귤 효능 영양성분 & 부작용

귤 효능 영양성분 & 부작용

귤

 

귤은 오렌지, 레몬, 라임 및 자몽과 관련이 있는 감귤류로 일반적으로 이 과일은 작고 껍질이 얇고 짙은 주황색을 띱니다.

 

귤 영양성분

귤의 영양 프로필을 살펴보면 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 1회 제공량 당 칼로리가 낮으면서 비타민 C 함량은 높습니다.

 

또한 구리, 비타민 B6, 티아민 및 엽산 등 다양한 영양가 들어 있습니다.

 

중간 크기의 귤 하나에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.

 

47 칼로리

• 탄수화물 12g
• 단백질 1g
• 지방 0.5g
• 식이섬유 1.5g
• 비타민 C 23.5mg (DV(일일 권장량) 26%)
• 구리 0.04mg (DV 4%)
• 비타민 B6 0.07mg (DV 4%)
• 티아민 0.05mg (DV 4%)
• 엽산 14mcg (DV 4%)
• 칼륨 146mg (DV 3%)
• 비타민 A 30mcg (DV 3%)
• 리보플라빈 0.03mg (3% DV)
• 칼슘 33mg (DV 3%)
• 마그네슘 11mg (DV 3%)

 

위의 영양소 외에도 귤에는 니아신, 인, 비타민 E가 소량 들어 있으며, 건강에 좋은 점은 아래와 같습니다.

 

 

귤 효능

 

 

1 면역 기능 개선

다른 감귤류와 마찬가지로 귤에는 비타민 C가 풍부합니다. 사실, 중간 크기의 귤 하나만으로도 하루 종일 필요한 비타민 C 양의 최대 26%를 얻을 수 있습니다.

 

비타민 C는 여러 건강 측면에서 중요하며 특히 면역 기능에 미치는 영향이 가장 두드러집니다. 스위스 바젤에서 실시된 한 연구에 따르면 매일 충분한 비타민 C를 섭취하면 감기와 같은 일반적인 호흡기 질환의 증상을 줄이고 기간을 단축하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

따라서 이 비타민이 결핍되면 질병과 감염에 대한 저항력도 감소할 수 있습니다.

 

2 풍부한 항산화 성분

귤은 항산화 성분이 풍부한 항산화 식품입니다. 항산화 물질은 자유 라디칼로 인한 손상을 억제하여 암, 당뇨병, 심장병과 같은 만성 질환 및 염증의 위험을 줄이는 강력한 화합물입니다.

 

연구에 따르면 귤은 나린진(naringin), 나린제닌(naringenin), 노벨리틴(nobelitin), 나리루틴(narirutin) 및 헤스페리딘(hesperidin)을 비롯하여 여러 항산화 화합물이 풍부합니다. 또한 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 하는 수용성 비타민인 비타민 C가 들어 있습니다.

 

 

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3 규칙적인 배변 개선

중간 크기의 이 과일에는 1.5g의 섬유질이 들어 있으므로 매일 귤을 섭취하면 배변 규칙성을 유지하고 소화기 건강을 향상시키는 좋은 방법이 됩니다.

 

섬유질은 소화되지 않은 상태로 위장관을 통해 이동하여 음식물이 계속 움직이게 하는 동시에 대변을 더 쉽게 통과하도록 도와줍니다. 변비를 예방하는 것 외에도 고섬유질 식품 섭취를 늘리면 소화관에 염증을 일으키는 치질, 위궤양 및 게실염 등 다른 소화 질환의 위험도 줄일 수 있습니다.

 

4 신장 결석 예방

신장 결석은 신장에 형성되는 단단한 무기질 침전물로서 몸 밖으로 배출될 때 심한 통증, 메스꺼움, 구토 및 혈뇨와 같은 증상을 유발합니다. 여러 유형의 신장 결석이 있지만 일부는 소변의 낮은 구연산염 수치로 인해 발생할 수 있습니다.

 

귤 또는 다양한 감귤류를 매일 섭취하면 소변의 구연산염 수치를 증가시켜 이러한 질환의 위험을 최소화할 수 있습니다. 비뇨기과 저널(journal Urology)에 발표된 한 연구에 따르면 감귤류를 많이 섭취하면 시간이 경과하면서 신장 결석이 발생할 위험이 낮아진다고 합니다.

 

5 심장 건강

항산화 성분, 섬유질 및 비타민 C 함량이 높기 때문에 일부 연구에 따르면 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

예를 들어, Chemistry Central 저널의 한 검토 연구에 따르면 감귤류에 들어 있는 플라보노이드가 심장 질환의 주요 위험 요인인 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 일본의 또 다른 연구에서는 10,000명이 넘는 남녀의 식단을 분석한 결과 감귤류를 자주 섭취하는 사람들이 심장병과 뇌졸중 위험이 낮아진다고 보고했습니다.

 

 

콜레스테롤 낮추는 방법과 음식

 

귤 부작용

귤을 적당히 섭취하면 좋지만 알아두어야 할 일부 부작용도 있습니다.

 

우선 귤은 산성도가 높아서 점점 치아 법랑질이 부식될 수 있습니다.

 

남아프리카에서 실시된 한 연구에 따르면 감귤류를 많이 섭취하면 충치 발병 위험이 더 높아진다고 합니다. 따라서 귤을 적당량 섭취하고 다양한 과일과 채소와 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

또한 과일 주스는 과일보다 섬유질 함량이 낮습니다. 귤 주스는 중요한 비타민, 미네랄 및 항산화 성분이 들어 있어서 도움이 될 수 있지만 귤과 다르게 섬유질이 부족하다는 단점이 있습니다.

 

과일 주스는 칼로리와 과당이 높기 때문에 많이 마실 경우 시간이 지나면서 체중 증가와 간 문제를 일으킬 수도 있습니다.

 

결론

• 귤은 크기와 모양이 만다린 오렌지와 비슷한 감귤류의 일종으로 여러 종류가 있으며, 맛과 껍질 색이 각기 다릅니다.
• 이 과일은 항산화 물질이 풍부할 뿐만 아니라 신장 결석의 위험을 줄이고 면역 기능, 심장 건강 및 배변 규칙성을 향상시킬 수 있습니다.
• 귤 영양 프로필을 살펴보면 비타민 C, 구리, 비타민 B6, 티아민 및 엽산과 같은 다양한 미량 영양소가 들어 있으면서 칼로리는 낮습니다.
• 간단하게 껍질을 벗겨서 먹기도 하지만 샐러드, 스무디, 샐러드 드레싱 및 디저트에 곁들여서 먹을 수 있습니다.