식용유 끓는점1 몸에 좋은 식용유 종류 및 특징 끓는점 몸에 좋은 식용유 종류 및 특징 끓는점 마트에서 식용유 코너를 둘러보면 다소 너무 종류가 많아 어떤 오일이 건강에 좋거나 음식 준비에 적합한지 판단하기 어려울 수 있습니다. 어떤 식용유를 결정해야 하는지 참고가 되는 정보는 아래와 같습니다.몸에 좋은 식용유 종류 및 특징 끓는점 가장 좋은 최상의 식용유를 선택할 때는 음식을 얼마나 뜨겁게 또는 얼마나 오래 조리할 것인지, 발연점 또는 끓는점 등 여러 가지 요소를 고려해야 합니다. 특히 발연점이 낮으면 고온으로 가열하면 일부 오일은 금방 분해되어 유해 물질을 발생시킬 수 있습니다. 팬에서 연기가 나기 시작하면 기름이 너무 뜨거워서 분해되기 시작했다는 신호입니다. 아래에서 건강에 좋은 다양한 식용유의 발연점과 특징에 대해 살펴보세요.올리브 오일건강한 .. 2024. 7. 19. 이전 1 다음
