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칸디다균 증상 및 식이 요법 칸디다균 증상 및 식이 요법 일반적으로 "칸디다"라고 불리는 칸디다증은 모든 연령대의 남성과 여성에게 여러 신체 부위에서 특히, 입 코, 귀, 손톱, 발톱, 위장관 및 질에서 가장 흔하게 나타날 수 있는 진균 감염 (곰팡이 감염) 질환입니다. 칸디다 증상으로는 구취, 지속적인 속쓰림, 관절염 등 증상이 다양하기 때문에 칸디다 균은 종종 간과되거나 잘 진단되지 않습니다. 다행히도 칸디다 균에 감염된 사람들이 써볼 수 있는 칸디다 균에 대한 자연 치료법이 많이 있는데요. 이것은 과도한 증식을 억제하기 위해 식단을 변경하는 치료법니다. 그러나 새로운 식단으로 바꾸기 전에 소화관을 씻어내어 칸디다 균을 없애는 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 두 가지 칸디다 세척 옵션이 있는데요. 액체를 이용한 세척 또는 음식을.. 더보기
오크라 효능 부작용 그리고 영양성분 오크라 효능 부작용 그리고 영양성분 오크라 (Abelmoschus esculentus)는 아욱과에 속하는 털이 많은 식물로 아프리카와 동반구의 열대 지방이 원산지입니다. 생물학적으로 과일로 분류되는 오크라는 씨가 있는 열매이지만 일반적으로 요리에서 야채로 활용됩니다. "레이디스 핑거"라고도 불리는 오크라는 빨간색이나 녹색을 띱니다. 두 가지 모두 맛은 동일하며, 익으면 빨간색이 짙은 녹색으로 변합니다. 유일하게 먹는 부분은 꼬투리 부분인데요. 꼬투리 내부에는 타원형의 씨앗과 젤라틴 같은 물질인 점액질이 많이 들어 있어 걸쭉한 요리에 매우 적합합니다. 오크라 영양성분 오크라는 시금치와 케일과 같은 채소만큼 영양이 풍부하지는 않지만 몇 가지 주요 영양소가 풍부합니다. 항산화 물질이 많이 들어있기 때문에 자유.. 더보기
에리스리톨 효능 부작용과 설탕 대체 감미료 안전성? 에리스리톨 효능 부작용과 설탕 대체 감미료 안전성? 에리스리톨은 자일리톨과 마찬가지로 천연 당알코올입니다. 당알코올은 화학적으로 당과 알코올 성질이 있는 탄수화물입니다. 에리스리톨 1g 당 탄수화물과 칼로리는 거의 0에 가깝습니다. 에리스리톨은 1848년에 존 스텐하우스 (John Stenhouse)라는 스코틀랜드 화학자에 의해 처음 발견되었습니다. 일본은 1990년대 초부터 사탕, 젤리, 잼, 초콜릿, 요구르트, 음료, 천연 설탕 대용으로 에리스리톨을 사용해 왔으며 최근에는 미국 내에서도 대중화되고 있습니다. 이름이 헷갈릴 수 있지만 당 알코올은 알코올 음료와 같은 에탄올 (또는 알코올)이 들어 있지 않기 때문에 아무 관련이 없습니다. 당 알코올에는 다음의 성분이 들어있습니다. 소르비톨/글루시톨 (so.. 더보기
스테비아 효능 – 비정제 당뇨 설탕 대체 음식 스테비아 효능 – 비정제 당뇨 설탕 대체 음식 스테비아는 스테비아 식물의 잎으로 만든 설탕 대체 음식입니다. 설탕보다 100에서 300배 정도 단맛이 나지만 탄수화물과 인공 성분이 전혀 들어있지 않고 칼로리가 없습니다. 일부 사람들은 쓴맛을 느끼거나 맛이 멘톨과 비슷하다고 여기는데요. 모닝 커피에 사용해 보거나 설탕 대신 뿌려서 맛이 어떤지 직접 맛을 보시기 바랍니다. 스테비아는 다음과 같은 효능이 있습니다. 스테비아 효능 혈당 조절 스테비아가 널리 알려진 이유는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문인데요. 당뇨병 합병증에 대해 걱정할 필요 없이 단 음식을 먹을 수 있기 때문에 당뇨병 환자 또는 탄수화물을 조절해야 하는 다이어트를 하는 사람들에게 이상적인 설탕 대체 음식입니다. 자당 (sucrose.. 더보기
