아마씨유 효능 6가지 먹는법 하루 섭취량 부작용

아마씨유 효능 6가지 먹는법 하루 섭취량 부작용

 

아마씨유

 

아마씨유는 아마(Linum usitatissimum) 식물의 익은 아마씨를 냉압착하여 추출하며 이 오일에는 체내에서 다른 지방산으로 전환되는 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 들어 있습니다. 아마씨와 달리 아마씨유는 섬유질, 마그네슘, 비타민 B가 부족합니다. 

 

아마씨 오일은 포화 지방산이 적고 단일 불포화 지방산이 적당히 들어 있으며 고도불포화 지방산이 풍부합니다. 연구에 따르면 아마씨 오일은 심혈관 질환, 암, 전립선 문제, 염증, 소화기 질환, 골다공증에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

오메가3 음식

아마씨 오일은 심장 건강에 좋은 오메가3 지방산, 특히 알파리놀렌산(ALA)이 풍부하며 알파리놀렌산은 EPA 및 DHA와 같은 활성 형태의 오메가3으로 소량 전환됩니다.

 

식단을 통해 DHA와 EPA를 섭취하려면 남성의 경우 매일 최소 1,600 mg, 여성의 경우 1,100 mg의 알파리놀렌산 오메가3 지방산을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 아마씨 오일 한 스푼만 섭취해도 일일 요구량을 충분히 섭취할 수 있습니다. 

 

오메가3 지방산은 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하며 뇌를 보호하는 데 필요하며 지방이 많은 생선을 충분히 섭취하지 못한다면 아마씨 오일 보충제로 필요한 오메가3 지방산을 섭취할 수 있습니다.

 

아마씨유 효능 6가지

 

 

1. 심장 건강 증진

아마씨 오일과 같은 알파리놀렌산(ALA)이 많이 들어 있는 음식은 심장병 예방과 치료에 도움이 될 수 있다는 증거가 발표되었습니다. 한 연구에 따르면 아마씨유가 심장 마비 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 

 

또 다른 연구에 따르면 알파리놀렌산을 많이 섭취하는 여성이 적게 섭취하는 여성에 비해 심장 돌연사 위험이 46 % 낮은 것으로 나타났습니다. 다른 연구에서도 알파리놀렌산 음식 섭취량이 많을수록 심장 질환 사망률이 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

2. 변비 및 설사 완화

아마씨유는 민간 요법에 오랫동안 복부 팽만감, 가스, 허리 통증, 피로감 등의 증상을 동반하는 변비를 완화하는 데 사용되었습니다. 

 

또한 2015년 한 연구에서 이 오일은 변비를 효과적으로 완화하고 설사를 멈추는 것으로 밝혀졌습니다. 

 

3. 암 예방

아마씨유는 자연 암 치료 분야에서 높게 인정되고 있으며 항암 요법의 일부인 버드위그 다이어트 프로토콜 식단에 포함되어 있습니다. 여러 연구에 따르면 유방 종양을 예방할 수 있다고 합니다. 

 

한 연구에 따르면 아마씨 오일에 들어 있는 알파리놀렌산(ALA)이 신호 경로를 바꾸어 유방암 세포주의 성장을 억제할 수 있다고 합니다. 또 다른 연구에서는 이 오일의 알파리놀렌산이 암세포 성장을 감소시키고 암세포 사멸을 유도하는 사실이 입증되었고 다양한 유형의 유방암을  보조 치료하는 데 비용 효율적일 수 있다고 발표했습니다.

 

4. 피부 건강 개선과 습진 완화

아마씨 오일을 12주 동안 섭취한 여성을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 피부가 더 매끄러워지고 더 촉촉해졌으며 자극에 대한 민감성이 감소한 것으로 나타났습니다. 한 동물 연구에서도 아마씨 오일을 투여한 쥐의 아토피 피부염 증상이 감소하는 등 비슷한 결과가 나왔습니다. 

 

아마씨 오일을 피부에 직접 바르는 것에 대한 연구는 없지만, 피부가 부드러워지고 자극이 감소했다는 일화적인 보고가 많이 있습니다. 

 

또한 일반적으로 건조하고 붉고 가려운 피부에 물집이 생기거나 갈라지는 습진을 완화할 수 있다고 합니다. 습진은 일반적으로 음식이나 화학물질 등에 대한 알레르기 반응으로 아마씨 오일을 꾸준히 섭취하면 피부 탄력과 피부결을 개선할 수 있다고 합니다.

