나물 손질법1 나물 종류별 손질법과 보관법, 초보자도 쉽게 배우는 꿀팁 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 나물 종류별 손질법과 보관법을 정리했습니다. 고비나물, 전호나물, 냉이 등을 신선하고 맛있게 즐기는 방법을 알아보세요. 나물 요리를 준비하다 보면 은근히 까다로운 부분이 손질과 보관이에요. 아무리 좋은 재료를 구해도 손질이나 보관이 제대로 되지 않으면 맛과 영양을 잃기 쉽습니다. 신선한 나물을 오래 맛있게 먹으려면, 올바른 손질과 보관법을 반드시 알아둘 필요가 있습니다. 오늘은 초보자도 쉽게 배울 수 있도록 나물 종류별 손질법과 보관법을 자세히 알려드릴게요. 나물 손질법, 제대로 배우기 1. 고비나물: 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구기고비나물은 끓는 물에 약 30초 정도 데친 뒤, 바로 찬물에 헹궈야 부드러운 식감과 선명한 색을 유지할 수 있습니다 (Korea Food .. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
