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정향 효능 권장량과 부작용 – 항염 음식 정향 효능 권장량과 부작용 – 항염 음식 오늘날 정향은 주로 인도와 마다가스카르에서 재배되며, Syzygiumaromaticum 또는 정향 나무에서 꽃이 피기 직전에 따서 말린 꽃봉오리를 가리킵니다. 분말 형태로 요리 향신료로 사용되기도 하며 농축된 에센셜 오일인 정향 오일로 쓰이기도 합니다. 정향 영양성분 정향 가루는 칼로리는 매우 적지만 항산화 물질과 필수 비타민과 미네랄, 특히 망간이 들어 있습니다. 정향 가루 1 티스푼 (2 g)에 들어 있는 영양소는 다음과 같습니다. 6.5 칼로리 탄수화물 1.2 g 단백질 0.1 g 지방 0.4 g 섬유 0.7 g 망간 0.6 mg (30% DV(하루 섭취량)) 비타민 K 2.8 mcg (4% DV) 비타민 C 1.6 mg (3% DV) 맛이 강하기 때문에 요.. 더보기
미역 효능과 영양성분 – 신진대사 당뇨 비만 등에 좋은 이유 미역 효능과 영양성분 – 신진대사 당뇨 비만 등에 좋은 이유 미역은 학명은 Undaria pinnatifida로 한국, 일본, 중국 연안의 저온 해역에서 자연 서식하며, 겨울에서 봄에 걸쳐서 주로 채취되며, 이 시기에 채취된 것이 가장 맛이 좋다고 합니다. 미역은 영양가 측면에서 훌륭한 공급원으로, 엽산, 비타민 B2 및 망간과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 심장 혈관 건강에 도움이 되고 에너지 수치를 높이며 오메가-3 지방산이 들어 있고 치료 효과가 있어서 수세기 동안 이용되었습니다. 미역 영양성분 생 미역 100g에는 다음의 영양소가 들어 있습니다. 45 칼로리 탄수화물 9.1 g 단백질 3 g 지방 0.6 g 식이섬유 0.5 g 망간 1.4 mg (70% DV (하루 섭취량)) 엽산 196 m.. 더보기
내장지방 뱃살 빼는 법 내장지방 뱃살 빼는 법 뱃살이 찌는 이유 대부분의 전문가들은 체중 증가율이 높은 몇 가지 주요 요인에 대한 이론을 지지하는데요. 내장 지방 축적과 일반 비만은 다음을 포함하는 환경적, 유전적 상호 작용을 반영하는 복잡한 병리학적 과정이라고 합니다. 신선한 식물성 음식을 더 적게 섭취하면서 점점 더 많이 가공된 식물성 기름, 단 음료, 패스트 푸드 및 스낵 등 고칼로리 식품 등 가공 식품을 더 많이 소비 스트레스가 증가하고 일정이 바빠져서 수면이 부족하고 운동을 하는 시간 감소 앉아서 일하는 등 신체 활동 감소 체내 독성 수치 및 음식 섭취량을 조절하는 특정 호르몬 분비와 같은 신경생물학적 과정 변화 친구 형제 자매와 배우자 사이에서 체중 증가의 영향을 조사한 연구에 따르면 친한 친구가 비만이 되면 비만 .. 더보기
메밀 효능 부작용과 영양성분 – 글루텐 프리 메밀 효능 부작용과 영양성분 – 글루텐 프리 메밀에 들어 있는 폴리페놀 함량 때문에 슈퍼푸드로 여겨지는 메밀은 글루텐이 없는 글루텐 프리 음식으로 아미노산, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부하면서 상대적으로 칼로리가 적고 지방이 거의 없으며 글루텐이 들어 있지 않아 인기가 있습니다. 한국, 일본, 이탈리아, 중국에서는 주로 국수 형태로 소비되고, 우크라이나, 폴란드, 러시아와 같은 동유럽 국가에서는 주로 곡물 형태로 소비되고 있는데요. 메밀은 중국 전통 의학에서 활력을 높이고 비장과 위의 기능을 개선하며 변비를 치료하고 혈압을 낮추며 혈관을 강화하는 데 사용되었습니다. 꽃이 필 때 수확하여 잎, 꽃 및 줄기로 약품과 보충제 형태로 제조되며, 루틴 (rutin) 및 기타 폴리페놀 함량이 높기 때문에 .. 더보기
