귀리 효능1 귀리 효능 부작용 영양성분 그리고 탄수화물 함량 혈당 지수 귀리 효능 부작용 영양성분 그리고 탄수화물 함량 혈당 지수 귀리 (학명: Avena sativa)는 통곡물에 속하며, 순수 귀리는 글루텐을 함유하지 않는다고 합니다. 시카고 대학교 셀리악병 센터(University of Chicago Celiac Disease Center)에 따르면 귀리는 밀, 보리 또는 호밀과 다르게 글루텐 프리 음식이라고 합니다. 인증된 글루텐 프리 귀리는 셀리악 병이 있는 글루텐에 알레르기를 일으키는 대부분의 사람들에게 안전하다고 합니다. 또한 일반적으로 대부분 소화하기 쉽고 다른 특정 곡물보다 부작용을 일으킬 가능성이 적기 때문에 귀리 제조 방법에 주의하는 한 글루텐 불내증 증상이 있는 사람들에게도 괜찮은 편입니다. 그리고 1퍼센트 미만의 셀리악병 환자가 다량의 귀리를 섭취했을 .. 2021. 9. 22. 이전 1 다음
