와사비 (고추냉이) 효능 8가지와 부작용
와사비 (고추냉이) 효능 8가지와 부작용 매콤한 와사비 (고추냉이: Wasabia japonica))는 십자화과에 속하며 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 양고추냉이, 겨자잎과 가까우며, 재배가 어려우며 일본 고추냉이라고도 불립니다. 장 건강 개선부터 식중독, 식중독, 알레르기, 천식, 염증 질환, 암세포 예방에 이르기까지 다양한 효능이 있습니다. 와사비의 매운 맛이 나는 원인은 와사비 뿌리를 갈면 와사비의 글루코시놀레이트가 미로시나아제 효소와 반응할 때 아릴리소티오시아네이트(AITC)가 형성되기 때문입니다. 와사비 (고추냉이) 효능 8가지 1 항균 효과와사비 또는 고추냉이는 오랫동안 일본에서 다양한 약용 성분으로 사용되었으며 주로 식중독을 치료하는 데 많이 사용되었다고 합니다. 와사비에 풍부한 이..
2024. 6. 15.
