살구씨 독성1 살구씨 효능 독성 활용법 및 부작용 살구씨 효능 독성 활용법 및 부작용 영양학적으로 살구씨는 견과류와 비슷하게 건강한 지방이 풍부하고 식이섬유와 철분이 들어 있습니다. 중앙 아시아와 지중해 주변에서 재배되는 살구씨는 매우 달며 아몬드 대신 사용하기도 합니다. 이탈리아에서는 아몬드뿐만 아니라 살구씨 오일로 맛을 내며, 식용유로 사용하기도 합니다. 안전성에 대해 논란이 있는 아미그달린이 거의 함유되지 않은 달달한 살구씨는 아몬드처럼 간식으로 먹기도 합니다. 반면에 쓴맛이 나는 살구씨에는 아미그달린이 들어 있어 시안화 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 단맛이 나는지 쓴맛이 나는지 표시되어 있지 않은 살구씨를 간식으로 먹으면 건강에 위험할 수 있습니다. 살구씨 효능 암을 억제한다는 아미그달린 또는 비타민 B17의 기타 효능은 다음과 같습니.. 2024. 8. 3. 이전 1 다음
