트러플 오일 먹는법1 트러플 오일 효능 4가지와 먹는법 및 주의사항 트러플 오일 효능 4가지와 먹는법 및 주의사항 한때 고급 메뉴에만 사용되었다가 이제는 전 세계적으로 흔해지고 있는 트러플 오일은 올리브 오일과 마찬가지로 파스타, 리조또, 피자 또는 샐러드 등 다양한 요리에 풍미를 높이기 위해 많이 사용되고 있습니다. 화학물질이 첨가된 합성된 트러플 오일에 비해 합성되지 않은 순수 100 % 트러플 오일은 트러플을 오일(일반적으로 올리브 오일)에 넣고 며칠 동안 풍미가 스며들도록 하여 만들어지므로 효능을 극대화하면서 트러풀의 풍미를 제대로 낼 수 있습니다. 만약 올리브 오일 대신 품질이 떨어지는 카놀라유나 포도씨유와 같은 다른 종류의 오일을 사용했다면 효능이 떨어질 수 있습니다. 트러플에는 질병을 예방하고 건강을 개선하는 항산화 성분과 플라보노이드가 풍부하게 들어 있습.. 2024. 7. 23. 이전 1 다음
