디톡스 다이어트 방법과 식단

 

대부분의 상업적 해독 프로그램은 체중 감소, 에너지 및 외모 개선을 주장하고, 일부는 특정 건강 상태를 개선한다고 주장하기도 합니다.

 

그러나 모든 해독 또는 디톡스 다이어트가 건강에 좋은 것은 아닌데요. 일부는 칼로리를 지속 불가능한 수준으로 제한하고 일부는 주요 식품군을 제외시키기도 합니다. 해독을 해야 할지 어떤 디톡스 다이어트 프로그램을 따라야 할지 고려해 보기 전에 직접 몇 가지 조사를 해볼 필요가 있습니다.

 

디톡스 다이어트 식단

 

 

 

해독 식단에는 여러 종류가 있습니다. 일부 식단은 3 일 동안 지속되거나 최대 2 주 동안 지속되기도 합니다. 해독 식단마다 지켜야 할 식단과 지키지 말아야 할 식단이 있습니다. 해독하는 데 가장 좋은 음식이 무엇인지 또는 해독이 필요한지 여부에 대해서는 의학계에서 명확한 합의가 없는 상태입니다.

 

예를 들어 Journal of Nutrition and Metabolism에 게재된 한 연구 저자는 소비자가 해독제를 선택할 때 주의하고 비판적으로 사고할 것을 권고하고 있습니다. 또한 식품이 해독 경로를 조절하는 방식과 내용과 관련하여 해결되지 않은 많은 문제가 남아있다고 언급하면서 임상의의 조언을 들을 것을 제안하였습니다.

 

해독 또는 디톡스 식이 요법은 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식 목록이 있을 가능성이 높은데요.

 

다음은 다양한 해독 다이어트 프로그램에서 보통 식단에 필수적으로 들어가거나 제외시키는 식품입니다.

 

먹어야 하는 음식

과일과 채소

 

신선한 농산물은 거의 모든 해독 식단의 기본이지만 일부는 과일을 제한하거나 완전히 배제하기도 합니다. 또는 주스나 스무디를 권장하기도 합니다. 일반적으로 다이어트 지침은 농약 때문에 유기농 과일과 채소를 구입할 것을 권장합니다.

  

통 곡물

 

모든 해독 식단이 곡물 섭취를 허용하지는 않지만 일반적으로 통곡물 섭취를 권장합니다. 통곡물은 비타민 B, 아연, 철분과 같은 섬유질과 영양소를 제공합니다.

 

콩류

 

렌즈 콩, 병아리 콩, 강낭콩 및 기타 콩과 식물은 단백질, 섬유질 및 기타 영양소가 들어 있습니다. 모든 해독 다이어트 프로그램이 똑같지는 않은데요. 통조림 콩은 나트륨 함량이 높기 때문에 일반적으로 권장되지 않습니다.

  

프로바이오틱이 풍부한 식품

 

일부 해독 프로그램은 소화기 건강을 증진하기 위해 고안되었으며 우유를 발효시킨 음료인 케피어, 된장 또는 미소 또는 유기농 요구르트를 포함한 음식 섭취가 필요할 수 있습니다. 이러한 식품은 장내 세균총을 개선하는 유익 세균을 제공하는 프로바이오틱스가 들어 있습니다.

 

기름기가 적은 단백질

 

일부 프로그램에서는 닭고기, 두부, 해산물 또는 계란과 같은 단백질 공급원을 제안합니다. 일반적으로 단백질은 지방이 거의 또는 전혀 없고 조미료나 소스없이 먹는 것이 좋습니다.

 

몸에 좋은 오일

 

올리브 오일, 아마씨 오일, 아몬드 오일 또는 포도씨 오일을 포함한 식물성 오일은 신체에 다중 불포화 또는 단일 불포화 지방을 제공합니다. 이러한 몸에 좋은 지방을 섭취하면 심장 질환 및 기타 건강 문제 위험이 감소한다고 합니다. 영양 전문가들은 포화 지방을 가능한 불포화 지방으로 대체할 것을 권장하고 있습니다.

