브를 사용하면 비타민 C와 비타민 A 등 다양한 미량 영양소와 항산화 물질을 섭취할 수 있습니다.

 

2. 비용 저렴

시간이 많이 걸리지 않고 매우 간단히 만들 수 있으며 또한 알코올 음료나 탄산음료에 비해 비용도 저렴합니다.

 

3. 숙취 없음

알코올을 마신 후  다음 날 아침에 두통, 피로, 브레인 포그와 같은 숙취가 발생하지 않습니다.

 

당분이 적은 음료를 적당히 마셔도 다음 날 기분이 좋아질 수 있습니다. 하지만 무알코올 음료에도 칼로리와 당분이 포함되어 있으므로 적당히 마셔야 합니다.

 

4. 중독성이 없음

알코올은 중독성이 있기 때문에 전 세계적으로 알코올 중독은 계속 문제가 되고 있습니다.

 

연구에 따르면 사람이 술을 마시면 뇌에서 엔도르핀이 방출되면서 쾌감을 느끼게 되고, 이러한 느낌을 다시 느끼기 위해 더 많이 마시고 싶은 충동이 생길 수 있다고 합니다.

 

알코올이 없는 무알콜 음료는 알코올 남용 및 중독의 위험이 없습니다.

 

5. 수분 공급

알코올을 섭취하게 되면 알코올이 이뇨 작용을 하기 때문에 소변을 통해 몸 밖으로 배출되는 수분의 양이 많아집니다.

 

음주 후 다음 날 머리가 아프다면 탈수 상태이기 때문입니다. 심한 음주는 구토를 유발하여 체액과 전해질을 고갈시키고 탈수 증상을 더욱 악화시킬 수 있다는 보고가 있습니다.

 

따라서 무알콜 음료는 이러한 위험이 배제될 뿐만 아니라 코코넛 워터 등과 같이 우리 몸에 수분을 보충할 수 있습니다. 연구에 따르면 코코넛 워터는 칼륨 함량이 매우 높아 운동을 위한 수분 보충 음료로 매우 적합하다고 합니다.

 

6. 임산부, 만성 질환자 및 어린이에게 안전함

무알콜 음료는 태아에게 위험하지 않기 때문에 임산부와 산모에게 적합할 수 있습니다. 수분을 보충하면서 영양소 섭취를 늘릴 수 있기 때문입니다.

 

또한 만성 질환을 앓고 있거나 어린이에게도 적합합니다.

 

참고

 

거품이 있는 생수, 콤부차 또는 코코넛 워터가 좋습니다.

 

주스를 일부 또는 전부 사용한다면 무가당 천연 주스인지 확인하세요.

 

섬유질 함량과 효능을 높이려면 베이스 액체와 잘 어울리는 통 과일 몇 조각을 선택하세요. 파인애플, 수박, 오렌지 같은 유기농 냉동 과일은 온도를 낮추는 효과가 있습니다.

 

딸기도 사용할 수도 있습니다.

 

허브나 향신료를 넣을 수 있으며 건강에도 좋을 뿐만 아니라 맛을 더 낼 수 있습니다.

 

알코올 칵테일처럼 감귤류, 감귤류 껍질 또는 감귤류 제스트(레몬, 라임, 오렌지)를 웨지 조각으로 넣을 수도 있습니다.

 

와인 잔, 샴페인 잔, 마티니 잔 등 집에 있거나 레시피에 가장 잘 어울리는 잔을 사용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

무알콜 음료 레시피

칵테일과 마찬가지로 목테일도 다양한 종류가 있습니다.

 

그 중에서 무알코올 블러디 메리가 있습니다. 토마토가 들어 가기 때문에 리코펜, 베타카로틴, 엽산, 칼륨, 비타민 C, 플라보노이드, 비타민 E가 풍부하며, 양 고추냉이, 강황, 올리브 오일 같은 항염증 재료가 들어 있습니다.

 

 

블러디 메리 목테일 레시피

 

재료

 

• 토마토 주스를 베이스로 한 유기농 야채 주스 블렌드 8온스
• 레몬 주스 ½큰술
• 우스터 소스 ½작은술
• 홀스래디쉬 ½작은술
• 강황 ½작은술
• 셀러리 소금 ⅛작은술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ⅛작은술
• 크랙 후추 2작은술
• 장식 옵션 셀러리 스틱 1개, 올리브, 오크라 절임, 아스파라거스, 레몬 슬라이스
• 얼음

 

만드는 방법

 

1. 유리잔에 야채 즙, 레몬 즙, 우스터 소스, 홀스래디쉬, 강황, 셀러리 소금, 올리브 오일을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 얼음을 넣고 저어줍니다.
3. 크랙 블랙 페퍼를 얹고 원하는 가니쉬(장식)를 얹어줍니다.

 

무알콜 음료 부작용

다행히도 칵테일 대신 목테일을 마시면 알코올의 부작용을 피할 수 있습니다.

 

물론 알레르기가 있거나 민감한 성분이 포함된 칵테일은 피해야 하며, 본인에게 맞는 대체 재료를 찾아서 사용하세요.

 

건강상의 문제가 있거나 약을 복용 중인 경우, 먼저 항상 의사와 상의하세요. 예를 들어 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우 자몽과 자몽 주스는 식단에 포함할 수 없습니다.

 

당뇨병 환자나 혈당에 문제가 있는 사람은 이 음료의 전체 당 함량에 주의해야 합니다.

 

 

 

 

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