식품 알레르기 증상1 음식 알레르기 증상과 치료 음식 알레르기 증상과 치료 식품 알레르기는 특정 음식에 대한 면역 체계 반응으로 인체가 특정 음식에 있는 단백질이 해로울 수 있다는 것을 감지하고 면역 체계 반응을 일으켜 히스타민을 생성하여 보호합니다. 이 음식이 다시 몸에 들어오면 히스타민 반응이 더 쉽게 일어나게 됩니다. 음식 알레르기와 음식 과민증 (또는 식품 불내성)은 연관되는게 있지만 분명한 차이가 있습니다. 음식 알레르기는 혈류에서 발견되는 알레르겐 특이 면역 글로불린 E 항체 반응이 일어나면서 발생합니다. 비 IgE (면역글로불빈 E) 매개성 식품 알레르기도 발생할 수 있는데요. 이는 알레르기 접촉 피부염과 같은 알레르기 증상을 일으키는 음식에 노출되었을 때 발생합니다. 음식 과민증은 음식이나 음식 성분에 거부 반응을 일으키는 증상이지만 면.. 2021. 7. 8. 이전 1 다음