 

견과류와 씨앗

 

이 식물성 단백질은 일부 해독 프로그램에서 섭취 가능한 맛있고 만족감을 주는 간식입니다. 견과류와 씨앗을 샐러드 및 요리에 추가하여 더 많이 섭취할 수 있습니다.

 

물

 

수분 공급은 대부분의 해독 프로그램의 필수 요소입니다. 대부분의 해독 식단에서 물을 많이 마시도록 권장하고 있지만 일부는 주스 음료, 육수 또는 보충 음료와 같은 다른 음료를 섭취하는 것을 제안하기도 합니다.

 

비타민 및 미네랄 보충제

 

칼로리 제한은 많은 해독 계획에서 일반적인데요. 실제로 일부 프로그램은 최대 하루 동안의 완전한 금식 또는 단지 몇 백 칼로리 섭취를 요구합니다. 특정 영양소를 보충하기 위해 보충제를 복용하는 것이 좋습니다.

 

이러한 해독 프로그램에 관심이 있으시다면 의료인에게 문의하여 보충 제품의 건강 및 안전성에 관한 맞춤식 조언을 받아야 합니다.

 

피해야 할 음식

 

가공 식품

 

전자 레인지용 식품, 냉동 간식 또는 달달한 시리얼과 같은 간편식은 일반적으로 설탕, 나트륨, 정제된 곡물 및 기타 건강에 해로운 성분이 들어 있는데요. 일반적으로 디톡스 다이어트에서는 과일과 채소와 같은 영양가 있는 자연 식품이 선호됩니다.

 

정제 된 곡물

 

흰 빵, 흰 파스타, 흰 쌀과 같은 음식은 중요한 에너지원인 탄수화물이 들어있는데요. 그러나 강화 식품이 아닌 한 일반적으로 탄수화물 빼고는 다른 좋은 영양소 공급원이 아닙니다. 이러한 이유로, 해독 식이 요법에서 제외됩니다.

 

기름진 고기

 

붉은 고기 (소고기의 특정 부위와 같은)는 일반적으로 포화 지방이 높습니다.

 

핫도그, 소시지 및 샌드위치 또는 샐러드에 넣어 먹을 수 있는 다양한 종류의 런치 미트와 같은 가공육은 포화 지방이 들어 있을 뿐만 아니라 나트륨 및 기타 첨가물도 많이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 대부분의 해독 식단에서 지방이 적은 닭고기, 콩과 식물 또는 해산물과 같은 단백질 공급원을 대신 선택합니다.

 

일부 해산물

 

연어와 참치와 같은 해산물은 종종 단백질과 지방의 공급원으로 여겨지지만 일부 유형의 해산물에는 위험할 수 있는 수준의 수은이 함유되어 있습니다.

 

해독 식단의 목적은 건강에 해로운 독소를 제거하는 것이므로 수은 때문에 황새치, 상어 및 큰 참치와 같은 큰 물고기는 식단에서 뺍니다.

 

밀 또는 글루텐 식품

 

모든 해독 프로그램에서 밀이나 글루텐으로 만든 음식을 식단에서 빼는 것은 아닙니다. 그러나 일부 사람들은 빵 및 기타 구운 음식이 팽만감과 기타 위장 장애의 원인이 된다고 보고 있습니다. 이러한 이유로 이러한 음식은 해독 식단에서 빠질 때가 있습니다.

 

일부 해독 프로그램은 글루텐이 함유되지 않은 곡물로 만든 모든 구운 식품을 빼고 과일, 채소 및 저지방 단백질 쪽으로 중점을 둡니다.

 

유제품

 

모든 해독 프로그램에서 유제품이 제외되는 것은 아니지만 전지 유제품은 포화 지방이 들어있기 때문에 일부 프로그램에서는 피하고 있습니다.

 

영양 지침에 따르면 포화 지방은 총 칼로리의 10 % 미만을 소비합니다. 또한 대부분의 건강 전문가는 그 대신에 단일 불포화 또는 다중 불포화 지방을 선택하라고 조언합니다.

