강황 및 커큐민 효능1 강황의 효능 잘 알아보기 대부분의 향신료와 마찬가지로 강황은 전통 의학에서 오랜 역사를 가지고 있는데요. 이 향신료는 주로 인도와 동남아시아의 다른 지역에 있는 개화 식물의 뿌리 줄기에서 재배되는 노란 빛깔의 강황은 강력한 항염증 및 항산화 성분이 있는 것으로 알려져 있습니다. 강황의 주요 활성 성분 (노란색을 띄는 성분)은 커큐민입니다. 커큐민은 건강상 유익한 화합물로 여겨지는데요. 커큐민은 항염증뿐만 아니라 노화를 지연시키고 알츠하이머 병 및 우울증 예방과 관련한 천연 항산화 성분입니다. 그러나 강황 및 커큐민은 혈류에 잘 흡수되지 않으며 가끔 카레로 섭취하면 항염증 및 항산화 효과를 보이지 않을 수 있다고 합니다. 흡수력 때문에 연구에서 보여준 건강상 효과를 거두기 위해선 보충제를 사용해야 한다고 하는데요. 그래도 강황을 .. 2021. 4. 25. 이전 1 다음