글루텐 프리 음식과 장점 알아보기 글루텐 프리 음식과 장점 알아보기 글루텐 프리 식단은 글루텐이 함유된 식품을 제외하는 식단입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질의 일종으로 쫄깃한 식감을 내는데요. 글루텐 불내증 또는 과민증이 있는 사람들이 많으며, 글루텐을 섭취할 때 소화 증상에서부터 기분 변화에 이르기까지 수많은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한 자가면역 질환인 체강 (셀리악) 질병을 앓고 있는 사람이 글루텐이 함유된 음식을 섭취하면 면역 반응을 일으켜 소장 내벽이 손상되면서 체강 질병 증상과 함께 흡수 장애와 영양 결핍을 일으킬 수 있습니다. 에너지 수치를 높이는 등 많은 좋은 점이 연구 결과 밝혀졌는데요. 글루텐에 민감한 사람들이 글루텐이 들어 있지 않은 식단을 따르면 건강상 도움이 됩니다. 그러면 .. 더보기
아로마 오일 효능과 사용방법 아로마 오일 효능과 사용방법 아로마테라피는 정신과 신체의 건강을 위해 식물 부위에서 추출한 식물성 오일인 에센셜 오일을 사용하는 요법입니다. 오일마다 독특한 향이 나며 수면, 두통 및 기타 증상을 개선하기 위해 오일을 흡입하거나 피부 부위에 바르기도 합니다. 아로마테라피에 사용되는 에센셜 오일은 일반적으로 식물의 다양한 부위에서 추출한 다음에 증류를 거칩니다. 고농축 오일은 직접 또는 간접적으로 흡입하거나 마사지하거나 로션 또는 목욕 소금을 이용하여 피부에 바를 수 있습니다. 일부 에센셜 오일 제조업체들이 경구용으로 복용할 수 있는 오일을 판매하고 있지만 이에 대한 안전성과 효능에 대한 연구는 극히 제한적입니다. 아로마테리피에 사용하는 아로마 오일 효능 식물에서 추출한 에센셜 오일 효능에 대한 연구는 제.. 더보기
백식초 효능 부작용과 활용법 백식초 효능 부작용과 활용법 백식초 또는 화이트 식초는 5 ~ 10%만 아세트산이고 대부분 물로 구성되어 있습니다. 요리에 널리 쓰일 뿐만 아니라 천연세제, 스킨토너, 잡초제거제로도 사용됩니다. 오늘날 대부분은 곡물 알코올을 발효시켜 만듭니다. 인산염 및 효모 추출물 등 다른 성분도 첨가될 수 있습니다. 다른 타입의 백식초가 몇 가지가 있는데요. 예를 들어, 화이트 발사믹 식초는 저온에서 백포도를 요리하여 만들어지므로 부드러운 맛과 밝은 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다. 한편, 화이트 와인 식초는 발효를 거친 화이트 와인에서 만듭니다. 쌀 식초는 쌀을 발효시켜 만든 식초로 순하고 약간 단맛이 나며 백포도주 식초 대신 많이 이용되고 있습니다. 백식초 영양 성분 백식초는 칼로리가 매우 낮고 미량 영양소가 .. 더보기
천연 카스틸 비누 효능과 사용하는 법 천연 카스틸 비누 효능과 사용하는 법 카스틸 비누는 직접 만들 수 있는 생분해성 천연 비누입니다. 이 비누는 활용도가 매우 높은데요. 얼굴 세안, 목욕과 머리 감는 데 사용할 뿐만 아니라 세탁도 할 수 있습니다. 카스틸 비누는 식물성이기 때문에 완전 채식주의자와 채식주의자에게 인기가 좋습니다. 또한 시간이 지나도 효과가 유지됩니다. 한 연구에 따르면 카스틸을 근골격계 부상 부위의 상처를 씻는데 사용했을 때 상처 합병증 발병률을 상당히 낮추었다고 합니다. 이 연구에서 생리식염수, 카스틸 비누, 염화벤잘코늄(benzalkonium chloride), 바시트라신(bacitracin) 또는 이를 조합해서 사용하여 비교했습니다. 카스틸 비누란? 카스틸 비누가 알려진지는 매우 오래되었으며. 스페인 카스틸 지역이 원.. 더보기
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