 

해독 식단은 버터나 크림과 같은 유제품 대신에 더 몸에 좋은 식물성 오일이나 아보카도를 섭취할 수 있는 좋은 기회가 됩니다.

  

어떤 사람들은 유제품을 섭취할 때 팽만감 및 기타 위장 장애를 경험하기도 합니다. 단기간 동안 유제품을 피하면 유제품이 문제인지 판단하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

조미료

 

케첩, 겨자, 마요네즈, 바베큐 소스 및 기타 조미료는 일반적으로 영양가가 거의 없습니다. 조미료는 또한 나트륨, 설탕이 첨가되거나 포화 지방이 들어 있을 수 있습니다. 조미료없이 음식을 먹으면 칼로리가 늘어나지 않고 자연스러운 음식 맛을 즐길 수 있습니다.

 

식품 첨가물

 

인공 감미료, 인공 색소, 설탕 또는 소금과 같은 첨가물이 포함된 가공 식품은 일반적으로 해독 다이어트에 권장되지 않습니다. 대신에 보통 자연 형태의 식품에 초점을 맞춥니다. 첨가물이 들어있지 않은 음식을 먹으면 미각을 재설정하고 가장 영양가 있고 가공되지 않은 음식을 즐기는 기회가 됩니다.

 

단 음료

 

탄산 음료, 주스 음료, 가당 차, 고칼로리 커피 음료와 같은 단 음료는 설탕이 많이 첨가되었습니다. 이러한 음료는 보통 영양 성분이 거의 없습니다. 이러한 이유로 해독 다이어트에서 거의 항상 제외됩니다.

 

카페인

 

대부분의 해독 다이어트의 주요 목표는 몸 상태를 바꾸고 몸에 좋지 않은 음식과 습관에 대한 의존도를 줄이는 것입니다. 카페인의 과다 섭취는 종종 표적이 되는 습관 중 하나인데요. 모든 해독 다이어트에서 카페인 음료가 제외되는 것은 아니지만 더 나은 수면과 카페인 관련 증상 (예: 두통 또는 불안감)을 줄이려면 카페인 음료를 피합니다.

 

알코올

 

적당한 알코올 섭취가 건강에 미치는 영향에 관한 증거는 다양하지만 연구에 따르면 안전한 알코올 섭취량은 없습니다. 알코올성 음료는 영양가가 없으며 그램 당 7 칼로리입니다. 거의 모든 해독 다이어트 프로그램에서 맥주, 와인 및 칵테일을 제외시킵니다.

 

권장하는 해독 또는 디톡스 다이어트 기간

일부 해독 다이어트 프로그램은 특정 음식의 양과 시기를 제한하기 위한 일일 프로토콜이 있습니다. 예를 들어 몇 시간마다 주스 음료를 마시고 중간에 비타민 보충제를 섭취하는 프로그램이 있습니다. 그러나 다른 해독 다이어트 프로그램에서는 허용된 음식에 한해서만 규칙적인 식사 일정을 유지할 수 있습니다.

 

거의 모든 해독 다이어트 프로그램은 기간이 한정되어 있습니다. 예를 들어, 유명인 블로그와 웹 사이트에서 3 일 간의 해독 프로그램이 널리 홍보되고 있는데요. 이러한 식단은 매우 제한적이기 때문에 일반적으로 최대 1 ~ 2 주 이상 지속하는 것은 현실적이지 않습니다. 매우 제한적인 해독 다이어트 식단을 너무 오래 유지하면 영양 실조와 과도한 체중 감소로 이어질 수 있습니다.

 

끝으로

일부 소비자들은 해독 식단이 건강에 필수적이라고 가정합니다. 그러나 우리의 몸은 이미 스스로 해독할 수 있는 시스템을 갖추고 있습니다. 간, 신장, 폐, 피부 및 위장 시스템이 신체에 쌓인 독소를 제거한다고 합니다. 그러나 자연 식품으로 가득 찬 해독 식단을 따르는 것이 신체의 정화 능력을 향상시킬 수 있다고 합니다.