 

6. 특정 염증 완화 가능성

아마씨유에 들어 있는 오메가3 지방산은 특정인의 염증을 줄일 수 있다고 합니다. 그러나 20건의 연구를 검토한 결과, 일반인의 염증에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 

 

그러나 비만인의 염증 마커인 C-반응성 단백질 수치를 상당히 낮추는 것으로 나타났습니다. 한 동물 연구에서도 항염증 효과가 입증되었습니다. 

 

일부 연구에서는 이 효과가 올리브 오일과 비슷하다고 합니다. 한 연구에서 건강한 성인의 염증 마커를 줄이는 데 올리브 오일만큼 아마씨 오일이 효과가  있지 않은 것으로 나타났습니다. 사람마다 효과가 다를 수 있으며, 일반인의 염증에 미치는 영향을 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

 

 

아마씨 먹는법

아마씨유는 산화를 방지하고 신선도를 유지하기 위해 보통 검은 불투명한 병에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 그리고 개봉 후 6 ~ 8주 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

여러 용도로 사용할 수 있으며 샐러드 드레싱과 소스에 다른 오일 대신 사용할 수 있습니다. 스무디와 단백질 셰이크에도 일반적으로 사용됩니다.

 

아마씨 가루와 마찬가지로 요거트나 오트밀에 첨가할 수 있습니다. 아마씨유를 요거트나 코티지 치즈와 섞으면 체내에서 소화와 신진대사를 개선하는 데 도움이 됩니다. 유기농 아마씨 오일과 유기농 코티지 치즈는 실제로 항암 요법의 일부인 버드위그 프로토콜 식단에 포함됩니다. 

 

아마씨유를 쌀이나 토스트와 같은 탄수화물 음식에 버터 대신 사용하면 전분과 곡물에 있는 탄수화물을 피할 수 있습니다.

 

아마씨 오일은 발연점이 높지 않아 열에 노출되면 쉽게 산화되고 유해한 물질이 발생하기 때문에 요리에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 하지만 익힌 음식에 아마씨유를 첨가하는 것은 전혀 문제가 되지 않습니다.

 

 

코티지 치즈를 바른 빵

 

아마씨유 하루 섭취량

아마씨유 복용량은 제품에 따라 다르지만 일반적으로 1,000 mg을 복용하는 것이 좋습니다. 너무 많이 섭취하면 묽은 변이나 설사와 같은 소화 장애가 나타날 수 있습니다.

 

약을 복용 중이거나 다른 건강 보조 식품과 함께 드실 경우, 미리 의료 전문가에게 상의하세요.

 

또한 생선 오일 보충제와 아마씨 오일 보충제를 함께 복용하는 것도 권장되지 않습니다. 생선 오일에 들어 있는 DHA와 EPA 수치를 높이고 싶다면 익힌 음식에 아마씨 오일을 첨가하는 것이 좋습니다.

 

아마씨유 부작용

아마씨유 보충제는 부작용이 거의 보고되지 않았습니다. 그러나 하루에 30 g 이상 섭취하면 묽은 변과 설사를 유발할 수 있습니다.

 

황반변성이나 전립선암의 경우, 일부 연구에 따르면 알파리놀렌산이 풍부한 음식이 위험을 높일 수 있다고 합니다. 더 많은 연구가 필요하지만, 이 경우에 피쉬 오일이 더 안전하다고 합니다. 

 

임산부는 조산 위험이 높아질 수 있으므로 피해야 합니다. 산모 또한 아마씨 오일을 섭취하기 전에 의사와 상의하세요.

 

아마씨 오일과 피쉬 오일을 동시에 섭취하면 혈액이 너무 묽어질 수 있습니다.

 

다음과 같은 약을 복용 중인 경우, 의사와 먼저 상의하셔야 합니다.

 

• 혈액 희석제(항응고제): 오메가3 지방산은 혈액 희석 효과를 높일 수 있습니다.
• 혈당 강하제: 공복 혈당 수치를 증가시킬 수 있습니다.
• 사이클로스포린: 환자의 고혈압 및 신장 손상과 같은 이 약물과 관련한 독성 부작용을 줄일 수 있지만 부작용도 있을 수 있습니다.

 

 

아마씨 효능 부작용 – 콜레스테롤 감소 소화 개선