혈당 낮추는 법과 공복혈당수치 혈당 낮추는 법과 공복혈당수치 당뇨병 당뇨병은 신체의 인슐린을 잘 사용하는 능력이 손상되었거나 포도당을 혈류로 이동시켜 세포가 에너지로 사용할 수 있는 인슐린이 충분하지 않아 혈당 수치가 정상보다 높게 유지될 때 발생합니다. 즉, 췌장에서 인슐린을 충분히 분비하지 않거나 분비된 인슐린이 제대로 작용하지 않아 세포는 필요한 포도당을 얻을 수 없으며 그 대신 포도당이 혈류에 쌓이게 되어 혈류 내 포도당 수치가 높아지는 만성 질환입니다. 혈당 수치가 높아지게 되면 포도당과 칼로리를 소변을 통해 몸 밖으로 배출하게 되면서 다음과 같은 증상들이 하나 둘 나타나게 됩니다. 당뇨병으로는 제1형, 제2형, 당뇨병 전증, 임신성 당뇨병이 있습니다. 제1형 당뇨병은 자가면역 질환으로 면역계가 췌장에서 인슐린을 생성하는 세.. 더보기
포멜로 효능 – 면역 소화 기능 포멜로 효능 – 면역 소화 기능 포멜로 과일은 키트루스 막시마 (Citrus maxima 또는 Citrus grandis)라는 학명을 갖는 포멜로 나무는 동남아시아가 원산지로 자몽과 밀접한 관련이 있는 감귤류입니다. 과일의 껍질은 옅은 녹색에서 황색을 띠며 과육은 흰색, 빨간색 또는 분홍색을 띨 수 있습니다. 그러나 다른 품종과 교잡한 몇 몇 교잡종이 있으며, 전부 크기, 색상, 형태가 약간 다릅니다. 포멜로의 맛은 자몽과 매우 흡사하며 효능이 서로 비슷하다고 합니다. 그러나 맛은 차이가 있는데 포멜로가 훨씬 더 약하고 덜 쓰고 시큼합니다. 이 과일은 영어로는 "포멜로"라고 불리지만 다른 나라에서 다른 이름으로도 알려져 있으며 하와이에서는 '자봉', 동남아시아에서는 '잠볼라'라고 불립니다. 포멜로 영양 .. 더보기
아마씨 효능 부작용 – 콜레스테롤 감소 소화 개선 아마씨 효능 부작용 – 콜레스테롤 감소 소화 개선 아마씨는 식이섬유 음식으로 망간, 티아민 및 마그네슘과 같은 미네랄과 식물성 단백질이 풍부합니다. 아마는 알파 리놀렌산 (alpha-linolenic acid) (또는 ALA)이라고 하는 식물성 오메가-3 지방산이 매우 풍부합니다. 또한 리그난 (lignans)이 가장 많이 함유되었으며 두 번째로 풍부한 참깨보다 약 7배 많이 함유되어 있습니다. 아마씨 가루가 권장되는데요. 갈아서 만드는 아마씨 가루가 훨씬 더 유익합니다. 아마씨 자체는 소화되지 않고 바로 통과하기 때문에 아마씨를 갈면 아마씨에 들어 있는 두 가지 섬유를 전부 흡수할 수 있으므로 효능이 더 높아질 수 있습니다. 또한, 아마씨는 쉽게 소화되는 유익한 지방이 농축된 아마씨 오일을 만드는 데 .. 더보기
콜레스테롤 낮추는 방법과 음식 콜레스테롤 낮추는 방법과 음식 콜레스테롤은 간에서 생성되며 세포, 신경. 호르몬이 잘 기능하는 데 필요한 물질입니다. 몸에 콜레스테롤이 필요하지만 과도한 콜레스테롤은 동맥벽에 쌓이게 되고 점점 두꺼워져 주요 부위로 혈액이 원활하게 흐르지 못하게 됩니다. 지방이 장기간 계속 쌓이면 심장마비나 뇌졸중 위험이 크게 높아질 수 있습니다. 고콜레스테롤의 원인 콜레스테롤은 일반적으로 균형을 유지하지만 트랜스 지방 (또는 수소 첨가 지방)과 정제된 탄수화물이 많은 식단은 균형을 깨트리고 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤이 많고 좋은 HDL 콜레스테롤이 적으면 심장마비나 뇌졸중 위험이 증가합니다. 다른 원인으로는 운동 부족, 당뇨병, 스트레스 갑상선 기능 저하증이 있을 수 있습니다. 나쁜 콜.. 더보기
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