갱년기 뼈 건강 등 이소플라본 효능 & 많은 음식
이소플라본은 플라보노이드 계열의 폴리페놀에 속하며, 다양한 콩류에 이소플라본이 들어 있으며, 특히 두부, 된장, 템페와 같은 콩 음식에 풍부합니다.
이소플라본과 에스트로겐 호르몬
이소플라본은 식물성 에스트로겐 종류로 에스트로겐 호르몬과 화학 구조와 유사하고 효과도 비슷한 식물성 화합물입니다. 에스트로겐과 형태가 비슷하기 때문에 체내에서 많은 에스트로겐 수용체와 결합할 수 있습니다.
콩 식품을 섭취한 후 이소플라본은 체내에서 빠르게 흡수되거나 장내 미생물에 의해 분해되며, 특정 미생물이 이 과정에 영향을 미친다는 증거가 있으며, 따라서 대두의 효능이 사람마다 다릅니다.
개인마다 효과가 다르지만 이소플라본의 효능을 뒷받침하는 연구 결과는 다음과 같습니다.
이소플라본 효능
1 갱년기 증상 완화
특히 80% 이상의 여성이 경험하는 안면 홍조와 식은땀과 같은 갱년기 또는 폐경기 증상에 미치는 이소플라본의 효과에 중점을 둔 연구가 많이 이루어졌습니다.
여러 연구에 따르면 이소플라본은 폐경 전후와 폐경기에 나타나는 안면 홍조 빈도를 줄일 수 있다고 합니다. 한 소규모 연구에서도 기분 변화와 피로에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
2 뼈 건강 유지
골밀도가 감소하여 골절 위험이 있는 골다공증은 특히 에스트로겐 호르몬 수치가 낮은 폐경기 여성에게 나타날 위험이 더 높습니다.
폐경기 여성 325명을 대상으로 한 연구에 따르면 이소플라본 보충제가 호르몬 대체 요법만큼 골 손실 예방에 효과적일 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한 26건의 임상시험에 대한 분석 결과에서도 비슷한 결과가 나왔으며, 2021년에 발표된 분석 결과에서도 이러한 연구 결과를 뒷받침했습니다.
3 당뇨병 예방 가능성
한 연구에 따르면 이소플라본을 더 많이 섭취하는 사람들이 제2형 당뇨병 발병 위험이 약간 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 제2형 당뇨병 관리에 미치는 이소플라본의 효과는 아직 확실한 결론이 나지 않았습니다.
대두 이소플라본이 제2형 당뇨병 환자의 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있다는 한 연구 결과가 있지만, 최근의 분석에 따르면 혈당이나 인슐린 수치에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습으며, 연구마다 상당한 차이가 있습니다.
이소플라본 많은 음식
이소플라본은 다음과 같은 여러 식물성 음식에 함유되었습니다.
- 대두, 완두콩
- 두부
- 된장
- 템페
- 병아리콩
- 땅콩
이소플라본 부작용
통곡물, 야채, 과일이 풍부한 균형 잡힌 식단에 포함시켜 콩 식품을 적당히만 섭취하면 안전하지만 매일 다량의 대두를 섭취하거나 보충제를 복용하려는 경우 의료 전문가와 상의해야 합니다.
2017년 한 연구에서 주로 어린이에게 드물게 발생하는 가와사키병이 대두 식품 섭취량이 많을수록 나타난다는 연구 결과가 나왔지만 관련 연구는 드문 편입니다.
일부 사람들은 대두에 알레르기가 있어 가려움증, 두드러기, 드물게는 아나필락시스가 나타나기도 합니다. 또한 드물게 설사나 변비와 같은 소화기 증상이 보고되기도 했습니다.
대두의 이소플라본은 특정 약과 상호작용할 수 있으므로 약을 복용하고 있거나 낭포성 섬유증, 신장 결석, 갑상선 기능 항진증이 있는 경우 미리 의료 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.
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