msg 식품1 MSG 부작용 6가지와 식품, 효과 MSG 부작용 6가지와 식품, 효과 MSG(글루탐산나트륨)은 논란의 여지가 많은 식품 첨가물로, 글루탐산이 고농도로 들어있으며, 글루탐산을 과다로 섭취할 경우 과민 반응이 나타날 수 있습니다. MSG는 주로 필수 영양소가 부족한 건강에 해로운 가공식품에서 찾아볼 수 있습니다. MSG란?MSG 또는 글루탐산나트륨은 가공식품과 냉동식품에 맛을 내기위해 많이 첨가되는 식품 첨가물입니다. 많은 과일과 채소에 들어 있는 글루탐산에서 추출되지만 MSG 조미료에 고농축된 글루탐산이 들어 있기 때문에 혈중 글루탐산 수치를 높일 수 있어서 천식 발작, 대사 증후군 등 다양한 부작용을 일으킬 가능성이 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 주로 탄수화물, 지방, 나트륨을 빼고는 영양가가 거의 없는 가공 식품에 주로 들.. 2024. 5. 13. 이전 1 다음
